日本料理
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欢迎来到冬天的日本!8家必吃餐厅等你来!
又将迎来日本的寒冬季节,在寒冷的冬天,说起日本热乎乎的美食,大家都想起什么呢?这次我们SAVORJAPAN编辑部,为您整理出几品日本冬天必吃的暖心暖胃的美食!
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【不可错过】日本秋日赏枫与美食指南
【追寻红叶】在日语的意思是去到郊外追寻秋日红叶。这是一个古老的词汇,甚至出现在镰仓时代的短歌中,如今用于日本秋天大家出门赏枫的时候。这次我们将为大家介绍日本各地可以观赏枫叶的地区,以及这些地区的推荐餐厅。
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群马的身心疗愈之旅,尽享温泉和美食!
群马县各地有453处温泉,据说拥有日本最多数量的天然温泉。其中还有“日本三大美丽温泉”,“世界第一露天浴池”等100个温泉度假村可供住宿,可谓是“温泉之乡”!这次为大家介绍群马县3处值得去往的温泉景点和美食餐厅,一起享受秋天的治愈之旅吧!
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编辑部强烈推荐关顾,东京银座8家美食餐厅
东京银座是以汇集世界各地新潮商品而闻名的引领潮流的地方,深受海外游客的欢迎。这一次,编辑部为大家介绍8家,在银座散步逛街的时候,一定要来品尝的美味餐厅!
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编辑部推荐的“箱根小田原美食观光之旅”
从东京乘坐新干线仅需1小时,在春暖花开的季节去到了箱根,体会了当地的历史与美食。编辑部为大家介绍富士山周边的拍照景点,跟着我们一起逛吃逛吃吧!
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日本的初夏美味,8家餐厅任君选!
进入初夏的日本,吃点什么样的日本美食呢?这次小编推荐8家美食餐厅,希望给大家带去美食指南!
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樱花季,精选8家美味天妇罗餐厅
樱花烂漫的季节,除了天气渐暖中带着的花香,春天的食材也是多种多样!烹饪方法可炒可蒸可炖可炸,其中酥脆的天妇罗是我们这次想为大家介绍的日本料理。小编精选8家天妇罗餐厅,希望能给大家一些美食指南。
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营养满分的豆腐与豆乳料理
豆腐是一种历史悠久的营养食品,久而久之推动了豆腐的制造技术的进步和发展。这一次,为大家介绍一些豆腐和豆乳料理。
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编辑部强推,枫叶季的美食指南
11月是日本枫叶的季节,全国各地都迎来了赏枫时节,这次为大家整理日本几处可以赏枫的景点,以及美食餐厅,希望能给大家提供赏枫时的美食指南。
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备受瞩目的世界体育赛事中,日本的1都3县有哪些本土美食?
由于疫情的感染人数在东京都再次升高,紧急事态宣言提出的决定一经提出,关于此次国际赛事的举办,日本与相关组织决定,1都3县的“东京都,神奈川县,千叶县,埼玉县”设置的竞技会场不会有观众进入观看赛事(无观众)。 虽然是“无观众”,但为了能给世界各地以及在日外国人更加了解日本,我们编辑部将为大家介绍1都3县的乡土料理,更加直观地感受竞技场馆所在地的特色传统美食。
根据地区寻找的餐厅
根据地区寻找日本料理的餐厅
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按地区探索餐厅
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东京
作为日本最大的城市,东京是日本美食文化的中心。东京的各类餐馆提供您所能想象到的各色美食。丰洲鱼市为各餐馆常备全国最优质的鱼类。
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东京周边地区
东京周边的滨海、群山、山谷遍布着温泉和滑雪道等各种旅游景点,许多特色美食只有在当地才能吃到。
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京都和大阪地区
京都和大阪两个城市及其周边地区自七世纪起就深深影响着日本的饮食文化。该地区的娱乐活动、神户牛肉和各种传统料理声名远洋。
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北海道
北海道出产各种品质最优的产品,如大米、肉类、蔬菜、鱼类和水果。北海道的招牌菜有炉端烧(将食物串在竹签上慢烤)和札幌拉面。
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本州北部(东北地区)
日本本岛本州的北部因时令水果和蔬菜以及全国首屈一指的鱼产(尤其是大间的金枪鱼)而闻名遐迩,还有来自米泽、仙台、山形的美味牛肉。
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本州中部(中部地区)
中部地区是日本本岛本州的中心,该地区的饮食文化反映了东日本和西日本的美食交汇的地理位置。这里有美味的飞驒牛肉、举世闻名的富士山及许多广受称赞的清酒酿造厂。
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本州西部(中国地区)
中国地区位于日本本岛西南部,物产丰富。许多产品享有日本国内最优的美誉,包括鸟取的松叶蟹和广岛的生蚝。这里出产的梨和麝香葡萄也是最优等级。
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四国
四国气候温和,最适合种植酢橘等柑橘类水果。四国出名的还有赞岐乌冬面、爱媛县产量极高的斑节虾及日本国内最优质的虎河豚。
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九州岛
西方文化最初是经由九州岛传入日本,九州岛为日本的第三大岛,因深受葡萄牙与其他西方料理的影响,使其发展出多彩的料理传统。
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冲绳和东南部岛屿
冲绳县位于日本最南端,这里有风靡日本的各种特色料理和特饮,包括冲绳荞麦面、特色寿司配料、泡盛酒。