顶级日本料理厨师推荐的奈良13个必访餐饮目的地寻找美味日本 -风味日本 -日本餐馆指南-

Update-date: Jun 06 2024

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 奈良

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奈良可能与传统的日本紧密相关，但事实上，当地人和游客都可以享受各种美食，包括法国料理和韩国料理。这篇文章将向您展示由顶级日本料理厨师推荐的奈良13个最佳用餐地点。

奈良餐厅一览.

1. Ristorante La Casa Mia

距离最近的火车站步行20分钟，La Casa Mia是一家位于乡村僻静地区的意大利料理餐厅。即便如此，它在当地人和游客中都很受欢迎，想要品尝他们美味的菜肴需要提前预订。主厨兼老板在菜肴中提供了奈良和意大利的跨国料理。蔬菜和肉类在奈良本地生产，而海鲜料理则来自濑户内海。有些食材甚至来自意大利。所有这些食材结合在一起，制作出极佳的意大利料理菜肴，并带有一些惊喜的变化！他们的必尝菜肴之一是[Tagliatelle]，其意大利面、披萨是用北海道面粉和奈良地鸡（Nara chickens）的浓郁蛋黄自制的。食客们喜欢它的全麦风味和嚼劲。

Ristorante La Casa Mia

Open: [Weekdays, Saturday, National Holidays, Day before National Holidays] Lunch 11:30 am - 3:30 pm (L.O. 2:00 pm), Dinner 6:00 pm - 10:30 pm (L.O. 8:30 pm) *Reservations must be made by the morning of the same day.
[Sunday] Lunch 11:30 am - 3:30 pm (L.O. 2:00 pm), Dinner 6:00 pm - 10:00 pm (L.O. 8:00 pm) *Reservations must be made by the previous day.
Closed: Irregular *Reservations required on Sunday
Average price: [Dinner] 5,800 JPY / [Lunch] 2,800 JPY
Address: 1-1699-1, Nimyohirano, Nara-shi, Nara Map
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2. Genghis Khan Harukawa

在背景播放爵士乐的同时，Harukawa 提供以日本料理风格呈现的正宗韩国料理风味。他们最畅销的菜肴之一是 [Buchimgae]（韩国咸煎饼），外脆内糯。由于其厚实的面团和丰富的食材，再加上甜酸酱的调味，它也非常有饱腹感。另一个必试的菜肴是他们的 [Harukawa Dak-galbi Nabe]，这是一道甜辣的韩国料理火锅，由鸡肉、豆芽、卷心菜、洋葱、胡萝卜和其他蔬菜制成。其美味的秘诀在于三种味噌：日本料理味噌、韩国料理味噌和一种混合了水果的自制味噌。他们还提供著名的韩国料理菜肴 [Japchae]，这是一道韩国料理炒粉丝，慷慨地配上蔬菜。它有一种辛辣的味道，肯定会让你上瘾。

Genghis Khan Harukawa

Open: Lunch 11:00 am - 3:00 pm (L.O. 2:00 pm), Dinner 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,000 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
Address: 1F, Tomio Sunny Heights, 4-1-26, Tomio Moto-machi, Nara-shi, Nara Map
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3. Oryori Hanagaki

Hanagaki，一家环境非常优雅的餐厅，位于一座建在石墙上的翻新旧日本料理房子里。餐厅不仅提供日本料理，还提供其他不仅让味蕾愉悦，还能取悦其他感官的菜肴。然而，请注意，他们每次午餐和晚餐只接待一组客人，所以务必在前往之前预约。在餐厅里，你可以在一个非常私密的环境中尽情享受创作料理日本料理，因为餐厅老板和工作人员会密切关注你的所有需求。由于他们非常注重只为食客提供最新鲜的时令食材，菜单上唯一的项目是[Omakase Course]（主厨推荐）。该课程中的菜肴将根据当天可用的食材每日变化；尽管如此，食客们保证会享用到由新鲜海鲜料理和其他时令食材制成的菜肴。一些例子包括：用优质、入口即化的尾崎牛肉在低火上慢慢烤制的肉类菜肴，以及[Wan Mono]（通常是汤类的碗装菜肴），其中有大量的时令海鲜料理，配以清淡但浓郁的高汤（broth）。

