Update-date: Nov 19 2024
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兵库县
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北面临日本海，南面临濑户内海和太平洋，县的中央部有广阔的山地的兵库县，拥有丰富的自然和众多的看点。由于地区之间气候和文化的差异，甚至有“日本的缩影”这样的称呼。在这样的兵库县，有大量使用海洋和山地新鲜食材的料理，以及充满魅力的店铺。通过食材和空间感受日本，尽情享受推荐的兵库美食吧。
料和 大道
工匠的技艺创造的创作和食，享受日本的四季
三宫站北走10分钟的料和大道，是一家可以品尝创作和食的日本料理店。精选的食材通过独特的烹饪方法制作而成的菜品，宛如艺术作品般美丽。其中，四季各异的蔬菜构成的『お野菜の八寸』，是一道可以尽享甜味、辛味、苦味、酸味、咸味的佳肴。眼前炙烤而成的『鰹の塩たたき』，稻草的香气刺激着食欲。
以木为基调的店内，充满温暖的和现代空间。榉木的一块板的吧台，琥珀色的质感散发出柔和的印象。眼前的烹饪场景的现场感，也是进一步提升气氛的一个亮点。我们对日本酒也很讲究，常备15种以上与和食非常搭配的日本酒。您可以从各种颜色和设计的“江户切子”酒杯中选择自己喜欢的。
Ryowa Daido
Open: Lunch 12:00 pm - 2:00 pm / Dinner 6:00 pm - 0:00 am
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 15,000 JPY / [Lunch] 4,500 JPY
Access: 5-minute walk north of Sannomiya Station on JR, Hankyu, and Hanshin lines.
Address: 1F Okamoto Bldg., 2-1-2 Yamamotodori, Chuo-ku, Kobe, Hyogo Map
More Details Reservation
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 15,000 JPY / [Lunch] 4,500 JPY
Access: 5-minute walk north of Sannomiya Station on JR, Hankyu, and Hanshin lines.
Address: 1F Okamoto Bldg., 2-1-2 Yamamotodori, Chuo-ku, Kobe, Hyogo Map
三田屋本店－やすらぎの郷－
在有能舞台的餐厅度过宁静的时光
从フラワータウン駅步行2分钟的三田屋本店－やすらぎの郷－是一家以优质和牛牛排和精致火腿而闻名的餐厅。推荐的是可以享受黑毛和牛的菲力和肉眼各100g的对比品尝的『黑毛和牛牛排200g套餐』。除了牛排，还可以品尝火腿的开胃菜。平日和星期六的午餐时间限定的『黑毛和牛牛排午餐』也不容错过。
3万6千平方米的场地上，建有宁静氛围的日本建筑。在超过250个座位的餐厅正面，可以看到正宗的能乐舞台“有马能乐堂”。狂言和能乐每年举办几次，如果时机合适，还可以享受日本传统艺术的特典。在琴和长笛的现场演奏中，品尝盛放在三田青磁上的料理，享受独特的宁静时光。
三田屋本店-Yasuragi之乡-
Open: 【周日、节假日】 11:30 - 21:00 (最晚点餐时间 20:00)【周六】午餐 11:30 - 16:00 / 晚餐 16:00 - 21:00 (最晚点餐时间 20:00) 【平日】午餐 11:30 - 15:30 (最晚点餐时间 14:30) / 晚餐 17:30 - 21:00 (最晚点餐时间 20:00)
Closed: 不定期
Average price: 【吃晚饭】 8,000 日元 / 【午餐】 4,000 日元
Access: 从神铁Flower Town站步行2分钟，从JR三田站坐出租车10分钟，开车的话沿着中国汽车道神户三田出口处下来6分钟就能到。
Address: 兵库县三田市武库丘7-5
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Closed: 不定期
Average price: 【吃晚饭】 8,000 日元 / 【午餐】 4,000 日元
Access: 从神铁Flower Town站步行2分钟，从JR三田站坐出租车10分钟，开车的话沿着中国汽车道神户三田出口处下来6分钟就能到。
Address: 兵库县三田市武库丘7-5
cafe&bar YOKACHORO
兵库县产的食材制作的，对身体友好的料理尽情享受
篠山城遗址附近cafe&bar YOKACHORO是一个可以享受使用兵库县产的丹波篠山和淡路岛等农作物和天然鱼类制作的多样料理的店。来自丹波市农园的无农药、有机栽培的时令蔬菜丰富地使用在『季节的蔬菜料理』中，是对身体和环境都友好的菜肴。将淡路岛的手延面与天然鲷鱼高汤结合的『天然鲷鱼高汤白汤面』，其顺滑的口感也是一大魅力。
20世纪初头的原银行改装而成的复古建筑，一步入内，温暖舒适的空间展现在眼前。家具作家制作的独一无二的吧台，以及淡路岛产的一块板桌等，精致的家具显得时尚。餐具则使用了丹波篠山和淡路岛作家的作品，充满了兵库的特色。
cafe&bar YOKACHORO
Open: 【周一，周四-周日，节假日，节假日前日】晚餐 15:00-22:00(最晚点餐时间21:00)
Closed: 周二，周三
Average price: 【吃晚饭】 3,000 日元
Access: 从丹南篠山互通立交开车10分钟。从篠山口站乘坐开往篠山营业所的神姬大巴，在上立町站下车，步行1分钟。
