Update-date: Feb 13 2025
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兵库县
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兵库县北临日本海，南靠濑户内海和太平洋，中部地区群山环绕，自然资源丰富，景点众多。各地区气候和文化各异，被誉为"日本的缩影"。这里不仅有使用海鲜和山珍的新鲜食材烹饪的美食，还有众多魅力四射的餐厅。让我们一起享受这些能够通过食材和环境感受日本特色的兵库美食吧。
料和 大道
体验料理师傅精湛技艺打造的创意日本料理，感受日本四季
从三宫站向北步行10分钟的料和 大道是一家提供创意日本料理套餐的店。精选食材经独特烹饪方法呈现的菜品，犹如艺术品般精美。其中，由四季时蔬构成的"蔬菜八寸"能让人品尝到甘、辛、苦、酸、咸"五味"的精髓。现场炙烤完成的"鲣鱼盐叩"，稻草的香气更是令人食欲大开。
店内以木材为主调，营造温馨的日式现代空间。榉木整板打造的吧台，焦糖色的质感给人柔和的印象。在眼前上演的烹饪场景，更是令用餐氛围愈加高涨。对日本酒的品质也十分讲究，常备15种以上与日本料理相得益彰的日本酒。还可以从各式各样的“江户切子”玻璃杯中选择喜欢的杯具享用。
Ryowa Daido
三田屋本店-Yasuragi之乡-
在设有能乐舞台的餐厅度过悠闲时光
从Flower Town站步行2分钟的三田屋本店-Yasuragi之乡-是一家以优质和牛牛排和精致火腿而闻名的餐厅。推荐品尝"黑毛和牛牛排200g套餐"。可以对比品尝黑毛和牛里脊和牛柳各100g。除了牛排，还可以享用火腿开胃小菜。工作日和周六限定的"黑毛和牛牛排午餐"也不容错过。
占地3.6万平方米的园区内，建有一座气氛静谧的日式建筑。250多个座位的餐厅正面是正统的能乐舞台“有马能乐堂”。每年都会举办几次狂言和能乐表演，若时机合适还能欣赏日本传统艺能。在琴声和长笛声环绕的餐厅内，品尝盛放在三田青瓷器皿中的美食，享受独具日本特色的休闲时光。
三田屋本店-Yasuragi之乡-
Open: 【周日、节假日】 11:30 - 21:00 (最晚点餐时间 20:00)【周六】午餐 11:30 - 16:00 / 晚餐 16:00 - 21:00 (最晚点餐时间 20:00) 【平日】午餐 11:30 - 15:30 (最晚点餐时间 14:30) / 晚餐 17:30 - 21:00 (最晚点餐时间 20:00)
Closed: 不定期
Average price: 【吃晚饭】 8,000 日元 / 【午餐】 4,000 日元
Access: 从神铁Flower Town站步行2分钟，从JR三田站坐出租车10分钟，开车的话沿着中国汽车道神户三田出口处下来6分钟就能到。
Address: 兵库县三田市武库丘7-5
了解更多 订位
Closed: 不定期
Average price: 【吃晚饭】 8,000 日元 / 【午餐】 4,000 日元
Access: 从神铁Flower Town站步行2分钟，从JR三田站坐出租车10分钟，开车的话沿着中国汽车道神户三田出口处下来6分钟就能到。
Address: 兵库县三田市武库丘7-5
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cafe&bar YOKACHORO
享受使用兵库县产食材制作的健康美食
位于篠山城遗址附近的Cafe&bar YOKACHORO，供应使用丹波篠山和淡路岛等兵库县产农作物和天然鱼类制作的多样化料理。使用来自丹波市农园的无农药、有机栽培应季蔬菜制作的“季节蔬菜料理”，不仅对身体也对环境友好。将淡路岛手工制作的素面搭配天然鲷鱼高汤的“天然鲷鱼高汤白汤素面”，口感也十分出众。
走进这座改造自20世纪初期旧银行的复古建筑，温馨舒适的空间随即展现眼前。家具艺术家打造的独一无二吧台，以及淡路岛产整木打造的餐桌等精心挑选的家具格外时尚。餐具则使用丹波篠山和淡路岛工匠制作的器皿，处处体现兵库特色。
cafe&bar YOKACHORO
Ashiya French Kitajima
在米其林指南2016获得星级的法式餐厅品尝食材的鲜美和香气
从芦屋川站步行6分钟的Ashiya French Kitajima，可供应充分发挥食材本味和香气的法国料理。蔬菜主要使用来自丹波篠山的完全有机栽培食材。海鲜每天早晨在市场采购，新鲜度极高。将精选食材的魅力毫无保留地展现，浓缩在餐盘上的料理，宛如艺术品般华丽动人。
