提升美食约会体验！5家名古屋氛围迷人的时尚串烧餐厅寻找美味日本 -风味日本 -日本餐厅预订指南-

Update-date: Dec 18 2024

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 名古屋

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五彩缤纷的时令食材裹上一层薄薄的面衣，炸得酥脆可口。在这些餐厅，宾客可以以主厨精选的形式，尽情享用独特创意的串烧料理，每一串都经过精美的摆盘与细腻的制作。以下是5家适合美食约会的串烧餐厅，它们的美味让人停不下筷子，同时拥有时尚的用餐氛围。

名古屋餐厅一览.

高冈 - 创作炸串 TSUDA 总店

专注炸串艺术的酥脆杰作

距离地铁高岳站步行5分钟的【创作炸串 TSUDA】，由曾在东京与大阪的米其林一星餐厅研究油炸技艺的主厨开设。餐厅的每一串串烧都饱含匠心，从新鲜到可以生食的海鲜、本地种植的蔬菜，到选用的油与面衣，均追求极致品质。串烧外酥内嫩，搭配餐厅自制酱汁，以及特别调配的盐和酱油，进一步激发食材的美味。

餐厅设有开放式厨房吧台，让顾客可以直接品尝刚炸好的串烧。每串串烧会根据顾客的用餐节奏一串串上桌，而非一次性摆满盘中。值得一试的还有创意甜品串烧，如香蕉与草莓，既有趣又美味。此外，餐厅还提供精选的日本与海外葡萄酒，与串烧完美搭配。情侣们可在举杯共饮的同时，享受数串高品质的炸串杰作，度过一段美妙的用餐时光。

Sosaku Kushiage Tsuda

Open: 通常 17：00-00：00（L.O.22：30）
Closed: 周一
Average price: 【吃晚饭】 5,000 日元
Access: 由高岳站步行5分。出二号口直行。由第一个信号灯左拐，直行，左手边ALA泉1F即是。
Address: 爱知县名古屋市东区泉2-8-2ALA泉1F
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名古屋 - Kushikobo Rai

这些串烧不仅是味蕾的享受，更是视觉的盛宴，展现了女性主厨的独特感性。

These skewers can be enjoyed with the eyes and taste buds and come alive with the sense of a female chef.

【串工房らい（Kushikobo Rai）】距离JR名古屋站步行5分钟，由一位深深爱上串烧的女性主厨执掌。她每天亲自前往市场挑选当天菜单所需的时令蔬菜和最新鲜的食材。串烧不仅创意十足，摆盘精美，而且每日更新，为宾客带来新鲜感与惊喜。

穿过挂着大红灯笼的餐帘，映入眼帘的是以棕色为主调的雅致店内装潢。柔和的间接照明、随处可见的彩绘玻璃以及古董家具，为餐厅增添了独特的氛围。餐厅还拥有丰富的品牌日本清酒，由持有清酒顾问资格的主厨和兼任侍酒师的店主共同精挑细选。完美炸制的串烧与清酒和葡萄酒的搭配，让宾客能尽情享受一场绝妙的味觉之旅。

Kushi Kobo Rai

Open: [Weekday,Saturday,Holidays,Day Before Holidays] 17:00 - 23:00 (last order 22:30)
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 3,000 JPY
Access: 5 minutes walk from Nagoya station
Address: 1F, Hasegawa Bldg., 3-4-2, Meieki, Nakamura-ku, Nagoya-shi, Aichi Map
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名古屋 - Tokyo Ebisu Kushitei

以100%葵花籽油炸制，轻盈的口感让人一口接一口，深受女性顾客喜爱。

Using 100% sunflower oil, the light textures that make guests want to eat several skewers are popular with female customers.

