Update-date: Jun 06 2024
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成吉思汗 - 一道结合了烤肉（日式烧烤）和火锅料理的菜肴 - 是北海道所谓的“灵魂食物”。使用特制的锅来烤羊肉，蔬菜则用酱汁和聚集在锅边的肉汁煮熟。这里有15家提供美味成吉思汗和烤肉的餐厅供您享用！
1. Kirin Beer Garden Shinkan Urban Branch
麒麟啤酒是一家著名的日本料理啤酒制造商。在这个啤酒馆，顾客可以享用他们的成吉思汗和新鲜酿造的啤酒，直接从工厂运送过来。宽敞的开放式主大厅可容纳180人，还提供掘炬（下沉式暖桌）座位。这里使用的所有羊肉都是从澳大利亚冷藏运送过来的；只需一口，肉汁就会在你嘴里迸发出来。这里有两种成吉思汗可供选择：[腌制成吉思汗]，先将肉腌制在酱汁中然后烤制，[生羊肉成吉思汗]，先烤制肉然后蘸酱食用。
Kirin Beer Garden Shinkan Urban Branch
Open: [Weekdays, Day before National Holidays] 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
[Saturday, Sunday, National Holidays] 4:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,000 JPY
Access: 2 minutes on foot from Susukino Station of the Namboku subway line.
Address: 7F Urban Sapporo Building, 4 Minami Sanjonishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido (Map)
More Details Reservation
[Saturday, Sunday, National Holidays] 4:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,000 JPY
Access: 2 minutes on foot from Susukino Station of the Namboku subway line.
Address: 7F Urban Sapporo Building, 4 Minami Sanjonishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido (Map)
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2. Genghis Khan Hitsujikai no Mise "Itadakimasu"
这是一家成吉思汗餐厅，专门提供在日本北海道饲养的羊肉，这在一个进口99.5%羊肉的国家是非常罕见的。这里提供的萨福克羊都是由餐厅直接管理的农场饲养的。萨福克羊起源于英国，其黑色的脸和腿是其显著特征。它们的肉质鲜嫩多汁，被一些人誉为“肉中之王”。在这里可以享用到每一块肉：[成吉思汗]（980日元加税），[烤肉]（1,790日元加税），[羊肝]（980日元加税），等等！
Genghis Khan Hitsujikai no Mise "Itadakimasu"
Open: [Weekdays, Saturday, Day before National Holidays] 11:30 am - 3:00 am
Average price: 【吃晚饭】 3,000 日元
Access: 由地铁南北线薄野站步行2分
Address: 北海道札幌市中央区南五条西5-1-6 ()
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[Sunday, National Holidays] 11:30 am - 11:00 pm
Closed: 年中无休Average price: 【吃晚饭】 3,000 日元
Access: 由地铁南北线薄野站步行2分
Address: 北海道札幌市中央区南五条西5-1-6 ()
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3. Genghis Khan Daruma Main Branch
这家成吉思汗餐厅成立于1954年，已有60多年的历史。他们的[成吉思汗]（785日元加税）的新鲜羊肉每天在开业前送到这里，在彻底加热的平底锅中烤制，从而确保剩余的脂肪量恰到好处。当肉煎得恰到好处时，将其蘸上老板娘制作的秘制酱汁享用！菜单上的特色菜还包括手工制作的[泡菜]（350日元加税）和[辣酱]（300日元加税），其中包括略带辛辣的发酵鳕鱼内脏。
Genghis Khan Daruma Main Branch
Open: 5:00 pm - 3:00 am (L.O. 2:30 am)
Closed: None
*Beginning and end of the year (Closed December 31 - January 2)
Average price: 2,100 JPY - 2,300 JPY
Address: 1F, Crystal Bldg., Minami 5-jo Nishi 4, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Map
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Closed: None
*Beginning and end of the year (Closed December 31 - January 2)
Average price: 2,100 JPY - 2,300 JPY
Address: 1F, Crystal Bldg., Minami 5-jo Nishi 4, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Map
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4. Sumibi de Genghis Khan Shimadaya
这家餐厅大胆地选择不使用专用锅来制作成吉思汗，而是选择在特制的厚网架上用炭火烤肉。每天，每一片羊肉都是手工精心切割的。提供各种不同的切块，如嫩的[厚切羊肩里脊]（672日元），[羊排骨（韩式腌制烤排骨）]（672日元），和[羊颈肉]（567日元）。他们的[岛田屋成吉思汗]（504日元）是一道美味的菜肴，肉在秘制酱汁中腌制。如果你喜欢辣的食物，请尝试[辣哈瓦那成吉思汗]，只需609日元。
Sumibi de Genghis Khan Shimadaya
Open: [Weekdays, Saturday] 5:30 pm - 6:00 am
[Sunday, National Holidays] 5:30 pm - 1:00 am
Closed: None
Average price: 4,000 JPY
Address: 1F, Show Bldg., 2-11, Minami 7-jo Nishi 4-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido (Map)
[Sunday, National Holidays] 5:30 pm - 1:00 am
Closed: None
Average price: 4,000 JPY