Oryori Hanagaki

Open: Lunch 12:00 pm - 3:00 pm, Dinner 6:00 pm - 10:00 pm
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 20,000 JPY / [Lunch] 20,000 JPY
Access: 10-minute walk from Gakuenmae Station.
Address: 2-13-2 Gakuenminami, Nara, Nara

4. Yamato no Sanzoku

Sanzoku以其现代化的日本料理内饰和炉灶而闻名，是一家提供由新鲜、时令食材和当地清酒（日本酒）制成的菜肴的餐厅。他们以[Gokai Sanzoku Yaki]烹饪风格自豪，这是一种将一大块鸡肉先炸一次，然后在炉灶上慢慢烤以去除多余脂肪的方法。这种风格使鸡肉外脆内嫩。食客们喜欢肉的鲜味（日本的鲜味）和餐厅特制酱汁之间的平衡。另一个必试的是[Marunasu to Tofu no Agedashi]（自制高汤中的脆炸圆茄子和豆腐）。你会喜欢脆而软的炸圆茄子的口感，豆腐的嚼劲，以及高汤的鲜味。

Yamato no Sanzoku

Open: 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
Closed: None
Average price: 3,500 JPY
Address: 2F, Masaki Bldg., 511, Sanjo-cho, Nara-shi, Nara

5. Teppan Kitchen cona

Cona以提供用时令蔬菜和黑毛和牛制作的铁板料理（在铁板上烤制的食材）而闻名。他们的招牌菜之一是经典的[大阪烧]（日本咸味煎饼）。他们非常注重准备高汤和葱片，并确保放入大块的鱿鱼和虾，以达到极致的海鲜料理体验。另一个必试的菜品是[铁板串烧]，由最优质的食材制成，让您可以享受烤肉的原汁原味。他们的肉类和海鲜料理菜品都使用时令食材，如非常甜的[雪下胡萝卜]（在雪下生长的胡萝卜）和嫩玉米棒。除了这些菜品，您还不应错过他们的西冷牛排烤牛肉，以及用不常见的肉块制作的牛排——全部来自A5级黑毛和牛。他们还有各种各样的葡萄酒和威士忌可与您的菜品搭配。

Teppan Kitchen cona

Open: [Monday, Tuesday, Thursday - Suaturday] Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm) *Restaurant will be open from 5:00 pm on Sunday and national holidays
[Monday, Tuesday, Thursday - Sunday] Dinner 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
Closed: Wednesday
Average price: [Dinner] 4,500 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
Address: 2-6-47, Tomio Moto-machi, Nara-shi, Nara

6. Aji no Tabibito Roman

Roman 提供时令日本料理，展示每种食材的最大风味。餐厅有一个环绕开放式厨房的圆形柜台，所以你可以用五感享受厨师的烹饪。他们还以选择无农药蔬菜和无添加剂的当地食材为荣，甚至用于高汤的柴鱼和海带也是如此。他们的必尝菜之一是[Chirashi-zushi]（散寿司，盛在碗里）。它有虾、香菇、锦丝蛋（薄切的煎蛋）和用寿司醋调味的米饭。醋是用和三盆（细粒日本料理糖）和天然海带发酵一年制成的。甜点方面，不要错过他们的[Purin]（日式焦糖布丁），用在最佳环境中饲养的奶牛所产的高质量牛奶制成。

Aji no Tabibito Roman

Open: [Monday, Tuesday, Thursday - Sunday, National Holidays] Lunch from 11:00 am *Alternating between opening at 11:00 am or 1:00 pm
[Thursday - Sunday, National Holidays] Dinner from 6:30 pm
Closed: Wednesday *Closes for 2 days at the beginning or end of each month
Average price: [Dinner] 10,800 JPY / [Lunch] 5,400 JPY
Address: 2F, VIV Bldg., 2-13, Tsurumai Higashi-machi, Nara-shi, Nara Map
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7. Beppinya

