Update-date: May 29 2025
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如果想品尝可以享受主厨推荐套餐的正宗和食，推荐提供多样料理的会席料理套餐。除了料理本身，还特别讲究食材选择、店铺氛围、器皿和陈设，向您介绍东京·银座地区的10家日本料理店。在大人之街银座，享受一次特别的和食体验吧。
银座筱原
距离银座站步行3分钟的银座筱原，是一家受到日本美食家好评的日本料理店。主要使用从以前店铺所在的滋贺县采购的食材，精选日本各地的时令蔬菜和鱼类。可以以套餐形式享受目光所及也很美丽的摆盘料理，以及让人想起日本乡村情景的佳品等，店主独创性闪耀的日本料理。
位于银座小巷尽头的大楼地下，具有隐秘的氛围。店内采用木材和灰泥打造出高品质空间，直线设计与之和谐融合，带有日本料理店特有的适度紧张感。此外，白木吧台和Old Baccarat酒具等细节处都能感受到店主的用心，营造出特别的空间。
银座筱原
Open: 【平日･周六･节假日･节假日前日】通常 17：00-23：00 必须预约
Closed: 周日
Average price: 【吃晚饭】 30,000 日元
Access: 东京地铁日比谷线、银座线、丸之内线 “银座站” 自A11口步行3分钟
Address: 东京都中央区银座2-8-17 habiulu银座II-B1F
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Closed: 周日
Average price: 【吃晚饭】 30,000 日元
Access: 东京地铁日比谷线、银座线、丸之内线 “银座站” 自A11口步行3分钟
Address: 东京都中央区银座2-8-17 habiulu银座II-B1F
和食铁板 银座 朔月
距离银座站步行1分钟的和食铁板 银座 朔月，是一家可以广泛享受和食铁板料理的店铺。店内对食材非常讲究，使用熟成的A5等级山形牛，以及直接从丰洲市场直送的新鲜海鲜等。特别推荐以山形牛牛排为主的“料理长OMAKASE套餐”。
以旧时东京小巷为形象的店内，具有让人忘却都市喧嚣的宁静氛围。设有宽敞的餐桌席位和适合情侣使用的吧台席，可根据使用场景选择。此外，全席位均为无障碍设计，任何人都能舒适地度过。还提供素食和无麸质选项，细致地满足各种需求。
和食铁板 银座 朔月
银座 玉（TAMAI）
距离银座站步行3分钟的银座 玉（TAMAI），是可以享受天然星鳗美味的星鳗料理店。曾在江户前寿司店磨练技艺的厨师，用精湛的技艺将肥美的天然星鳗制作成各种料理。特别推荐使用秘传酱汁的“星鳗盒饭”和“生鱼片”等实惠套餐。
星鳗料理不仅有套餐，单点菜单也很丰富。可以点“星鳗佃煮”、“星鳗西京烧”、夏季限定的“星鳗生鱼片”等各种料理来分享。除了吧台座位和桌席外，还设有半包间，方便家人和朋友无忧无虑地悠闲享用。
银座 玉（TAMAI）
银座 和久多
银座站步行5分钟的地方，银座 和久多是一家可以尽享充满季节感的京风会席料理（日式套餐菜单）的店。精选每个季节的时令食材，能够品尝到经过细致烹调的多种日本料理。以高汤香气突出的“汤碗”和松软炊制的“土锅米饭”等，优雅而细腻的味道为魅力。
店内是一个让人忘却都市喧嚣的宁静和风空间。陈列着让人感受到日本风情的绘画和别具韵味的装饰品，用用心的款待迎接客人。座位除了宽敞的5个吧台座位外，还设有2人用的半包间以及4人、6人用的包间，可以在根据用途和目的在相应空间放松。
Ginza Wakuta
Open: [Weekday, Saturday] Lunch 11:30 am - 2:30 pm (L.O. 1:30 pm) / Dinner 6:00 pm - 10:30 pm (L.O. 8:30)
Closed: None
Average price: 【吃晚饭】 13,000 日元 / 【午餐】 3,800 日元
Access: 5-minute walk from Ginza Station on the Tokyo Metro / Shimbashi Station via JR Lines, the Tokyo Metro Ginza Line, the Toei Asakusa Line, or other connecting lines.
Address: 5F, Ginza Tokiden Bldg., 8-3-1, Ginza, Chuo-ku, Tokyo
参考来源: 仅英文
Closed: None
Average price: 【吃晚饭】 13,000 日元 / 【午餐】 3,800 日元
Access: 5-minute walk from Ginza Station on the Tokyo Metro / Shimbashi Station via JR Lines, the Tokyo Metro Ginza Line, the Toei Asakusa Line, or other connecting lines.