Address: 1F, Show Bldg., 2-11, Minami 7-jo Nishi 4-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido (Map)
5. Matsuo Genghis Khan Sapporo Minami 1-jo Branch
这家著名的餐厅成立于1956年，它使腌制羊肉在一种特殊酱汁中的做法流行起来。他们的特殊酱汁包含生苹果、洋葱、生姜和酱油，能温和地去除羊肉的特有气味，同时使肉质变得美味嫩滑。制作这种天然的甜酸酱汁时没有使用热量或人工添加剂。他们的[Lamb Rib Loin]（1,480日元）强烈推荐。每只羊只能取700克这种稀有的切块！你还可以尝试他们的[2989 4-kind Assortment (Nikuyaku Set)]（2,989日元），其中包括米饭和4种不同的肉块，包括前面提到的羊肋排。
Matsuo Genghis Khan Sapporo Minami 1-jo Branch
Open: [Lunch] 11:00 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm), [Dinner] 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: None
*Closed December 31 - January 2
Average price: [Lunch] 1,500 JPY / [Dinner] 3,500 JPY
Address: 1F, Nankan Bldg., 4-16-1, Minami 1-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
Closed: None
*Closed December 31 - January 2
Average price: [Lunch] 1,500 JPY / [Dinner] 3,500 JPY
Address: 1F, Nankan Bldg., 4-16-1, Minami 1-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
6. Chou Umai Horumon Damashi Jango
你可以在这家烤肉餐厅享用牛肉和猪肉内脏，他们的特色是[Marucho]（牛小肠）（680日元）。另一个骄傲是[Sagari（吊龙）]（980日元），其次是[无限量吃成吉思汗]。午餐（上午11:30 - 下午2:30）90分钟的课程费用为1480日元，晚上（下午2:30 - 凌晨12:00）为1980日元。工作日还提供一个独家的60分钟课程，仅需980日元。他们还提供一个580日元的午餐套餐，由几道已经准备好的成吉思汗配菜组成。
Chou Umai Horumon Damashi Jango
Open: Open 24 hours a day! [Lunch] 11:30 am - 2:30 pm
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,000 JPY / [Lunch] 550 JPY
Access: 8 minute walk from Tanuki Koji 1 Chome.
Address: 2-1-3 Minaminijohigashi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,000 JPY / [Lunch] 550 JPY
Access: 8 minute walk from Tanuki Koji 1 Chome.
Address: 2-1-3 Minaminijohigashi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
7. Kirin Beer-en Honkan Nakajimakoen-ten Branch
在这个啤酒大厅，可以享用从工厂直接运来的麒麟生啤酒，以及美味的成吉思汗烤肉。餐厅分为三层，开放式主大厅高达11米，整个餐厅可容纳880名顾客。这里提供两种成吉思汗烤肉：[腌制成吉思汗]，先将肉腌制在酱汁中然后烤制，[生羊肉成吉思汗]，先烤制肉然后蘸酱。还提供[北海道顶级两种成吉思汗]自助餐（2,700日元加税），顾客可以在100分钟内享用两种成吉思汗烤肉。如果愿意，还可以在套餐中添加猪肉、4种海鲜料理和2种螃蟹。
Kirin Beer-en Honkan Nakajimakoen-ten Branch
Open: 11:30 am - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
[Weekdays] Lunch 11:30 am - 3:00 pm
Closed: None
Average price: 4,000 JPY
Address: 1-1-60, Minami 10-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
[Weekdays] Lunch 11:30 am - 3:00 pm
Closed: None
Average price: 4,000 JPY
Address: 1-1-60, Minami 10-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
8. Fukuro-tei
这家成吉思汗餐厅专门用特制锅烤羊肉，然后蘸酱吃。这里只供应澳大利亚羊肩里脊肉。这种瘦而嫩的肉因没有羊肉的特殊气味而受到许多人的喜爱。酱汁由16种香料组成，以酱油、大蒜和姜为基础，完美地带出了羊肉的天然甜味。他们的[茶泡饭]是结束一餐的理想菜肴，米饭渗透了酱汁中羊肉的鲜味和热日本料理茶的味道。
Fukuro-tei
Open: 5:00 pm - 10:30 pm (L.O. 10:10 pm)
Closed: Monday
Average price: 3,500 JPY
Address: 5, Minami 8-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
Closed: Monday
Average price: 3,500 JPY
Address: 5, Minami 8-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
9. Yakinikuya Kane-chan Susukino Main Branch
在这家餐厅，每个柜台座位和每张桌子都准备了一个七轮（便携式粘土烹饪炉）用于烧烤，确保无论是单独来的顾客还是成群结队来的顾客都能轻松享受这里的美食。这家餐厅的特色是[牛肉草鞋]（1,980日元），因其形状和大小类似于同名的传统日本料理草鞋（草鞋=草鞋）。从牛的肩部到侧腹切下一大块30厘米的肉，然后经过特殊处理后在顾客面前烤制。这里还提供各种牛肉、猪颈肉和牛猪的内脏。也可以享受以成吉思汗风格烹制的羊肉。
Yakinikuya Kane-chan Susukino Main Branch
Open: [Weekdays, Saturdays] 6:00 pm - 12:30 am (L.O. 11:30 pm)
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 3,000 JPY
Access: 3 minutes' walk from Susukino station exit 5, head south on Sapporo Ekimae road, turn right at the intersection of Minami 5 Nishi 4 and Minami 5 Nishi 3, then right on the first corner.
