Update-date: Jun 18 2024
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北海道
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说到日本料理，有各种各样的类型，盖饭也是其中之一。盖在米饭上的食材也有很多种，有放刺身等海鲜料理的，有放天妇罗的，还有放烤肉的，种类繁多。盖饭不仅简单易做，而且非常美味。在食材宝库北海道，不妨从盖饭开始，体验一下日本料理的世界吧。
和牛黑泽 堺町通店
尽情享受小樽独特的海鲜天妇罗盖饭
从南小樽站步行7分钟的和牛黑泽堺町通店，是一家可以品尝到北海道引以为豪的黑毛和牛白老牛、神户牛、松阪牛的店。此外，还提供使用小樽特有的新鲜海鲜制作的料理。其中，豪爽使用大虾和螃蟹的『天妇罗盖饭』，分量十足，口感和味道都非常特别。可以同时品尝到国产鳗鱼和和牛的『鳗鱼和牛盖饭』也很受欢迎。
该店位于距离小樽运河不远的游客络绎不绝的堺町通商店街。进入与街景融为一体的白墙建筑，内部是现代和风的氛围，和风图案的装饰非常适合拍照。店内宽敞，有110个座位，座位间隔很大，可以悠闲地坐下。是一个非常适合在观光间隙休息的舒适店铺。
和牛黑泽 堺町通店
Open: 11：00-19：00（最晚点餐时间18：30）
Closed: 全年无休
Average price: 【吃晚饭】 3,500 日元
Access: 从JR函馆本线“南小樽站”约805米，位于堺町通商店街（大约中间位置）在北一威尼斯美术馆旁边。
Address: 北海道小樽市堺町5-28
More Details Reservation
Closed: 全年无休
Average price: 【吃晚饭】 3,500 日元
Access: 从JR函馆本线“南小樽站”约805米，位于堺町通商店街（大约中间位置）在北一威尼斯美术馆旁边。
Address: 北海道小樽市堺町5-28
海胆专卖店世壱屋 余市老家店
可以尽情享用精选海胆和金枪鱼的大份量盖饭专门店
余市站步行10分钟的海胆专卖店世壱屋 余市老家店，是一家可以尽情享受从各个产地采购的海胆的专卖店。『五大海胆拼盘盖饭』是海胆爱好者无法抗拒的一道菜。从丰洲名店采购的精选金枪鱼也很受欢迎，可以通过『上等金枪鱼五种拼盘盖饭』和『海胆上等金枪鱼五种拼盘盖饭 白』，品尝大腹、中腹、赤身等不同部位的金枪鱼。
渔村风格的店内，明亮而舒适。改编自大渔旗的门帘和渔具造型的照明引人注目。墙上描绘的余市风景也很艺术，让人忍不住想拍照。除了吧台座位，2楼还有桌子座位，推荐给家庭和团体。在享受日本渔村风情的同时，尽情品尝海鲜。
海胆专卖店世壱屋 余市实家店
Open: 【周一,周三-周日,节假日,节假日前日】午餐 10：00-17：00（最晚点餐时间16：30）
Closed: 周二
Average price: 【午餐】 5,500 日元
Access: 从JR函馆本线″余市站″步行10分钟，坐车3分钟。
Address: 北海道余市郡余市町大川町7-29-4
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Closed: 周二
Average price: 【午餐】 5,500 日元
Access: 从JR函馆本线″余市站″步行10分钟，坐车3分钟。
Address: 北海道余市郡余市町大川町7-29-4
海胆 村上 函馆站前店
尽情享受颠覆以往印象的无添加海胆的入口即化的甜美
从函馆站步行3分钟的海胆村上函馆站前店，是一家生海胆加工公司的直营店。一般来说，海胆使用一种叫做“明矾”的食品添加剂来保持形状，但这里完全不使用明矾，使用甜美如奶油般的生海胆，可以品尝到各种料理。特别是『无添加生海胆盖饭』，其美味颠覆了以往对海胆的印象。推荐的还有可以奢侈地品尝到自豪的生海胆和北海道产和牛的『海胆和网烤牛肉盖饭～鳗鱼饭风格～』。
店内是以和风为主题的酷炫现代装饰。装饰有格子的大窗户令人印象深刻。除了吧台座位和桌子座位外，还有包间，可以根据场合使用。不仅有海胆，还有专注于野味和北海道食材的料理，以及能衬托料理的美酒，在时尚的空间里享受奢华的时光。
海胆 村上 函馆站前店
