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京都13家提供美味夏季料理的餐厅

更新日期：2024/06/05

作者: SAVOR JAPAN

京都的夏天以炎热和潮湿而闻名。因此，京都的厨师们已经成为制作清爽和解暑菜肴的大师。看看这份京都最好的夏季美食餐厅推荐吧！

1. Nakagawa Sanjo Kiya-machi (三条，大众日本料理、日式料理和怀石料理)

1. Nakagawa Sanjo Kiya-machi (Sanjo, General 日本料理 Cuisine, 日本料理 and 怀石料理 Cuisine)

木屋町是一个保留了旧京都氛围的地区，【Nakagawa Sanjo Kiya-machi】在这里成立，提供精美的滨名湖（海鳗）菜肴。如果你在炎热的夏日经过这里，试着点一份“滨名湖Otoshi”，这是京都夏季料理的经典美食。这道美丽而惊人的菜肴由烫过的滨名湖放入冰水中冷却，使肉质变硬，带给你鱼的正宗味道。请注意，价格会根据库存情况有所变化，建议提前询问。

Nakagawa Sanjo Kiya-machi

Open: Lunch 12:00 pm - 2:00 pm *Reservation required if more than 2 people, Dinner 5:00 pm - 10:30 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 11,000 JPY / [Lunch] 7,000 JPY
Address: B1F, Forum Kiya-machi Bldg., 532-20, Kamiosaka-cho, Sanjo Kiya-machi-agaru, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

2. Minokichi Shijo Kawaramachi Branch (河原町，大众日本料理、日式料理和怀石料理)

2. Minokichi Shijo Kawaramachi Branch (Kawaramachi, General 日本料理 Cuisine, 日本料理 and 怀石料理 Cuisine)

另一个在炎热夏季提升能量的日本经典食物是鳗鱼。如果你想吃到美味的鳗鱼菜肴，请前往【Minokichi Shijo Kawaramachi Branch】，这是一家有着300多年历史的餐厅，一直在提供传统风味。最推荐的菜品是“Unaju”（漆盒装米饭上的鳗鱼）（从4,104日元起）。他们的百年秘制酱汁使得他们的鳗鱼松软嫩滑，无与伦比。此外，这家餐厅位于8楼，可以欣赏到鸭川（Kamo-gawa）和东山（Higashi-yama）的壮丽景色。

Minokichi Shijo Kawaramachi Branch

Open: 11:00 am - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,800 JPY / [Lunch] 2,000 JPY
Address: 8F, Sumitomo Fudosan Kyoto Bldg. FOOD HALL, 68, Shin-cho, Shijo-dori Kawara-machi Higashi-iru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

3. Sowaka (河原町，大众日本料理、海鲜居酒屋、创意日本料理)

3. Sowaka (Kawaramachi, General 日本料理 Cuisine, 海鲜料理居酒屋创作料理日本料理 Cuisine)

京都有各种被称为“京都传统蔬菜”的蔬菜，夏季最受欢迎的品种是圆形且甜美的加茂茄子。【Sowaka】是一家日本料理餐厅，使用时令食材制作价格合理的传统菜肴，比如香喷喷的“加茂茄子田乐”，其中加茂茄子被香喷喷地烤制。在舒适且略带怀旧氛围的环境中享受传统风味，背景音乐播放的是昭和时代（1926-1989）的流行音乐。

Sowaka

Open: [Tuesday - Friday] Lunch 11:30 am - 1:30 pm, Dinner 6:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
[Saturday] Dinner 6:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
[Sunday] Dinner 5:30 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 3,500 JPY / [Lunch] 700 JPY
Address: 610-1, Nishi Daimonji-cho, Tominokoji-dori Shijo-agaru, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

4. Nishiki (岚山，日式料理和怀石料理，大众日本料理)

4. Nishiki (Arashiyama, 日本料理 and 怀石料理 Cuisine, General 日本料理 Cuisine)

【Nishiki】提供了一个休闲的环境，您可以品尝到根据季节使用不同食材制作的日本料理。安静的日式内饰让您的用餐体验真正放松。在夏天，您不想错过kamo茄子，这是一种当地的传统蔬菜。新鲜的茄子，具有坚韧嫩滑的皮和肉质的口感，炸至酥脆。用来调味的味噌带出了它们的鲜味，使其成为一道极佳的菜肴。

Nishiki

Open: 11:00 am - 9:00 pm (L.O. 7:00 pm)
Closed: Tuesday
Average price: [Dinner] 7,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Address: Kanyuchi, Saga Nakanoshima-cho, Ukyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