Beppinya 是一家具有复古氛围的居酒屋（日本酒吧）。它以提供由极其新鲜的食材制成的实惠菜肴而闻名。他们的一些必尝菜肴是：[Otsukuri Moriawase]（寿司拼盘），由海鲜料理和新鲜捕获的鱼制成，以及新鲜的[Kamo no Otsukuri]（鸭肉寿司），具有酥脆而肥美的口感和丰富的鲜味。除此之外，他们还有其他熟悉的菜肴，如70日元的[Oden]（用调味高汤慢炖的萝卜、鸡蛋、牛肉天妇罗盖饭等食材）和[Chicken Karaage]（炸鸡），在油炸至酥脆之前已用酱油腌制。

Beppinya

Open: [Friday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] 5:00 pm - 2:00 am (L.O. 1:30 am)
[Monday - Thursday] 5:00 pm - 1:00 am (L.O. 12:30 am)
Closed: None
Average price: 2,500 JPY
Address: 1-2-31, Naizen-cho, Kashihara-shi, Nara

8. PEPITAD'ORO

PEPITAD'ORO 是一家创作料理意大利料理餐厅，秉承“地产地消”的理念。他们非常注重使用最新鲜和最优质的食材为食客提供美食。他们的鱼和海鲜料理都是从市场新鲜采购或由厨师亲自捕捞。他们的蔬菜来自家庭花园，他们的牛肉菜肴使用的是以甜味和良好大理石花纹著称的A4 - A5级大和牛肉。餐厅还以根据食客的口味调整菜肴的调味和食材来搭配食客的葡萄酒或烈酒以及他们的心情而闻名。通过他们的招牌菜[新鲜鱼Acqua Pazza]，享受海鲜料理浓郁的鲜味。您还可以通过他们的[Yamato Ushi牛排Tagliata]（切片牛排）欣赏到肉类的原始味道，这道菜配有自制的照烧酱。

PEPITAD'ORO

Open: [Wednesday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] Lunch from 11:30 am (L.O. 1:30 pm)
[Tuesday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] Dinner from 6:00 pm (L.O. Course Meal: 9:30 pm, À la Carte: 10:00 pm)
Closed: Monday *If it falls on a national holiday, the restaurant will be closed on Tuesday instead. Also closes irregularly twice a month.
Average price: [Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Address: 28, Imamikado-cho, Nara-shi, Nara Map
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9. Ristorante I-lunga

由日本第一位在世界著名美食榜单的意大利料理版本中获得星级的厨师拥有，Ristorante I-lunga以提供受意大利北部皮埃蒙特启发的精致料理而闻名。他们使用奈良的传统蔬菜和大和牛肉，以及来自日本各地的精心挑选的食材，如北海道养殖的羊肉和陈年土豆。他们的必尝菜品之一是[马萨拉葡萄酒酱腌鹅肝的北海道棕熊塔利亚塔]，这道菜使用的是从猎人那里获得的稀有北海道棕熊的优质肉，经过精心烤制，让您享受其完整的鲜味而没有特殊气味。另一个必尝菜品是[Agnolotti Dal Pudding]，这是皮埃蒙特版本的意大利饺子，里面填充了牛肉、猪肉和兔肉。这是皮埃蒙特的传统菜肴之一。

Ristorante I-lunga

Open: Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 1:30 pm), Dinner 6:00 pm - 10:00 pm (L.O. 8:00 pm) *Reservations, required for dinner, are taken until 7:30 pm of the same day.
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 18,000 JPY / [Lunch] 7,000 JPY
Address: 16, Kasugano-cho, Nara-shi, Nara

10. Tempura Kitchom

Kitchom只有9个座位，位于远离城市喧嚣的地方。他们提供天妇罗套餐，让食客可以看到每一块天妇罗逐一炸好。他们还有其他创作料理，利用每种食材的原味，包括[Sakizuke]（开胃菜）、[Otsukuri Moriawase]（寿司拼盘）和[Kuchi-gawari]（清口菜），让你的味蕾焕然一新。除了由时令鱼类和蔬菜制成的[Omakase Tempura]（主厨精选天妇罗），他们还提供[Ten Cha]（茶倒在时令蔬菜和佐仓虾的天妇罗上），让食客以多种烹饪方式享受常见菜肴。

