【神户篇】疫情期间采取卫生安全对策的5家美食餐厅寻找美味日本 -风味日本 -日本餐馆指南-

Update-date: Mar 22 2021

Author: SAVOR JAPAN

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新冠状病毒的疫情期间，日本餐饮店都各有应对，只为能给顾客提供安心，安全的美食与服务！ SAVOR JAPAN编辑部为大家在关西地区著名港口的神户，精选出5家采取卫生安全措施的美食餐厅，希望能给在特殊期间以及疫情之后来日本旅行时作为美味攻略参考！

神户的铁板烧, 日式料理餐厅一览.

1. 日本料理　波势

店家是一家在北野的隐秘之处，远离城市喧嚣品尝时令美味的餐厅。提供的是利用日本各地食材烹制而成的神户北野的波势料理，晚餐时间有神户牛宴会套餐等10余种宴会套餐供顾客挑选。店内基本上都是包间，环境沉静舒适，典型的日式风情，无论是纪念日，还是商务招待，都是极好的选择。如果想要与亲朋休闲用餐的话，也可以选择在柜台席位品尝迷你会席套餐！

店家为了能提供让来店顾客安心用餐的环境，在店门口处与店内都放置了消毒用品供顾客使用，对店内进行彻底的清扫与消毒；店内员工在工作期间全程佩戴口罩，每天工作前都会检查体温，必须进行手部消毒，勤漱口等个人卫生安全措施。对店内使用的餐具与料理器皿等物进行彻底的消毒；店内也会积极定期地进行室内换气。

为了防止感染扩大，店家在店内张贴关于预防事项供大家参考，店家提供少人数的包间预约，对来店顾客也有人数限制，顾客桌椅之间空一位以保持安全距离。

日本料理　波势

营业时间: 【周一･周二･周四-周日･节假日･节假日前】午餐　11：30-14：30（13：30后停止点单）／晚餐　17：00-22：00（21：00后停止点单）
休息日: 周三
餐点平均价格: 【吃晚饭】 10,000 日元 / 【午餐】 3,000 日元
如何抵达: 从JR神戸线「三之宮站」歩行12分钟／从北神急行北神线・神戸市営地下铁山手线「新神戸站」歩行12分钟
地址: 兵库县神戸市中央区北野町3-1-8 地图

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2. 雪月花　离

这家位于三宫，提供的是美味铁板烧，无论是三陆产特大肉厚的天然鲍鱼，还是口感绵密嫩滑的酱鹅肝，主厨在眼前将高级食材精心烹饪，让顾客能在最佳时间品尝到食材的最佳美味。

总店在2014年获得了关西地区米其林1星，为了能超越在总店，这家店应运而生。店家特别推荐“神户牛西冷牛排”，选用的是长期熟成后的神户牛，口感与牛肉滋味都可谓是极品。表面用强火炙烤，表面有着油脂的焦香，又保留了牛肉的嚼劲；主厨对火候的掌握得炉火纯青，让每一口牛肉都甘美柔嫩，回味无穷。店内设有不同人数的包间，让顾客身心放松地品尝美味，也能欣赏到夜景。

为了防止感染扩大，店家提供少人数的包间预约，对来店顾客也有人数限制，顾客桌椅之间空一位以保持安全距离。

雪月花　离

营业时间: 【平日・节假日前一天】通常　17：30-23：00（L.O.21：30）【周六・周日・节假日】　17：00-23：00（L.O.21：30）
休息日: 不定休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 20,000 日元
如何抵达: 从JR三宫站西口出站后往北走，转过docomo转角，在第二个罗森向左转，在下个红绿灯往右转，过了马路以后便可到达，位于中兵库信金旁。
地址: 兵库县神户市中央区中山手通1-25-6 La Doll Ray神户三宫大楼8F 地图

