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京都13家提供美味夏季料理的餐厅

更新日期：2024/06/05

作者: SAVOR JAPAN

京都的夏天以炎热和潮湿而闻名。因此，京都的厨师们已经成为制作清爽和解暑菜肴的大师。看看这份京都最好的夏季美食餐厅推荐吧！

1. Nakagawa Sanjo Kiya-machi (Sanjo, General Japanese Cuisine, Japanese and Kaiseki Cuisine)

1. Nakagawa Sanjo Kiya-machi (Sanjo, General 日本料理 Cuisine, 日本料理 and 怀石料理 Cuisine)

木屋町是一个保留了旧京都氛围的地区，Nakagawa Sanjo Kiya-machi在这里成立，提供精美的滨名湖（海鳗）菜肴。如果你在炎热的夏日经过这里，试着点一份[滨名湖落し]，这是京都夏季料理的经典美食。这道美丽而惊人的菜肴由烫过的滨名湖放入冰水中冷却，使肉质变硬，带给你鱼的正宗味道。请注意，价格会根据库存情况有所变化，建议提前询问。

Nakagawa Sanjo Kiya-machi

Open: Lunch 12:00 pm - 2:00 pm *Reservation required if more than 2 people, Dinner 5:00 pm - 10:30 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 11,000 JPY / [Lunch] 7,000 JPY
Address: B1F, Forum Kiya-machi Bldg., 532-20, Kamiosaka-cho, Sanjo Kiya-machi-agaru, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

2. Minokichi Shijo Kawaramachi Branch (Kawaramachi, General Japanese Cuisine, Japanese and Kaiseki Cuisine)

2. Minokichi Shijo Kawaramachi Branch (Kawaramachi, General 日本料理 Cuisine, 日本料理 and 怀石料理 Cuisine)

另一个在炎热夏季提升能量的日本经典食物是鳗鱼。如果你想吃到美味的鳗鱼菜肴，请前往Minokichi Shijo Kawaramachi Branch，这是一家有着300多年历史的餐厅，一直在提供传统风味。最推荐的菜品是[Unaju]（漆盒装米饭上的鳗鱼）（从4,104日元起）。他们的百年秘制酱汁使得他们的鳗鱼松软嫩滑，无与伦比。此外，这家餐厅位于8楼，可以欣赏到鸭川（Kamo-gawa）和东山（Higashi-yama）的壮丽景色。

Minokichi Shijo Kawaramachi Branch

Open: 11:00 am - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,800 JPY / [Lunch] 2,000 JPY
Address: 8F, Sumitomo Fudosan Kyoto Bldg. FOOD HALL, 68, Shin-cho, Shijo-dori Kawara-machi Higashi-iru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

3. Sowaka (Kawaramachi, General Japanese Cuisine, Seafood Izakaya, Creative Japanese Cuisine)

3. Sowaka (Kawaramachi, General 日本料理 Cuisine, 海鲜料理居酒屋创作料理日本料理 Cuisine)

京都有各种被称为“京都传统蔬菜”的蔬菜，夏季最受欢迎的品种是圆形且甜美的加茂茄子。Sowaka是一家日本料理餐厅，使用时令食材制作价格合理的传统菜肴，比如香喷喷的[加茂茄子田乐]，其中加茂茄子被香喷喷地烤制。在舒适且略带怀旧氛围的环境中享受传统风味，背景音乐播放的是昭和时代（1926-1989）的流行音乐。

Sowaka

Open: [Tuesday - Friday] Lunch 11:30 am - 1:30 pm, Dinner 6:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
[Saturday] Dinner 6:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
[Sunday] Dinner 5:30 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 3,500 JPY / [Lunch] 700 JPY
Address: 610-1, Nishi Daimonji-cho, Tominokoji-dori Shijo-agaru, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

4. Nishiki (Arashiyama, Japanese and Kaiseki Cuisine, General Japanese Cuisine)

4. Nishiki (Arashiyama, 日本料理 and 怀石料理 Cuisine, General 日本料理 Cuisine)

Nishiki 提供了一个休闲的环境，您可以品尝到根据季节使用不同食材制作的日本料理。安静的日式内饰让您的用餐体验真正放松。在夏天，您不想错过kamo 那须，这是一种当地的传统蔬菜。新鲜的茄子，具有坚韧嫩滑的皮和肉质的口感，炸至酥脆。用来调味的味噌带出了它们的鲜味，使其成为一道极佳的菜肴。

Nishiki

Open: 11:00 am - 9:00 pm (L.O. 7:00 pm)
Closed: Tuesday
Average price: [Dinner] 7,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Address: Kanyuchi, Saga Nakanoshima-cho, Ukyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)
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5. Oyone (Karasuma, Japanese and Kaiseki Cuisine)