位于芦屋地区的这家店，周围是优雅的住宅区，拥有精致的氛围，却又不显得拘谨。从大窗户望去，中庭的绿意和细致的关怀体现在桌上的布置中，让人感到心灵的宁静。池塘中游动的锦鲤和夜晚灯光照亮的庭院风情，正是日式优美的体现。让我们尽情享受在日本备受喜爱的法式名店的美味与氛围吧。
Ashiya French Kitajima
Open: [Wednesday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] Lunch 12:00 pm - 3:00 pm (Reservation accepted untill 1:30 pm) / Dinner 6:00 pm - 9:30 pm (Reservation accepted untill 7:30 pm)
Closed: Monday, Tuesday (open on National Holidays and closed on the following day)
Average price: 【吃晚饭】 18,000 日元 / 【午餐】 9,000 日元
Access: 5 minutes walk to the north from Ashiya station on JR Kobe Line. 6 minutes walk to the east from Ashiyagawa Station on Hankyu Line
Address: 1F, Excellent Ashiya, 2-14, Higashiashiya-cho, Ashiya, Hyogo
参考来源: 仅英文
订位
Closed: Monday, Tuesday (open on National Holidays and closed on the following day)
Average price: 【吃晚饭】 18,000 日元 / 【午餐】 9,000 日元
Access: 5 minutes walk to the north from Ashiya station on JR Kobe Line. 6 minutes walk to the east from Ashiyagawa Station on Hankyu Line
Address: 1F, Excellent Ashiya, 2-14, Higashiashiya-cho, Ashiya, Hyogo
参考来源: 仅英文
订位
割烹 青柳
享受日本料理与法式技艺交织的割烹料理
从打出站步行5分钟的方割烹 青柳是，割烹 青柳，以独具创意的会席料理（日式套餐菜单）而闻名，曾在2016年获得米其林一星。菜单全部为套餐形式，运用各种日本料理技巧，并融入法国料理手法的佳肴接连上桌。展现日本四季变迁的“前菜”，以及可以品尝时令鱼类鲜美与甘甜的“生鱼片拼盘”等，都是色彩鲜艳的美食。
餐厅位于混凝土原色都市风格大楼的一层，步入其中却是一片静谧的和式空间。木纹优美的吧台座位是欣赏料理师傅现场展示技艺的最佳位置。挖地式榻榻米半包房则让人能够放松享用美食。细细品味讲究餐具的料理和日本酒。需要注意的是餐厅采用完全预约制，请务必提前预约。
Kappo Aoyagi
Open: [Monday, Tuesday, Friday - Sunday] Lunch 12:00 - 14:00 [Monday, Tuesday, Thursday - Sunday] Dinner 18:00 - 21:00
Closed: Wednesday
Average price: 【吃晚饭】 16,200 日元 / 【午餐】 5,400 日元
Access: From Uchide Station (Hanshin Main Line), walk 5 minutes toward National Route 2.
Address: 1F-102 Frick Court, 1-15 Kasuga-cho, Ashiya, Hyogo
参考来源: 仅英文
订位
Closed: Wednesday
Average price: 【吃晚饭】 16,200 日元 / 【午餐】 5,400 日元
Access: From Uchide Station (Hanshin Main Line), walk 5 minutes toward National Route 2.
Address: 1F-102 Frick Court, 1-15 Kasuga-cho, Ashiya, Hyogo
订位
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