品味丝滑荞麦面：神奈川5家完美享受细腻面条的餐厅寻找美味日本 -风味日本 -日本餐馆指南-

Update-date: Jun 07 2024

Author: SAVOR JAPAN

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荞麦面有着不可抗拒的香气，吃起来非常顺滑，能够自由地享用它是其魅力的一部分。荞麦面非常适合在下午享用价格实惠的午餐套餐，也适合在喝了日本料理清酒并享用了使用时令食材制作的小吃和美食后结束一个夜晚。参观一个放松的空间是享受荞麦面的另一个好理由。

横滨的荞麦面餐厅一览.

真砂海滩 - Soba dokoro Sato

The real charm of this soba, which uses buckwheat flour from Tokachi, is the excellent feel when biting into it and when it goes down the throat

荞麦面 Dokoro Sato 位于离马堀海岸站步行1分钟的地方。餐厅的负责人在荞麦面居酒屋和传统旅馆磨练了他的日本料理技能。他制作的荞麦面非常有嚼劲，因为使用了来自北海道十胜的荞麦粉，比例为2:8。冷荞麦面的汤汁具有咸味。热荞麦面的汤汁则有效利用了冬菇的风味。享受限量供应的午餐套餐和根据季节变化的冷荞麦面。

餐厅内部宽敞，让客人可以在舒适、放松的氛围中享用荞麦面。他们总共有20个座位，还有榻榻米房间座位，带孩子的家庭可以悠闲地度过时光。午餐专供的天妇罗盖饭套餐的芝麻油香味刺激食欲。晚上，客人可以慢慢享用小吃菜单和日本料理清酒。

Soba dokoro Sato

Address: 1F, Keishu Bldg., 3-2-5, Maboricho, Yokosuka-shi, Kanagawa
Access: 1 minute walk from Maborikaigan Station

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二俣川 - Soba and Sake Ao

After enjoying various cuisine, finish things off with the Kakomi Soba, which lets guests choose from 6 kinds of dipping sauce

Soba and Sake Ao 有一个让任何年龄或性别的客人都能自由放松的氛围。它位于从二俣川站步行3分钟的地方。他们有一系列融合日本料理和各类西洋料理风格的食物，包括种类丰富的日本料理清酒和小吃。除了荞麦面餐厅特有的菜单项目，包括天妇罗和炸荞麦面味噌，还有日本料理泡菜、竹笋乡村肉酱和香菇等选项，肯定会引起客人的兴趣。最后，Kakomi荞麦面（“kakomi”意为“围绕”）肯定会激发大家用筷子一起品尝时的谈话。

他们有特别丰富的日本料理清酒阵容，考虑到他们的母公司是一家清酒销售商，这也是意料之中的。由于他们每个月都会更换品牌数量，客人每次来访都可以期待新的东西。他们有水果味的酒精饮料，比如果酒，这将吸引女性。对食材的选择非常讲究，例如使用国产鸭肉和千住葱等品牌蔬菜。这家餐厅非常适合约会和商务用途。

Soba and Sake Ao

TEL:+81-50-5870-6400
Address: 1-45-66, Futamatagawa, Asahi-ku, Yokohama-shi, Kanagawa
Access: 3 minutes walk from Futamata-gawa StationMore Details Reservation

箱根露天博物馆 - Moshiri-Soba Nakamura

Enjoy a rich lineup of foods made with soba, with the rich fragrances of stone mills, and carefully selected ingredients

在Moshiri-Soba Nakamura的荞麦面是用石磨磨制的Gen荞麦面粉精心制作的。Gen荞麦面是通过与北海道幌加内町Moshiri地区的生产者签订合同种植的。客人可以享受芳香的荞麦面，顺滑入喉，并配有自制的蘸酱，经过3天的准备。他们还会对高质量的食材感到非常满意，例如天然虾和来自鸟取的大山鸡，自家种植的有机蔬菜，以及由餐厅负责人亲自采集的山野菜和蘑菇。

距离雕刻之森站步行1分钟，这家荞麦面餐厅已经有45年的历史了。餐厅内部是一个具有浓厚日式氛围的空间，让客人感到轻松和放松。这里有榻榻米房间，所以带小孩的团体可以放心地在这里度过轻松的时光。工作人员以友好的服务欢迎客人，所以单独来的顾客也可以随意地来这里享受一些荞麦面和几杯饮料，非常有趣。

Moshiri-Soba Nakamura

Open: [Monday - Wednesday, Friday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] 11:00 am - 7:00 pm (L.O. 6:30 pm)
Closed: Thursday
Average price: [Dinner] 1,200 JPY
Access: 30-second walk from [Chokoku-no-mori Station] on Hakone Tozan Line
Address: 1156, Ninotaira, Hakone-machi, Ashigarashimo-gun, Kanagawa Map

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