Address: Susukino Kotobuki Bldg. 1F, 4-5-2 Minami Gojo Nishi , Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido (Map)
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Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 3,000 JPY
Access: 3 minutes' walk from Susukino station exit 5, head south on Sapporo Ekimae road, turn right at the intersection of Minami 5 Nishi 4 and Minami 5 Nishi 3, then right on the first corner.
Address: Susukino Kotobuki Bldg. 1F, 4-5-2 Minami Gojo Nishi , Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido (Map)
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10. Nanko-en Minami 7-jo Branch
这家烤肉餐厅对其精心挑选的和牛（高质量牛肉的一种）的安全性和状况非常讲究，但价格非常适中。它最初专门经营烤内脏，所以他们厨师准备的所有内脏都值得夸耀。他们美味的秘制味噌酱在[Pork and Miso Horumon]（490日元加税）中自餐厅开业以来一直没有改变。另一个推荐的是[3 Kinds of Traditional Pork Horumon]（750日元加税）套餐，可以享受三种不同的口味：味噌、盐和酱油。[Raw Lamb Genghis Khan]（仅肉选项750日元（加税），肉和蔬菜850日元加税）也在这里供应。在这道菜中，羊肉在蘸入美味的酱汁之前先烤制。
Nanko-en Minami 7-jo Branch
Open: [Weekdays, Day before National Holidays] 5:30 pm - 3:30 am (L.O. 3:00 am)
[Saturday] 5:30 pm - 4:00 am (L.O. 3:30 am)
[Sunday, National Holidays] 5:00 pm - 1:30 am (L.O. 1:00 am)
Closed: None
*Closed on December 31
Average price: 4,000 JPY
Address: 1F, Matsuya Bldg., Minami 7-jo Nishi 5-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Map
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[Saturday] 5:30 pm - 4:00 am (L.O. 3:30 am)
[Sunday, National Holidays] 5:00 pm - 1:30 am (L.O. 1:00 am)
Closed: None
*Closed on December 31
Average price: 4,000 JPY
Address: 1F, Matsuya Bldg., Minami 7-jo Nishi 5-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Map
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11. Yakiniku LABO.
来自北海道的牛肉和内脏可以在这家休闲烤肉餐厅享用。为了让顾客享受各种各样的肉类，烤肉菜单上的几乎所有菜品都提供[半份]选项。所有[半份]菜品的大小是正常菜品的一半，价格也相应减半。最受欢迎的肉类是他们的[美味横膈膜肉]（880日元；半份为480日元）。这种美味的肉来自牛的横膈膜后部。他们还有[超大横膈膜肉]（1,780日元），大到甚至无法放进七轮烤炉！另一个大菜是他们的[超大里脊肉]（1,780日元）。将这些美味的肉烤好后，用剪刀剪开再食用！
Yakiniku LABO.