Address: 兵库县丹波篠山市立町40-1楼
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Closed: 周二，周三
Average price: 【吃晚饭】 3,000 日元
Access: 从丹南篠山互通立交开车10分钟。从篠山口站乘坐开往篠山营业所的神姬大巴，在上立町站下车，步行1分钟。
Address: 兵库县丹波篠山市立町40-1楼
芦屋法式料理北岛
米其林指南2016年获得星级的法式餐厅品尝食材的鲜美和香气
从芦屋川站步行6分钟的芦屋法式餐厅北じま，可以品尝到充分发挥食材本身鲜美和香气的法国料理。蔬菜主要使用来自丹波篠山的完全有机种植的产品。海鲜每天早上在市场上采购，因此新鲜无比。精心挑选的食材的魅力被充分挖掘，汇聚在器皿上，菜肴宛如艺术品般华丽。
位于芦屋地区的这家店，周围是优雅的住宅区，拥有精致的氛围，却又不显得拘谨。从大窗户望去，中庭的绿意和细致的关怀体现在桌上的布置中，让人感到心灵的宁静。池塘中游动的锦鲤和夜晚灯光照亮的庭院风情，正是和风的优雅。让我们尽情享受在日本备受喜爱的法式名店的美味与氛围吧。
Ashiya French Kitajima
Open: [Wednesday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] Lunch 12:00 pm - 3:00 pm (Reservation accepted untill 1:30 pm) / Dinner 6:00 pm - 9:30 pm (Reservation accepted untill 7:30 pm)
Closed: Monday, Tuesday (open on National Holidays and closed on the following day)
Average price: [Dinner] 18,000 JPY / [Lunch] 9,000 JPY
Access: 5 minutes walk to the north from Ashiya station on JR Kobe Line. 6 minutes walk to the east from Ashiyagawa Station on Hankyu Line
Address: 1F, Excellent Ashiya, 2-14, Higashiashiya-cho, Ashiya, Hyogo Map
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Closed: Monday, Tuesday (open on National Holidays and closed on the following day)
Average price: [Dinner] 18,000 JPY / [Lunch] 9,000 JPY
Access: 5 minutes walk to the north from Ashiya station on JR Kobe Line. 6 minutes walk to the east from Ashiyagawa Station on Hankyu Line
Address: 1F, Excellent Ashiya, 2-14, Higashiashiya-cho, Ashiya, Hyogo Map
割烹 青柳
享受日本料理与法式技艺交织的割烹料理
打出站步行5分钟的地方打出站步行5分钟的地方割烹 青柳是，割烹 青柳是，具有独创性的会席料理，不仅限于日本料理，曾于2016年获得米其林一星的餐厅。菜单全部为套餐料理，运用日本料理的各种技艺，并融入法国料理的技法，接连推出精致的菜品。表现日本四季变换的『前菜』，以及可以享受时令鱼鲜美与甘甜的『刺身拼盘』等，都是色彩鲜艳的美食。
进入位于混凝土裸露的都市建筑一楼的店铺，那里展现出宁静的和风空间。木纹美丽的吧台座位是可以欣赏到厨师技艺的特等席。掘りごたつ式的半个室可以让您在没有顾虑的情况下放松身心。请悠闲地享受注重和风器皿的料理和日本酒。由于是完全预约制，请不要忘记提前预约。由于是完全预约制，请不要忘记提前预约。
Kappo Aoyagi
Open: [Monday, Tuesday, Friday - Sunday] Lunch 12:00 - 14:00 [Monday, Tuesday, Thursday - Sunday] Dinner 18:00 - 21:00
Closed: Wednesday
Average price: [Dinner] 16,200 JPY / [Lunch] 5,400 JPY
Access: From Uchide Station (Hanshin Main Line), walk 5 minutes toward National Route 2.
Address: 1F-102 Frick Court, 1-15 Kasuga-cho, Ashiya, Hyogo Map
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Closed: Wednesday
Average price: [Dinner] 16,200 JPY / [Lunch] 5,400 JPY
Access: From Uchide Station (Hanshin Main Line), walk 5 minutes toward National Route 2.
Address: 1F-102 Frick Court, 1-15 Kasuga-cho, Ashiya, Hyogo Map
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