Open: 【平日･周六】午餐 11：30-14：30（14：00后停止点单）／晚餐 17：30-21：30（21：00后停止点单）
Closed: 周日
Average price: 【吃晚饭】 5,500 日元 / 【午餐】 3,500 日元
Access: 从JR函馆站往市电大道方向。在第一个十字路口往右，然后直走，右手边有一家白色的建筑物就是我们的店。
Address: 北海道函馆市若松町7-1
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Closed: 周日
Average price: 【吃晚饭】 5,500 日元 / 【午餐】 3,500 日元
Access: 从JR函馆站往市电大道方向。在第一个十字路口往右，然后直走，右手边有一家白色的建筑物就是我们的店。
Address: 北海道函馆市若松町7-1
十胜猪肉盖饭一品 札幌站Stellar Place店
在札幌站品尝在带广地区受人喜爱的炭火烤香猪肉盖饭
札幌站直通的Stellar Place 6楼的十胜猪肉盖饭一品 札幌站Stellar Place店，是带广名物的『猪肉盖饭』的店。因为是烤肉・成吉思汗烤羊肉酱汁的有名店「Solachi」直营，所以以低温熟成的生酱汁为自豪。将国产猪里脊肉裹上酱汁，用备长炭多次烤制的猪肉，既多汁又美味。酱汁的香味令人难以抗拒。
店内就像咖啡馆一样，设计时尚。干净整洁，氛围舒适。由于位于与车站直通的购物中心内，可以在观光或购物的间隙轻松光顾。提到猪肉盖饭，通常会想到肉多量大的印象，但这里也有半份盖饭和沙拉等健康菜单，推荐给食量小的人。
十胜猪肉盖饭一品 札幌站STELLAR PLACE店
Open: 通常 11：00-23：00（最后点餐22：30）
Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 850 日元
Access: 在和JR札幌站、地铁札幌站相通的STELLAR PLACE CENTER 6Ｆ。
Address: 北海道札幌市中央区北五条西2-5STELLAR PLACE CENTER 6F
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Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 850 日元
Access: 在和JR札幌站、地铁札幌站相通的STELLAR PLACE CENTER 6Ｆ。
Address: 北海道札幌市中央区北五条西2-5STELLAR PLACE CENTER 6F
函馆朝市 第一味道
在函馆朝市内挂着暖帘超过30年的食堂里品尝新鲜海鲜
从函馆站步行2分钟，在车站前建成的“函馆早市”已经营业了30多年。由于是市场内的食堂，随时可以品尝到新鲜的海鲜。菜单包括盖饭、拉面、套餐等，种类超过50种。其中最推荐的是冠以店名的“第一盖饭”。可以尽情享受函馆特产的鱿鱼、螃蟹、扇贝、生海胆和鲑鱼子等北海道的海鲜。
店内氛围舒适宽敞。宽敞的吧台座位推荐给单人或情侣。为家庭和大团体准备了下陷式座位。由于店铺位于早市，夏季（5月至10月）从6点30分开始营业，冬季（11月至4月）从7点开始营业也是一个令人高兴的亮点。可以从清晨开始品尝到新鲜捕获的海鲜。
函馆朝市 第一味道
Open: 5月至10月 06:30-15:00/11月至4月 07:00-14:00
Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 1,300 日元
Access: JR函馆站出口右转，向函馆朝市方向直行。位于盖饭横丁对面。
Address: 北海道函馆市若松町11-13
More Details Reservation
Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 1,300 日元
Access: JR函馆站出口右转，向函馆朝市方向直行。位于盖饭横丁对面。
Address: 北海道函馆市若松町11-13
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