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3. 神户牛排樱

店家提供的是A5级别的神户和牛，以及当季的时令食材烹制而成的美味套餐料理，其中用铁板烧牛排和铁板烧牛肉薄片2种不同方式提供。摆盘精美的八寸，以及在铁板上制作的茶碗蒸蛋，还有刚出炉的热腾腾土锅饭，无论是海鲜还是时蔬，都能品尝到食材原始的滋味。店内洋溢着日式风情，尤其是多彩的和纸灯笼，绘有樱花与龙的金屏风，都让顾客体会到用餐环境的优雅与舒适。

店家为了能提供让来店顾客安心用餐的环境，在店门口处与店内都放置了消毒用品供顾客使用，对店内进行彻底的清扫与消毒；店内员工在工作期间全程佩戴口罩，每天工作前都会检查体温，必须进行手部消毒，勤漱口等个人卫生安全措施。对店内使用的餐具与料理器皿等物进行彻底的消毒；店内也会积极定期地进行室内换气，在店内还张贴了对应疫情预防事项供顾客参考。

神户牛排樱

营业时间: 午餐　11：30-15：00（L.O.14：30）／晚餐　17：00-22：30（L.O.21：00）
休息日: 周一
餐点平均价格: 【吃晚饭】 15,000 日元 / 【午餐】 5,000 日元
如何抵达: 乘坐JR・阪急各线，从三宮站下車步行5分钟。位于生田神社西侧的大楼2F
地址: 兵库县神戸市中央区下山手通2-17-10 LION大楼三宮203 地图

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4. 神户牛牛排割烹雪月花炭火烧

这家店提供的是套餐料理，选用的神户牛，脂肪纹理分布均匀，柔嫩甘美。主厨用各种烹饪手法将食材的美味发挥得淋漓尽致，除了能品尝到口感细嫩，滋味甘美的神户牛肉，还能吃到各色时令食材烹制的料理。牛肉采用的是用干燥的方式熟成的牛肉，再用特制炉烤制而成的炭火烤牛排，焦香四溢，还带有备长炭的独特炭香，入口即化，口感极佳。店内还备有限定美酒，用以搭配各色料理；用餐环境舒适优雅，无论是纪念日，还是商务聚餐，都能让来店的顾客在这里度过难以忘怀的用餐时刻。

为了防止感染扩大，在店内还张贴了关于疫情预防事项供大家参考，店家提供少人数的包间预约，对来店顾客也有人数限制，并在入店前对顾客进行测温，如果体温显示在37.5度以上将无法进店用餐，还请见谅。

神户牛牛排割烹雪月花炭火烧

营业时间: 通常　17:30-23：00（L.O.21：30）
休息日: 不定休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 20,000 日元
如何抵达: 从三宫站下车徒步5分钟便可到达。从北野坂大道笔直进去。在蛋糕店处右拐，该店就位于左右边“PARFUM大楼”的2楼
地址: 兵库县神户市中央区加纳町4-8-19 PARFUM大楼2F 地图

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5. 神户牛排　彩Dinning

这家店除了提供最顶级的A5神户牛之外，还从日本全国精选各色时令蔬菜与海鲜，烹制出的料理更是让人赞不绝口！牛肉入口即化，甘美细嫩，口感极佳。除了对牛肉的选用标准极高之外，对海鲜的选用也是以能制成作刺身的标准进行挑选，即使不加任何调味料也十分鲜美，以能让顾客品尝到最美味的铁板料理为宗旨。店中的料理顾客可以选择套餐，也可以选择单点，以满足顾客的不同需求。所有料理都在顾客面前烹制完成，让顾客在品尝美味之余，更加有画面感与临场感。

神户牛排　彩Dinning

营业时间: 午餐　11：30-15：00（L.O.14：00）／晚餐　17：30-22：30（L.O.21：00）
休息日: 无休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 13,000 日元 / 【午餐】 4,500 日元
如何抵达: 从三宫站出来沿着日落大道向西走，在和Tor Road汇合的下一个路口向右转，再走150m左右就会看到饭店在马路右侧，步行5分钟可到。
地址: 兵库县神户市中央区下山手通3-1-9COSMO大厦B1F 地图

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