【东京惠比寿串亭（Tokyo Ebisu Kushitei）】位于JR名古屋站步行3分钟的大名古屋大厦3楼。这是一家以东京为主要发展区域的串烧餐厅，其深受欢迎的高品质串烧在东京惠比寿地区备受青睐，如今名古屋也能享受到同样的美味。餐厅的面衣采用特别比例制作，面糊薄且使用100%葵花籽油炸制，健康清爽，口感酥脆香嫩，令人回味无穷。

店内采用现代日式风格设计，营造出轻松享受高品质串烧的氛围。餐厅设有吧台座位、包厢和适合约会的包间，非常适合各种场合。在吧台前，看着厨师现场炸制串烧，听着油锅的嗞嗞声，闻着飘散的香气，是这家餐厅的独特乐趣之一。情侣们还可以在主厨精选套餐中猜测下一串会端上什么，增添了用餐的趣味性和互动感。

Tokyo Ebisu Kushitei

Open: 早餐 11：00-15：00 （L.O.14：00）/晚餐 17：00-23：00（L.O.22：00）
Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 5,000 日元 / 【午餐】 1,500 日元
Access: 由各线名古屋站步行1～5分
Address: 爱知县名古屋市中村区名站3-28-12 3F
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高冈 - 神户亭名古屋分店

包含15串和25串的套餐，让宾客尽享时令食材的美味与惊喜。

15- and 25-item courses in which guests can look forward to seeing seasonal ingredients.

【神户亭名古屋分店】位于高岳站步行1分钟的一栋大楼地下1层，是一家主打串烧料理的餐厅。餐厅提供两种融合时令食材的主厨精选串烧套餐：包含15串的半套餐和25串的全套餐。两种选择都能让宾客尽情体验串烧的魅力，特色在于轻薄的面衣、自制的精细面包粉，以及高品质油炸制的酥脆口感。无论是经典串烧还是时令创意串烧，每一串都充满惊喜，令人期待。

餐厅的名字来源于奈良知名串烧店“神户亭”。主厨曾在父亲经营的这家餐厅接受培训，而该餐厅的创立也得到了奈良一间著名餐厅的支持。这段经验让他将传统风味与技艺融入名古屋分店的料理中。餐厅内仅设吧台座位，营造出一种轻松休闲的氛围，适合一边享用日本清酒，一边品味手中的串烧。此外，餐厅还提供多种与串烧绝配的精选葡萄酒，提升用餐体验的层次感。

Kobe-tei Nagoya

Open: [Sunday,Tuesday - Saturday,Holidays,Day Before Holidays] Dinner 17:00 - 22:15 (last order 21:00)
Closed: Closed even if Monday is a public holiday
Average price: [Dinner] 8,000 JPY
Access: 1 minute walk from Takaoka Station
Address: B1F, Towa Takaoka Bldg., 2-28-24 Izumi, Higashi-ku, Nagoya-shi, Aichi Map
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上前津 - 串麻布

尽情品尝多款奢华串烧，直到套餐结束。

Try several luxurious skewers that can be enjoyed until the course stops.

【串麻布（Kushi Azabu）】距离地铁上前津站步行5分钟，是一家以合理价格提供主厨精选串烧的餐厅，使用新鲜的时令食材制作串烧。其中，强烈推荐飞驒牛A5级西冷串烧。得益于精妙的加热技法，串烧表层的面衣香气四溢，内部保持嫩生，完美展现飞驒牛的鲜美与甜味。搭配松露盐、炭盐或独家酱汁，风味更加出众。

餐厅内部充满怀旧气息，共有两层。一楼设有吧台座位，二楼则是沙发式的掘式炬燵房间。每层都提供适合情侣的座位，非常适合约会场景。尤其是二楼靠窗的情侣座位，宾客可并肩而坐，眺望窗外风景，在悠然惬意的氛围中为浪漫约会画上完美句号。

Kushiazabu

Open: [Monday,Tuesday] Dinner 18:00 - 05:00 (last order 04:00)
Closed: Tuesday
Access: 5 minutes walk from Kamimaezu Station
Address: 3-42-1, Osu, Naka-ku, Nagoya-shi, Aichi Map
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