5. Oyone (乌丸，日式料理，怀石料理)

5. Oyone (Karasuma, 日本料理 and 怀石料理 Cuisine)

Hamo是京都的鱼。它在夏季特别肥美可口。京都的正宗风味对【Oyone】非常重要，在这里你可以在整个夏季享受美味的鱧鱼菜肴。最重要的是，一定要尝试“鱧鱼涮涮锅套餐”（10,000日元），仅在6月至9月提供。这道套餐让你可以享受包括京湯葉（京都风格的豆腐皮）和京都水菜（芥菜的一种）豆腐、以及生麸（小麦面筋）等食材与鱧鱼一起的涮涮锅，还有鱧鱼珍味、鱧鱼Oroshi（焯水后放入冰水中）。这道美食是所有鱧鱼爱好者的必试之选。

Oyone

Open: Lunch 12:00 pm - 2:30 pm (L.O. 1:30 pm) *Reservation required, Dinner 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Address: 230, Shinmei-cho, Ayanokoji-dori Takakura Nishi-iru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

6. Hamakiku (河原町，大众日本料理、居酒屋、日式料理，怀石料理)

6. Hamakiku (Kawaramachi, General 日本料理 Cuisine, General 居酒屋日本料理 and 怀石料理 Cuisine)

如果你想品尝一些典型的京都季节性怀石料理（日本宴会配酒），可以尝试【Hamakiku】，这是一家隐藏在小巷里的著名餐厅。除了享受京都美食文化中的经典食材——滨鲽，你还可以坐在柜台旁观察厨师如何巧妙地切割多骨的滨鲽。如果你想尝试不同的滨鲽料理，可以点他们的特色菜“滨鲽怀石料理（从10,000日元起）”。这个套餐中的滨鲽落子与芥末和酱油（酱油）调料搭配得天衣无缝！享受这道顶级的、松软的美味佳肴及其难以置信的鲜味。

Hamakiku

Open: Lunch 12:00 pm - 2:00 pm, Dinner 5:00 pm - 9:00 pm
Closed: Wednesday
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Address: 352-4, Shimo Osaka-cho, Kawara-machi Shijo-agaru Misujime Higashi-iru, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

7. Gion Rakuraku (祇园四条，大众日本料理、日式料理，怀石料理)

7. Gion Rakuraku (Gion-shijo, General 日本料理 Cuisine, 日本料理 and 怀石料理 Cuisine)

尽管位于祇园花见小路，一个通常被认为是上流社会的京都地区，【Gion Rakuraku】实际上是一个游客和单独用餐者可以轻松享受京都料理的休闲场所。它的吸引力主要在于每月变化的套餐，例如午餐的“昼之御任（4,500日元加税）”和晚餐的“夜之御任（从6,500日元加税）”。在任何套餐开始时提供的“Sakizuke”是必吃的。这道“Sakizuke”是一道用时令鱼和蔬菜制成的丰盛菜肴，通常用清爽的醋基腌料调味，即使在夏天也能激发你的食欲。

Gion Rakuraku

Open: Lunch 11:30 am - 2:00 pm (L.O. 2:00 pm), Dinner 5:30 pm - 11:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: Wednesday
Average price: [Dinner] 8,000 JPY / [Lunch] 3,800 JPY
Address: 570-122, Gion-machi Minami-gawa, Higashiyama-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

8. Sakaiman (乌丸御池，大众日本料理)

8. Sakaiman (Karasuma Oike / General 日本料理 Cuisine)

自1863年成立以来，这家历史悠久的餐厅已经连续六代提供传统风味和技艺。来自包括京都在内的整个关西的顾客们，自【Sakaiman】的第四代厨师创立以来，一直享受着他们的“Hamo-zukushi”。它包括七种美味佳肴，包括包含在餐费中的鳗鱼素面（面条）、鳗鱼骨高汤（汤）、薄切生鱼片、柳川风格的鳗鱼火锅料理，甚至还有一碗鳗鱼粥（米汤）来结束您的用餐。这份套餐菜单提供了各种形式的鳗鱼，并展示了厨师精湛的技艺，他将鱼片切到只剩下鱼皮。

Sakaiman

Open: Lunch 12:00 pm - 2:30 pm (L.O. 1:30 pm), Dinner from 5:00 pm (L.O. 7:00 pm)
Closed: Tuesday, last Monday of the month
Average price: [Dinner] 13,000 JPY / [Lunch] 13,000 JPY
Address: 248-2, Daionji-cho, Nijo-dori Muro-machi Nishi-iru, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)
More Details