5. Oyone (Karasuma, 日本料理 and 怀石料理 Cuisine)

Hamo 是京都的鱼。它在夏季特别肥美可口。京都的正宗风味对Oyone非常重要，在这里你可以在整个夏季享受美味的鱧鱼菜肴。最重要的是，一定要尝试[鱧鱼涮涮锅套餐]（10,000日元），仅在6月至9月提供。这道套餐让你可以享受包括京湯葉（京都风格的豆腐皮）和京都水菜（芥菜的一种）豆腐、以及生麸（小麦面筋）等食材与鱧鱼一起的涮涮锅，还有鱧鱼珍味、鱧鱼落し（焯水后放入冰水中）。这道美食是所有鱧鱼爱好者的必试之选。

Oyone

Open: Lunch 12:00 pm - 2:30 pm (L.O. 1:30 pm) *Reservation required, Dinner 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Address: 230, Shinmei-cho, Ayanokoji-dori Takakura Nishi-iru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

6. Hamakiku (Kawaramachi, General Japanese Cuisine, General Izakaya, Japanese and Kaiseki Cuisine)

6. Hamakiku (Kawaramachi, General 日本料理 Cuisine, General 居酒屋日本料理 and 怀石料理 Cuisine)

如果你想品尝一些典型的京都季节性怀石料理（日本宴会配酒），可以尝试Hamakiku，这是一家隐藏在小巷里的著名餐厅。除了享受京都美食文化中的经典食材——滨鲽，你还可以坐在柜台旁观察厨师如何巧妙地切割多骨的滨鲽。如果你想尝试不同的滨鲽料理，可以点他们的特色菜[滨鲽怀石料理（从10,000日元起）]。这个套餐中的滨鲽落子与芥末和酱油（酱油）调料搭配得天衣无缝！享受这道顶级的、松软的美味佳肴及其难以置信的鲜味。

Hamakiku

Open: Lunch 12:00 pm - 2:00 pm, Dinner 5:00 pm - 9:00 pm
Closed: Wednesday
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Address: 352-4, Shimo Osaka-cho, Kawara-machi Shijo-agaru Misujime Higashi-iru, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

7. Gion Rakuraku (Gion-shijo, General Japanese Cuisine, Japanese and Kaiseki Cuisine)

7. Gion Rakuraku (Gion-shijo, General 日本料理 Cuisine, 日本料理 and 怀石料理 Cuisine)

尽管位于祇园花见小路，一个通常被认为是上流社会的京都地区，Gion Rakuraku实际上是一个游客和单独用餐者可以轻松享受京都料理的休闲场所。它的吸引力主要在于每月变化的套餐，例如午餐的[昼之御任（4,500日元加税）]和晚餐的[夜之御任（从6,500日元加税）]。在任何套餐开始时提供的[Sakizuke]是必吃的。这道[Sakizuke]是一道用时令鱼和蔬菜制成的丰盛菜肴，通常用清爽的醋基腌料调味，即使在夏天也能激发你的食欲。

Gion Rakuraku

Open: Lunch 11:30 am - 2:00 pm (L.O. 2:00 pm), Dinner 5:30 pm - 11:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: Wednesday
Average price: [Dinner] 8,000 JPY / [Lunch] 3,800 JPY
Address: 570-122, Gion-machi Minami-gawa, Higashiyama-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

8. Sakaiman (Karasuma Oike / General Japanese Cuisine)

8. Sakaiman (Karasuma Oike / General 日本料理 Cuisine)

自1863年成立以来，这家历史悠久的餐厅已经连续六代提供传统风味和技艺。来自包括京都在内的整个关西的顾客们，自Sakaiman的第四代厨师创立以来，一直享受着他们的[Hamo-zukushi]。它包括七种美味佳肴，包括包含在餐费中的鳗鱼素面（面条）、鳗鱼骨高汤（汤）、薄切生鱼片、柳川风格的鳗鱼火锅料理，甚至还有一碗鳗鱼粥（米汤）来结束您的用餐。这份套餐菜单提供了各种形式的鳗鱼，并展示了厨师精湛的技艺，他将鱼片切到只剩下鱼皮。

Sakaiman

Open: Lunch 12:00 pm - 2:30 pm (L.O. 1:30 pm), Dinner from 5:00 pm (L.O. 7:00 pm)
Closed: Tuesday, last Monday of the month
Average price: [Dinner] 13,000 JPY / [Lunch] 13,000 JPY
Address: 248-2, Daionji-cho, Nijo-dori Muro-machi Nishi-iru, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)
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9. Kyoshoku Fuji-ya (Karasuma Oike, General Japanese Cuisine, Creative Japanese Cuisine, General Izakaya)

