Update-date: Jul 23 2024
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名古屋
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来到日本，必须至少尝试一次的美食之一就是鳗鱼。爱知县名古屋市是日本美味鳗鱼店特别集中的地区。这次就为大家推荐5家名古屋的鳗鱼餐厅。蒲烧、白烧、拌饭等涂上醇香开胃的酱汁，一旦尝过，一定会成为难忘的味道。
鳗鱼饭备长 ESCA店
坚持传统烤制方法的鳗鱼饭专门店
位于新干线也很方便到达的名古屋站步行1分钟的地方，有一家叫鳗鱼饭備長 ESCA店的餐厅。用远火的强火烤制，外皮酥脆，肉质松软的鳗鱼是这里的骄傲。被鳗鱼的深奥所打动的厨师，每天都在练习和追求鳗鱼饭。既然来到了日本，就一定要品尝一下现烤的美味。
名古屋站附近的地下街“ESCA”内，地理位置非常方便。店内是充满木质温暖的和风空间，仿佛时间在慢慢流淌。在这个放松的空间里，尽情享受精心烤制的名古屋名产鳗鱼饭吧。
鳗鱼饭备长 ESCA店
Open: Lunch 11:00 am - 3:30 pm (L.O. 2:30 pm) Dinner 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Access: Immediately from the Shinkansen ticket gates of JR Nagoya Station
Address: ESCA Underground Shopping Center, 6-9, Tsubaki-cho, Nakamura-ku, Nagoya-shi, Aichi Map
More Details Reservation
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Access: Immediately from the Shinkansen ticket gates of JR Nagoya Station
Address: ESCA Underground Shopping Center, 6-9, Tsubaki-cho, Nakamura-ku, Nagoya-shi, Aichi Map
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鳗鱼料理鳗和泉
闪耀着匠人技艺，享受大鳗鱼的奢华时光
久屋大通站附近的宁静住宅区中，鳗鱼料理店鳗和泉可以品尝到技艺精湛的职人制作的鳗鱼料理。精选的优质大鳗鱼使用独特调配的酱油调味，浓郁的味道和芳香在口中弥漫。此外，略带甜味的米饭更能衬托出鳗鱼的美味。
进入以鳗鱼为标志的店内，和风情调溢满整个空间。这里是所有来店的客人都能从心底放松的地方。店内也能接待大批客人，非常适合团体旅行的客人。在远离喧嚣的宁静空间里，慢慢享受极致的鳗鱼料理吧。
鳗鱼料理 鳗和泉
Open: 【周一-周日,节假日,节假日前日】11:00-21:30（最晚点餐时间21:00）
Closed: 全年无休
Average price: 【吃晚饭】 4,000 日元
Access: 距离久屋大通站409米。
Address: 爱知县名古屋市东区泉1-11-35
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Closed: 全年无休
Average price: 【吃晚饭】 4,000 日元
Access: 距离久屋大通站409米。
Address: 爱知县名古屋市东区泉1-11-35
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鳗鱼料理三代目鳗东 中川本店 1969年创立
老字号的鳗鱼专门店。正是因为厨师的技艺才有了传统的味道
从笹岛LIVE站步行10分钟，从黄金站步行12分钟的鳗鱼料理第三代鳗东 中川本店 1969年创立。这里的推荐是『特级鳗鱼饭＜一本半＞』。每天早上处理和烹饪优质的大鳗鱼。自创立以来一直使用的秘传酱汁包裹的鳗鱼，外面香脆里面松软。是一道可以品味鳗鱼精华的佳品。
店里有融合了日本传统和现代手法的美丽庭院，只需观赏就能让人心情平静。宽敞的桌席、可以脱鞋放松的小沙发座椅、酒吧风格的吧台座位，可以选择自己喜欢的座位。另外，装饰在包间里的充满力量的鳗鱼水墨画也值得一看。在宁静的氛围中，品味日本传统的美食。
