【日本疫情】为什么日本能这么快解除紧急事态宣言？寻找美味日本 -风味日本 -日本餐厅预订指南-

更新日期：2025/06/03

作者: SAVOR JAPAN

日本政府在4月7日发布了日本东京都，大阪府，琦玉县，千叶县，神奈川县，兵库县，福冈县等疫情较严重的地区进入紧急状态。之后在4月16日，日本政府正式宣布日本全境进入紧急状态。直至6月1日，日本全境解除紧急状态。本篇将对日本为何能在短时间内控制疫情的原因，解禁后日本餐饮店的现状，以及所采取的各项店内用餐防疫卫生措施等做简单介绍，以便大家今后来日本时可以安心享用美食！

【紧急状态下的日本“抗疫”】

日本政府在4月7日发布东京都，大阪府，琦玉县，千叶县，神奈川县，兵库县，福冈县等疫情较严重的地区进入紧急状态。随着感染人数的不断攀升，日本政府根据新修订的【新型流感对策特别措施法】第32条第1项规定，在4月16日起日本政府正式宣布日本全境进入紧急状态，以遏制疫情进一步的蔓延。
与其他宣布进入紧急状态的国家不同，日本由于法律禁止政府限制民众人身自由，在紧急状态下日本政府也不会采取封城等措施，所有规定都依靠于大家的自律，并没有实质性的法律约束。然而看似松懈的日本紧急宣言，实质上是否有效抑制了日本疫情呢？答案是：有！其原因是什么呢？可以简单总结为以下几点。

1.减少外出，减少人与人之间的接触

紧急事态宣言颁布前（东京等各地地方知事发布的自肃呼吁）与宣言颁布后，为了配合此宣言，除了生活必要的场所（超市，药店，医院，银行等），各大商场店家都纷纷采取暂时关闭门店，原定的限定活动也都取消或延期的方式，为减少大家外出活动的机会，尽力将人与人之间的接触降低至原本的20%~30%。

2.日本的生活习惯与社交礼仪

让日本能在短时间内有效抑制疫情发展的原因，与日本人民平时的生活习惯，以及社交礼仪息息相关。
众所周知，日本人普遍有洁癖，在平时社交中都有与他人保持距离的习惯，社交礼仪以鞠躬代替握手的场合居多，极少有身体接触。

3.推广与支持电子结算

在疫情期间，为减少现金结算，日本大力推广电子支付来减少现金的使用时会遇到的细菌传播情况，也在很大程度上给病毒传播打造出一个天然阻力的大环境。

4.正逢日本的花粉季

疫情初期正逢日本的花粉季，戴口罩与花粉眼镜（类似护目镜）是很多日本人在这段期间中的日常习惯，有效地抑制了病毒的传播。

5.外卖行业的发展

紧急事态宣言期间，减少外出与外食的社会举措都无疑是对日本餐饮业的一大打击，为了缓解突如其来的疫情，大多数饮食店开始提供便当外卖与派送的上门服务，这也让日本餐饮外卖成为了一项在疫情期间急速成长的新兴行业

【解除紧急事态宣言后：百“店”待兴】

经过1个半月的努力，日本疫情得到有效控制，日本政府宣布在6月1日起以日本全境为范围，解除紧急事态宣言。虽不能说日本疫情的危险完全被解除，但对于初步抗疫来说，可以算得上是第一阶段的胜利！
日本“解禁”后，各个饮食店在疫情期间也没闲着，除了开发特殊时期的营养新菜品与外卖行业之外，面向解禁后来店饮食的顾客如何安心用餐，更是煞费苦心！随处可见在各家餐饮店门口都立着防疫相关情报的屏幕或者是立牌。

防疫相关内容包含了【顾客入店前量体温，戴口罩，室内换气，设备勤消毒，营业时间，店内设置单人座位，保持社交距离，料理人的烹饪装束】等等，店家可以说是绞尽脑汁，就为了能让大家在解禁之后，安心在店内享用美食！

不仅如此，作为这次日本疫情最严重的东京都，东京都防灾害办事处在官方主页上发布了对餐饮店开业后，防疫的一系列店内要求，针对达到要求的店家发送【彻底防止感染宣言标签】，目的是让东京都居民可以通过此标签识别可安心利用的餐饮店。
其要求主要针对店铺内部设置与店员而设，比如店内是否避免“三密（密闭和密集的空间，以及近距离接触）”，店员体温登记与身体状况的及时汇报，座位间保持社交距离（至少2米），店员是否佩戴口罩，勤洗手，店内设备消毒状况等等。满足以上这些条件的店家可以在网络上申请【标签】，即可成为东京都防疫宣言店成员！