9. Kyoshoku Fuji-ya (Karasuma Oike, General 日本料理 Cuisine, 创作料理日本料理 Cuisine, General Izakaya)

一个典型的京都町屋（旧商人之家），带有现代风格的日本料理，Kyoshoku Fuji-ya 提供精美复杂的创作料理日本料理菜肴。每一道精心挑选的食材都经过精心准备，以提升其正宗的风味。你必须尝试的一道菜是[Go-enseki Course]（5,400日元 - 6,900日元）。这个套餐让你可以品尝到丰富的时令产品。[Seasonal Grilled Vegetables]由罕见的夏季蔬菜组成，如烤至完美的芋头茎，增强了原始风味，成为真正优秀的美味佳肴。

Kyoshoku Fuji-ya

Open: Lunch 11:00 am - 2:00 pm *Reservation required by 6:00 pm of the previous day, Dinner 5:00 pm - 11:30 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
Address: 656-1, Seimei-cho, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)
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10. Izakaya Itsuraku (Kawaramachi, Gion-shijo, Japanese Cuisine)

10. Izakaya Itsuraku (Kawaramachi, Gion-shijo, 日本料理 Cuisine)

Izakaya Itsuraku 是一个受欢迎的地方，你可以享受京都的所有美味产品，如京野菜（京都的传统蔬菜）、历史悠久的豆腐店的豆腐和有机糙米。他们还提供非常好吃的刺身。不要错过他们的[刺身三种拼盘]（从1,750日元起）。从全国各地送来的时令鱼刺身会让你品尝到日本料理的夏天。

Izakaya Itsuraku

Open: 5:30 pm - 1:30 am (L.O. 1:00 am)
Closed: Irregular
Average price: 4,000 JPY
Address: 1F, Yasaka Bldg., 217, Nabeya-cho, Kiya-machi Shijo-agaru, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto

11. Minori (Sumizome, Fujinomori, Japanese Cuisine)

11. Minori (Sumizome, Fujinomori, 日本料理 Cuisine)

在著名的历史餐厅接受过培训的Minori的老板，每天早晨从市场精心挑选并采购新鲜的时令食材来准备菜肴。最受欢迎的是[Omakase Kaiseki]（传统日本料理套餐配茶）（从5000日元起），这是一道美味且分量十足的套餐，只能提前预订。这个套餐中包含的[Akagai to Kujo Negi no Sumiso]会让你真正感受到季节的典型风味。此外，由于餐厅是在翻新后的老京町家中建立的，内部氛围以及精致的餐具也为视觉带来了愉悦的体验。

Minori

Open: 5:30 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Monday
Average price: 5,000 JPY
Address: 527, Fukakusa Sujikaibashi Kata-machi, Fushimi-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

12. Ichiya (Uzumasa, Japanese Cuisine, Izakaya, Seafood Izakaya)

12. Ichiya (Uzumasa, 日本料理 Cuisine, 居酒屋海鲜料理 Izakaya)

Ichiya 提供的料理基于店主每天早上在市场上亲自挑选的优质食材。如果你是季节性风味的爱好者，试试他们的[刺身]和[煮付]新鲜的时令鱼。在豪华的[刺身]中，厨师运用他的技巧完美地切割和排列新鲜的海鲜料理。[煮付]是根据每种鱼的脂肪和质地，用不同的调料炖煮的鱼，所以每个季节都是新的发现。

Ichiya

Open: 5:30 pm - 11:30 pm (L.O. 11:00 pm)
Closed: Tuesday, 2nd and 3rd Monday of the month
Average price: 4,000 JPY
Address: 5-5, Uzumasa Kainichi-cho, Ukyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

13. Seiwaso (Fushimi, Japanese Cuisine)

在京都的伏见地区，你可以找到一家名为Seiwaso的不错餐厅，在那里你可以享受四季的变化，餐厅提供用最优质的时令食材制作的菜肴。菜单上只有套餐。最推荐的套餐是[Kaiseki Ryori（从10,000日元起）]，它由色彩丰富和鲜味十足的菜肴组成，如[Hassun]、[Mukozuke]和[Nimono Wan]。[Mukozuke]特别好，因为它是用来自日本各地的时令海鲜料理和特制酱油制作的。这是一种享受时令鱼的新方式。此外，所有的包间都面向一个美丽的日本料理花园，为你的体验增添了美学方面的享受。

Seiwaso

Open: Lunch 12:00 pm - 3:30 pm (L.O. 1:30 pm), Dinner 6:00 pm - 10:00 pm (L.O. 7:00 pm)
Closed: Monday *Open if it's a national holiday, closed for summer and winter holidays and at the beginning and end of the year
Average price: [Dinner] 15,000 JPY / [Lunch] 8,000 JPY
Address: 8, Fukakusa Echigo Yashiki-cho, Fushimi-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)
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本文章由AI翻译创作

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