鳗鱼料理第三代鳗东 中川本店 昭和四十四年创业
Open: 午餐 10：30-14：00（最晚点餐时间14：00）／晚餐 16：30-21：30（最晚点餐时间 21：00）
Closed: 不定期
Average price: 【吃晚饭】 4,000 日元 / 【午餐】 4,000 日元
Access: 从Sasashima-raibu站往南走。沿着大须通往西走，过了名古屋运河通邮局左手边即达。
Address: 爱知县名古屋市中川区福住町9-22
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Closed: 不定期
Average price: 【吃晚饭】 4,000 日元 / 【午餐】 4,000 日元
Access: 从Sasashima-raibu站往南走。沿着大须通往西走，过了名古屋运河通邮局左手边即达。
Address: 爱知县名古屋市中川区福住町9-22
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丸屋总店JR名古屋站店
从新干线出口步行1分钟即可到达的店铺，品尝精心制作的鳗鱼饭
名古屋站内太阁通口美食街的丸屋总店JR名古屋站店。在这里可以品尝到名古屋名产的鳗鱼饭。使用不断添加的独特酱汁烤制的厚实鳗鱼绝品。鳗鱼饭的美味吃法是，第一碗直接吃，第二碗加上调料，最后一碗做成茶泡饭，变换口味享用。你也一定要试试哦。
利便性高的车站内，店内是和风现代的宁静氛围。店内弥漫的烤鳗鱼香味，令人食欲大增。座位不仅有桌椅，还有面向墙壁的吧台座位，所以即使一个人旅行也可以毫无顾虑地用餐。外带服务也很充实，所以即使没有时间慢慢享用，也推荐品尝名古屋的特色美食。
丸屋总店JR名古屋站店
Open: 11:00-23:00（最晚点餐时间22:00）
Closed: 全年无休
Average price: 【吃晚饭】 5,000 日元
Access: 位于JR名古屋站内。从新干线南口出站后，左转经过银色时钟即可进入美食街。就在青波线的检票口旁边。
Address: 爱知县名古屋市中村区名站1-1-4
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Closed: 全年无休
Average price: 【吃晚饭】 5,000 日元
Access: 位于JR名古屋站内。从新干线南口出站后，左转经过银色时钟即可进入美食街。就在青波线的检票口旁边。
Address: 爱知县名古屋市中村区名站1-1-4
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鳗鱼家 柴福家
只有在这里才能品尝到的新风格鳗鱼和葡萄酒的搭配
名古屋市营地铁樱通线国际中心站步行约6分钟即可到达的四间道上的鳗鱼家 柴福家，是一家可以享受创新鳗鱼料理的店。不仅有定番的鳗鱼饭，还有用白烧鳗鱼配上萝卜泥和柠檬醋清爽享用的『敲鳗鱼柠檬醋』等，从日本酒到葡萄酒，任何酒类都能搭配的新风格鳗鱼料理应有尽有。
餐厅内部经过重新装修，保留了老民居原有的柱子，有几分怀旧的感觉，但又不失时尚奢华的氛围。这是一家温馨的餐厅，可以在旅途中休息的同时享受美食。有可容纳多人的桌席，也有可以舒适度过时光的完全私人包间。热门包间建议提前预订。
鳗鱼家 柴福屋
Open: 【一･三-日･节假日･节假日前一天】午餐 11：30-14：30（最后点单 14：00）/晚餐 17：30-20：30（最后点单 20：00）
Closed: 周二
Average price: 【吃晚饭】 5,000 日元 / 【午餐】 3,500 日元
Access: 在名古屋市营地下铁樱通线国际中心站下车，从2号口出站后步行6分钟
Address: 爱知县名古屋市西区那古野1-23-10
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Closed: 周二
Average price: 【吃晚饭】 5,000 日元 / 【午餐】 3,500 日元
Access: 在名古屋市营地下铁樱通线国际中心站下车，从2号口出站后步行6分钟
Address: 爱知县名古屋市西区那古野1-23-10
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