Open: [Weekdays, Saturday, National Holidays, Day before National Holidays] 6:00 pm - 3:00 am (L.O. 3:00 am)
[Sunday] 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 12:00 am)
Closed: Irregular
Average price: 4,000 JPY
Address: B1F, Eight Bldg., Minami 6-jo Nishi 3-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
[Sunday] 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 12:00 am)
Closed: Irregular
Average price: 4,000 JPY
Address: B1F, Eight Bldg., Minami 6-jo Nishi 3-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
12. Yakiniku Dining MEGUMI
Yakiniku Dining MEGUMI 为所有顾客提供私人房间。其中一些有掘炬榻，可以让他们在享用美食的同时伸展双腿并放松。这里有丰富的菜单，提供与烤肉非常搭配的食物，包括葡萄酒、香槟、泡菜和冷面（韩式冷面）。常客们经常选择[牛舌炖菜]（880日元），但这道美味的菜品供应有限。[横膈膜肉]（980日元）是另一个推荐的烤肉菜单项，调味完美，能带出肉的美味鲜味。您还可以尝试他们的[盐烤猪内脏]（650日元），这是根据订单调味的。
Yakiniku Dining MEGUMI
Open: [Sunday, National Holidays] 6:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
Average price: [Dinner] 5,000 JPY
Access: 2-minute walk from [Hosui Susukino Station] on Subway Toho Line / 3-minute walk from [Susukino Station] on Subway Namboku Line
Address: 5F, Blue Nile Bldg., 3-1-2 Minami 5-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
[Tuesday - Saturday] 4:00 pm - 3:00 am (L.O. 2:30 am)
Closed: MondayAverage price: [Dinner] 5,000 JPY
Access: 2-minute walk from [Hosui Susukino Station] on Subway Toho Line / 3-minute walk from [Susukino Station] on Subway Namboku Line
Address: 5F, Blue Nile Bldg., 3-1-2 Minami 5-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
13. BULL TOKYO
这家时尚的烤肉餐厅是以顾客为中心设计的——所有烤炉的烟雾都会被吸到桌子下面，以确保有新鲜空气。虽然菜单上的大多数项目都是用北海道饲养或种植的产品制作的，但顾客可以放心，他们的所有食材都是国内生产的。牛肉是精心挑选的，只有最新鲜、最高质量、A5级的日本料理牛肉才能进入餐厅的库存。他们的[Chateaubriand]（4800日元）是必尝之物。没有其他部位像这块肉一样珍贵，而且在普通市场上很难获得。美食家们看到它在菜单上时一定会印象深刻！
BULL TOKYO
Open: 6:00 pm - 5:00 am (L.O. 4:30 am)
Closed: None
Average price: 5,500 JPY
Address: 1F, Asil Sapporo Bldg., 5-13-1, Minami 5-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
Closed: None
Average price: 5,500 JPY
Address: 1F, Asil Sapporo Bldg., 5-13-1, Minami 5-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
14. RAZAN Sumibi Yakiniku Susukino Branch
这家炭火烤肉餐厅位于一座翻新过的老石仓内。部分提供的韩国料理中使用了中药材，如[参鸡汤]（韩国人参鸡汤）和[泡菜]。烤肉菜单上的推荐菜品包括[牛舌]，特别是他们的[精选牛舌根]（1,800日元）。这种美味的部位味道浓郁，非常嫩。请您也尝试他们的[仙台牛肉拼盘]（3,000日元），其中包括从宫城县仙台市饲养的牛中选取的各种美味肉类。这种肉脂肪和瘦肉的比例完美平衡。
RAZAN Sumibi Yakiniku Susukino Branch
Open: [Tuesday - Thursday, Sunday, National Holidays] Dinner 5:00 pm - 0:00 am (L.O. 11:30 pm) [Friday, Saturday] Dinner 6:00 pm - 3:00 am (L.O. 2:00 am)
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 6,000 JPY
Access: 4 minutes walk from Susukino Station
Address: 6-18, Minami Gojo Nishi, Chuo-ku, Sapporo city, Hokkaido (Map)
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Closed: Monday
Average price: [Dinner] 6,000 JPY
Access: 4 minutes walk from Susukino Station
Address: 6-18, Minami Gojo Nishi, Chuo-ku, Sapporo city, Hokkaido (Map)
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15. Yakiniku Horon
这家烤肉特色餐厅提供价格实惠的日本料理牛肉。他们对使用的酱汁非常讲究，有两种[Momi Dare]可供选择——一种用于腌制肉类，另一种用于腌制内脏。手工制作的[Tsuke Dare]也用作烤肉的蘸酱。他们的[Tsubo Galbi]（1,080日元）强烈推荐。在这道菜中，稀有的底部肉片在罐子里腌制后食用。这种方法使其味道与烤后再蘸酱的味道不同。他们的[自制牛舌香肠]（540日元）使用牛舌尖，采用餐厅的原创食谱制作。这道美味的菜肴与啤酒搭配得非常好！
Yakiniku Horon
Open: 5:00 pm - 11:00 pm
Closed: Monday
*Open if Monday falls on a national holiday
Average price: 4,000 JPY
Address: 1F, KM Palace, 16-1-10, Kita 20-jo Higashi, Higashi-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Map
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Closed: Monday
*Open if Monday falls on a national holiday
Average price: 4,000 JPY
Address: 1F, KM Palace, 16-1-10, Kita 20-jo Higashi, Higashi-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Map
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If you come to Hokkaido, paying a visit to a Genghis Khan restaurant is a sure must. Hopefully, this guide will prove useful.
本文章由AI翻译创作
免责声明: 所有资讯是依据当时情况而刊载
