Update-date: Jun 07 2024
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山口
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河豚是冬季到山口的游客必尝之物。可以作为生鱼片食用，口感清淡但越嚼越有味道。它与柚子醋酱很搭配，可以作为河豚火锅与米饭和蔬菜粥以及美味的汤一起食用，或者作为奶油鳕鱼子加入热清酒和烤鱼鳍一起食用。这里推荐5家优雅且令人产生旅行欲望的餐厅，客人可以在这里享受有点奢华但完全值得品尝的河豚料理。
下关 - 河豚 怀石料理 garden
Rediscover the charms of tiger fugu in Shimonoseki with these traditional and new sensation Kaiseki courses.
Fugu 怀石料理 Garden 位于距离JR 下关站车程4分钟的地方。在这里，客人可以在一座建于昭和时代的优雅日式房屋中，一边欣赏花园，一边享用高质量的下关虎河豚。他们提供传统的虎河豚套餐以及特别推荐给河豚鉴赏家的火焰河豚套餐。他们一道道原创菜肴展示了下关河豚的新魅力。
正如名字所示，花园的季节性景色是这家餐厅的乐趣之一。他们在宽敞的场地上有五个私人房间，客人可以从每个房间眺望花园。宽敞的榻榻米座位区提供休闲风格的座位，客人可以体验日本料理建筑的雅致，并且考虑到提供一个可以自然放松的空间。无论是料理还是餐厅空间，都充满了在重视传统的同时融入新感觉的活力精神。
Fugu kaiseki garden
Address: 4-23 Nishiotsubocho, Shimonoseki-shi, Yamaguchi
Access: 20 minutes walk from Shimonoseki Station
Access: 20 minutes walk from Shimonoseki Station
唐户 - 福料理 / 季节料理 旬乐馆
Enjoy fugu cuisine and get intoxicated on local sake in this relieving and quiet space.
距离唐户巴士站步行1分钟。河豚料理/季节料理旬乐馆让客人可以在舒适的柜台座位和精致的日式包间里享受河豚料理套餐和单点菜品。餐厅的最佳菜品是强烈推荐的福目鲍寿司。这道菜倾注了大量心血，别处无法品尝。它是用各种食材混合味噌腌制的河豚制成的。
1F有吧台座位和1个包间，2F有3个包间。女老板和员工提供热情的客户服务，餐厅为单独的客人营造了一个放松的氛围。对于清酒，他们精选了来自日本各地的地方清酒，特别是山口清酒。他们还提供与食物相配的日本料理清酒。推荐清酒品尝套餐给想要尝试山口品牌清酒和河豚的客人。
Fugu Cuisine / Seasonal Cuisine Shunrakukan
Address: 3-10 Karatocho, Shimonoseki-shi, Yamaguchi
宇部新川 - 割烹妙德
The luxury of enjoying Fugu Courses in high class Japanese restaurants throughout the city.
位于JR线宇部新川站步行5分钟的地方，割烹妙德是市内最好的割烹餐厅之一，客人可以尽情享受季节性的海鲜料理，特别是他们的天然食品，所有食材都精心挑选，均为国产。通过河豚套餐，顾客可以享用当天采购的食材制作的套餐，包括炸河豚、握寿司、河豚刺身、河豚火锅和烤鱼鳍热清酒。最后还可以期待米饭和蔬菜粥。客人可以享用到最后一滴汤，因为它充满了河豚的美味。
从简单的外观来看，人们无法仅通过看餐厅内部来判断，但只要迈入这家餐厅一步，非凡且极其奢华的空间便会展现在客人面前。1楼有一个用原木板制成的优雅柜台座位，2楼有可以预订的柜台座位，这些座位是榻榻米风格的，可以享受美味的寿司。他们还有适合小团体的私人房间和宴会厅。这家餐厅非常适合与特别的人在特别的日子里光临，包括庆祝和纪念日。
Kappo MYOTOKU
Address: 1-7-11, Chuocho, Ube-shi, Yamaguchi
Access: 5 minutes walk from Ube Shinkawa Station
Access: 5 minutes walk from Ube Shinkawa Station
下关 - Fukudokoro Sakai
Learn about fugu and master the art of connoisseurship at a restaurant run by a long-standing fugu wholesaler in Shimonoseki.
Fukudokoro Sakai 位于JR线下关站车程约5分钟的地方。这是一家位于河豚批发商二楼的河豚餐厅，自创立以来已有80多年的历史。这家餐厅非常有吸引力，因为它让客人以合理的价格享受由长期经营的批发商精心挑选的天然和养殖虎河豚。客人还可以像行家一样享受标准的河豚火锅，因为在享受了开始时的奶油鳕鱼子后，才会加入河豚肉。
这家餐厅位于一家历史悠久的批发商的二楼，是一个可以感受到古老家居风格的优雅和安心的空间。除了宽敞的榻榻米座位，客人可以在榻榻米上坐下来放松，他们还有桌子座位和私人房间。榻榻米座位区还装饰着传统民间工艺品“福灯笼”，这种工艺品起源于这家餐厅。当食物上桌时，工作人员会使用这些福灯笼来解释切割方法。
Fukudokoro Sakai
Address: 7-11 Nakanocho, Shimonoseki-shi, Yamaguchi
Access: 20 minutes walk from Shimonoseki Station
Access: 20 minutes walk from Shimonoseki Station
下关 - Ryotei Ryokan Mimosuso-gawa Bekkan
Enjoy the beauty and delicious flavors of Fugu Sashimi Cuisine which clearly shows traditional skill.
距离JR下关站车程8分钟。Ryotei Ryokan Mimosuso-gawa Bekkan让客人享受使用从下关唐户鱼市场直接运来的海鲜料理的怀石料理。他们的河豚刺身料理，遵循传统的烹饪方法，使用通过下关最好的经纪人采购的熟成河豚，并根据上菜时间进行熟成。它被安排得如此美丽，看起来像是画在大盘子上一样。客人可以享受越嚼越美味的美味。
建筑物内部让客人感受到一家有着70多年历史的餐厅和旅馆的庄重氛围。客人可以仅享用美食，餐厅还设有适合各种情况的包间，包括桌椅座位、带下沉式被炉座位的包间和团体包间（需提前一天预订）。包间需另收服务费。他们有丰富的酒类，包括日本料理清酒以及反映客人需求的丰富葡萄酒。
Ryotei Ryokan Mimosuso-gawa Bekkan
本文章由AI翻译创作
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