Address: 5F, Ginza Tokiden Bldg., 8-3-1, Ginza, Chuo-ku, Tokyo
银座静香庵 NIIGATA GRAND HOTEL
距离银座站步行4分钟的银座静香庵 NIIGATA GRAND HOTEL是一家提供利用新潟县产多样食材料理的日本料理店。可以以套餐形式享用将传统和食加入新创意的创作菜单。这里可以品尝到浓郁风味和松软口感兼备的“红喉鱼一夜干”以及“雪室熟成和牛”牛排等人气料理。
店名来源于以“心静茶味香”这一禅的精神为核心的词语。店内反映了“心静除杂念，品味茶香”的理念，是一个能感受到木质温暖的高品质空间。配备了10个吧台座位和可供2人使用的包间。此外，午餐提供5种套餐，晚餐提供4种套餐，可根据喜好选择。
银座静香庵 NIIGATA GRAND HOTEL
割烹 灯明
距离银座站步行3分钟的割烹 灯明，是提供最大限度发挥食材魅力料理的日本料理店。提供的料理不仅味道出众，还通过香气和摆盘展现日本四季的美丽。在“omakase套餐”中，可以悠闲地品尝汤碗、生鱼片、主菜等。
店内是以日本茶室为形象的空间，以安静的佇立为特色。座席只有配置在7米一块板吧台的7席。简朴却被贴近客人的温暖款待所吸引。日本酒和熟成古酒葡萄酒、手工制作的无酒精手工饮品等，饮品类也丰富齐全。
割烹 灯明
银座 FUJITA
距离银座站步行5分钟的银座 FUJITA，是自创业以来持续吸引拥有丰富用餐体验客人的日本料理店。菜单只有完全预约制的“主厨推荐套餐”。“烤黑毛和牛夏多布里昂”等，不仅每一道菜都美味，套餐构成也巧妙，直到作为收尾的米饭类和甜点，都充满魅力。
安静的店内摆放着一块桧木整板吧台。您可以一边欣赏厨师精彩的手艺，一边享用特别的料理和美酒，度过奢华的时光。此外，不仅对料理有讲究，器皿和陈设品也都使用了一流的精品。以酒乡福井县的地酒为首，日本酒和葡萄酒的品种也非常丰富。
银座 FUJITA
他力野割烹
距离有乐町站步行8分钟的他力野割烹，是一家提供令人惊艳的美味和独特风味的和食店。主要使用来自日本全国产地直送的食材，所有菜品都坚持“刚出炉”。菜单仅有“主厨精选套餐”，但可以根据客人的喜好和需求灵活调整。
店内不仅可以立即享用“现做”的料理，还特别设计让顾客能感受到烹饪时的香气和声音。主要的吧台座位围绕着开放式厨房设置，营造出仿佛在欣赏舞台表演般的氛围。此外，整个店内弥漫着店主诚实温暖的人格魅力，营造出一种轻松自在、无拘无束的氛围。
他力野割烹
小料理 花阳
距离银座站步行3分钟的小料理 花阳，是一家可以享受充满季节感的手工料理和讲究酒品的日本料理店。午餐完全预约制，晚餐则是根据客人喜好提供的主廚推薦风格。套餐从可以少量品尝时令食材的“季节前菜5种”开始。色彩鲜艳，魅力十足，让人难以决定从哪一道开始品尝。
不用端架子悠闲放松的隐秘氛围，是小料理 花阳的魅力所在。店内设有适合一人轻松使用的吧台座位，画有紫藤花的华丽沙发座位，在此外还备有半包间。以日本酒为首，酒水菜单也非常丰富，也可以享受与料理的搭配。
小料理 花阳
银座 UCHI山
银座 UCHI山位于距离东银座站步行7分钟的地方，是一家可以尽情享受以茶怀石为基础的和食料理的店铺。料理在重视食材本来味道的同时，巧妙地进行了创新，虽然简单却每一道都独具特色。特别是新鲜鲷鱼的鲜美与特制芝麻酱完美融合的“鲷鱼茶泡饭”，作为招牌料理非常受欢迎，许多客人专程为了这道菜而来。
店内以让心情平静的舒适空间为特色。在宽敞的吧台席，可以观看料理人的技艺或享受对话，度过特别的时光。为了重视自己时间的客人也准备了包间。午餐套餐也很充实，推荐午餐时间利用。特别适合想轻松品尝正宗和食的人。
银座 UCHI山
Open: 【工作日、周六、周日、节假日】午餐 11：30-15：00（最后点餐时间 14：00）【工作日、周六】晚餐 17：00-23：00（最后点餐时间 21：30）【周日、节假日】晚餐 17：00-22：00（最后点餐时间 20：30）
Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 22,000 日元 / 【午餐】 3,500 日元
Access: 由银座歌舞伎座旁边的昭和大道往日本桥方向，在银座一丁目邮局前右拐即至，本店在LIGHT大厦B1。
Address: 东京都中央区银座2-12-3 LIGHT大厦B1F
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Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 22,000 日元 / 【午餐】 3,500 日元
Access: 由银座歌舞伎座旁边的昭和大道往日本桥方向，在银座一丁目邮局前右拐即至，本店在LIGHT大厦B1。
Address: 东京都中央区银座2-12-3 LIGHT大厦B1F
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