Tempura Kitchom

Open: Lunch 11:30 am - 1:30 pm *Generally requires reservation a day before the scheduled visit. Dinner 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)
Closed: Wednesday *Restaurant will open if this day falls on a national holiday
Average price: [Dinner] 4,500 JPY / [Lunch] 2,500 JPY
Address: 1F, Elegance Tomigaoka Bldg., 3-12-7, Tomigaoka, Nara-shi, Nara

11. Akordu

Akordu 提供了一个令人惊叹的宽敞花园景色，让您在用餐时尽情享受。餐厅的厨师在西班牙北部巴斯克地区的一家著名餐厅磨练了他的技能，创作出讲述四季变化的菜肴。他们提供创作料理，让您沉浸在食物的色彩、气味、鲜味和质地中，例如[鼻川河阿马戈鲑鱼配捣碎黄瓜和莳萝绿色香草精华]。新鲜的莳萝冰淇淋代表了一条清澈的溪流，让您在广阔的自然中品尝到河流的精髓。他们还提供[三轮山本的海藻香味和鲍鱼]（手工拉面混合海藻、鲍鱼和鲍鱼肝酱），这道菜代表了海洋的形象及其气味和感觉。这种形象与冷面完美和谐。

Akordu

Open: Lunch 12:00 pm - 3:30 pm (L.O. 1:00 pm), Dinner 6:00 pm - 10:30 pm (L.O. 7:00 pm)
Closed: Monday *Irregular closing days
Average price: [Dinner] 13,000 JPY / [Lunch] 6,500 JPY
Address: 70-1-3-1, Suimon-cho, Nara-shi, Nara Map
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12. Nikuzushi Bar

Nikuzushi Bar 提供肉寿司和其他用最新鲜食材制作的肉类菜肴。推荐菜品之一是[和牛的霜降炙寿司]，由A5级宫城县饲养的仙台牛肉制成。这种肉寿司使用烤过的大理石花纹和牛肉片，因此具有瘦肉和脂肪的味道和平衡，入口即化。另一个推荐菜品是[肉寿司拼盘]，由轻煮的新鲜牛肉、鸡肉和马肉制成（每种各两片）。他们还提供用当地生产的蔬菜制作的其他菜肴，以及各种酒类，如日本料理清酒、烧酒（另一种日本料理酒）、葡萄酒、果酒和鸡尾酒。其中包括[春鹿] - 一种在奈良生产的著名清酒。

Nikuzushi Bar

Open: 4:00 pm - Until the last customer goes home
Closed: None
Average price: 3,500 JPY
Address: 3F, F and F Square, 499, Sanjo-cho, Nara-shi, Nara

13. Shunkai Jaya Fukuda

一家深受当地人喜爱的餐厅，Fukuda以提供由时令海鲜制成的菜肴而闻名。他们每天通过中央市场直接从日本各地获取新鲜的鱼类供应——从九州到北海道。这里你不容错过的一道菜是[Assorted Fresh 海鲜料理 Sushi]。他们还提供烤和炸的菜肴，以及由餐厅老板独特准备的其他寿司拼盘。冬季有[Katsu Fugu Nabe]（河豚火锅），夏季有[Katsu Hamo Nabe]（海鳗火锅）。他们还提供各种清酒和烧酒，以搭配他们新鲜鱼类菜肴的味道，例如[Hire-zake]（加热的河豚鳍清酒）。在冬季，这深受许多食客的喜爱。

Shunkai Jaya Fukuda

Open: [Tuesday-Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 3,500 JPY
Access: 3 minutes drive from the Gojo Interchange on the Keinawa Expressway. Head south past the A Co-op (supermarket) at the Denen 2-chome intersection, and the restaurant is immediately on the right side.
Address: 3-9-7, Denen, Gojo, Nara (Map)
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本文章由AI翻译创作

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