9. Kyoshoku Fuji-ya (乌丸御池，大众日本料理、创意日本料理、居酒屋)

9. Kyoshoku Fuji-ya (Karasuma Oike, General 日本料理 Cuisine, 创作料理日本料理 Cuisine, General Izakaya)

一个典型的京都町屋（旧商人之家），带有现代风格的日本料理，【Kyoshoku Fuji-ya】提供精美复杂的创作料理日本料理菜肴。每一道精心挑选的食材都经过精心准备，以提升其正宗的风味。你必须尝试的一道菜是“Go-enseki Course”（5,400日元 - 6,900日元）。这个套餐让你可以品尝到丰富的时令产品。“Seasonal Grilled Vegetables”由罕见的夏季蔬菜组成，如烤至完美的芋头茎，增强了原始风味，成为真正优秀的美味佳肴。

Kyoshoku Fuji-ya

Open: Lunch 11:00 am - 2:00 pm *Reservation required by 6:00 pm of the previous day, Dinner 5:00 pm - 11:30 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
Address: 656-1, Seimei-cho, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
Reservation

10. Izakaya Itsuraku (河原町，祇园四条，和食)

10. Izakaya Itsuraku (Kawaramachi, Gion-shijo, 日本料理 Cuisine)

【Izakaya Itsuraku】是一个受欢迎的地方，你可以享受京都的所有美味产品，如京野菜（京都的传统蔬菜）、历史悠久的豆腐店的豆腐和有机糙米。他们还提供非常好吃的刺身。不要错过他们的“刺身三种拼盘”（从1,750日元起）。从全国各地送来的时令鱼刺身会让你品尝到日本料理的夏天。

Izakaya Itsuraku

Open: 5:30 pm - 1:30 am (L.O. 1:00 am)
Closed: Irregular
Average price: 4,000 JPY
Address: 1F, Yasaka Bldg., 217, Nabeya-cho, Kiya-machi Shijo-agaru, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto

11. Minori (墨染，藤森，日式料理)

11. Minori (Sumizome, Fujinomori, 日本料理 Cuisine)

在著名的历史餐厅接受过培训的【Minori】的老板，每天早晨从市场精心挑选并采购新鲜的时令食材来准备菜肴。最受欢迎的是“Omakase怀石”（传统日本料理套餐配茶）（从5000日元起），这是一道美味且分量十足的套餐，只能提前预订。这个套餐中包含的“赤貝和九条葱の醋味噌“会让你真正感受到季节的典型风味。此外，由于餐厅是在翻新后的老京町家中建立的，内部氛围以及精致的餐具也为视觉带来了愉悦的体验。

Minori

Open: 5:30 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Monday
Average price: 5,000 JPY
Address: 527, Fukakusa Sujikaibashi Kata-machi, Fushimi-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

12. Ichiya (太秦，日式料理，居酒屋，海鲜居酒屋)

12. Ichiya (Uzumasa, 日本料理 Cuisine, 居酒屋海鲜料理 Izakaya)

【Ichiya】提供的料理基于店主每天早上在市场上亲自挑选的优质食材。如果你是季节性风味的爱好者，试试他们用新鲜的时令鱼做的“刺身”和“煮付”。在豪华的“刺身”中，厨师运用他的技巧完美地切割和排列新鲜的海鲜料理。“煮付”是根据每种鱼的脂肪和质地，用不同的调料炖煮的鱼，所以每个季节都是新的发现。

Ichiya

Open: 5:30 pm - 11:30 pm (L.O. 11:00 pm)
Closed: Tuesday, 2nd and 3rd Monday of the month
Average price: 4,000 JPY
Address: 5-5, Uzumasa Kainichi-cho, Ukyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)

13. Seiwaso (伏见，日式料理)

在京都的伏见地区，你可以找到一家名为【Seiwaso】的不错餐厅，在那里你可以享受四季的变化，餐厅提供用最优质的时令食材制作的菜肴。菜单上只有套餐。最推荐的套餐是“怀石料理（从10,000日元起）”，它由色彩丰富和鲜味十足的菜肴组成，如“Hassun”、“Mukozuke”和“Nimono Wan”。“Mukozuke”特别好，因为它是用来自日本各地的时令海鲜料理和特制酱油制作的。这是一种享受时令鱼的新方式。此外，所有的包间都面向一个美丽的日本料理花园，为你的体验增添了美学方面的享受。

Seiwaso

Open: Lunch 12:00 pm - 3:30 pm (L.O. 1:30 pm), Dinner 6:00 pm - 10:00 pm (L.O. 7:00 pm)
Closed: Monday *Open if it's a national holiday, closed for summer and winter holidays and at the beginning and end of the year
Average price: [Dinner] 15,000 JPY / [Lunch] 8,000 JPY
Address: 8, Fukakusa Echigo Yashiki-cho, Fushimi-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Map)
More Details

就这样！京都拥有各种类型的餐厅，供应清爽的美味佳肴和补充能量的菜肴，即使在最炎热的日子里，你也会渴望它们，还有提供凉爽景色的地方。找到最适合你的餐厅，享受你在京都的夏天吧！

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