寻找美味日本
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夏季必吃：冷乌冬面
因为气温上升而失去食欲了吗？在这种时候，吃点冷的东西吧！随着夏天的临近，日本的餐馆开始在菜单上添加冷食。这些食物中有很多是面条类的菜肴，比如素面、乌冬面和冷拌中华。继续阅读以了解更多关于这些美味且受欢迎的日式夏季食品！
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日本米饭料理的历史和文化
米饭是日本料理文化中不可或缺的一部分。它不仅仅是主食：用米饭制作的食物和饮品在日本的传统、庆典和精神文化中起着至关重要的作用。在本文中，我们将探讨米饭在日本的食用方式，介绍一些美味的日本米饭菜肴，并推荐我们在东京可以亲自品尝这些菜肴的地方！
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探索日本夜市：章鱼烧、烤鱿鱼、糖葫芦等美食！
与台湾等地的夜市不同，日本夜市只在特殊场合开放。你去过日本夜市吗？继续阅读，了解更多关于日本夜市的营业时间，以及即使在日本期间无法参观夜市，也能品尝到日本夜市美食的地方！
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东京外带美食指南：6家不能错过的西式餐厅
饿了却不想出门？我们为您精选东京最适合外带或外卖的西式餐厅！无论是多汁汉堡、地道白俄罗斯美食，还是日式西餐如蛋包饭，这里应有尽有。同时为您推荐京都和东京其他提供外卖服务的优质餐厅。
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Motsunabe:吃法指南与福冈最佳餐厅推荐
福冈作为日本著名的美食之都，其丰富多样的顶级料理深受游客和本地人喜爱。来到福冈必尝的一道特色美食就是广受欢迎的牛杂锅(Motsunabe)。这道饱含胶原蛋白和蔬菜的丰盛料理，既能满足味蕾又营养丰富。本文将为您详细介绍牛杂锅的特色，并推荐几家最值得一试的餐厅。
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东京10家品尝传统日本料理的绝佳餐厅
被称为「和食」（washoku）的日本传统饮食文化，于2013年被联合国教科文组织列为非物质文化遗产。来到日本，首当体验地道的和食美味——尤其在东京，众多高级餐厅鳞次栉比，竞相呈现饕餮盛宴。本文将为您精选东京十家必访和食名店，并解读和食的历史渊源与特色精髓。我们Savor Japan团队以专业眼光担保这些餐厅的品质，敬请放心探访！
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京都及周边地区美味天妇罗餐厅指南
天妇罗是来日本旅游时必尝的日本特色美食。它是将海鲜料理和蔬菜等食材裹上由面粉、鸡蛋和水制成的面糊，然后在油中炸制而成。凭借其无法抗拒的酥脆外壳，热腾腾的天妇罗从第一口开始就令人上瘾，可谓是日本料理中的天之骄子。以下将为您介绍一些位于京都及其周边地区，包括大阪和兵库的美味天妇罗餐厅，绝对值得一试！
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京都的外卖和送餐：前五名西式餐厅
有时候你只需要或想要待在家里。鉴于最近的居家情况（截至2020年5月），日本的许多餐馆开始提供外卖和送餐服务。既然我们在家里花费了更多的时间，为什么不通过订购外卖和送餐来帮助你的当地社区呢？以下是京都提供外卖或送餐服务的5家西式餐厅。不住在京都？查看东京提供外卖或送餐的餐馆列表，或查看Hitosara网站上的全日本餐馆列表（仅限日本料理）。
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东京的外卖和送餐：10家日本料理餐厅
有时候你只需要或想要待在家里。鉴于最近的居家情况（截至2020年5月），日本的许多餐馆已经开始提供外卖和送餐服务。既然我们在家里花费了更多的时间，为什么不通过订购外卖和送餐来开始帮助你的当地社区呢？ 这里有10家在东京提供外卖或送餐服务的日本料理餐馆。不住在东京？查看京都提供外卖或送餐服务的餐馆列表，或查看全日本的餐馆完整列表在Hitosara网站上（仅限日本料理）。
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是时候来点振兴的日本料理了！
在春末或初夏天气变热时，日本料理习惯吃一些能量补充的食物。从价格实惠的炸猪排到昂贵的鳗鱼，在日本有各种各样的提神菜肴可供选择。日本的提神美食背后有什么故事，他们吃什么样的食物来对抗夏季的炎热？如果你对这些感到好奇，请继续阅读本文直到最后！
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![在宁静的和风空间中，品味触动五感的主厨推荐套餐[银座 FUJITA]东京·银座](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6509/article_head_150x105z.jpg?t=1748998284)
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按地区探索餐厅
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东京
作为日本最大的城市，东京是日本美食文化的中心。东京的各类餐馆提供您所能想象到的各色美食。丰洲鱼市为各餐馆常备全国最优质的鱼类。
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东京周边地区
东京周边的滨海、群山、山谷遍布着温泉和滑雪道等各种旅游景点，许多特色美食只有在当地才能吃到。
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京都和大阪地区
京都和大阪两个城市及其周边地区自七世纪起就深深影响着日本的饮食文化。该地区的娱乐活动、神户牛肉和各种传统料理声名远洋。
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北海道
北海道出产各种品质最优的产品，如大米、肉类、蔬菜、鱼类和水果。北海道的招牌菜有炉端烧（将食物串在竹签上慢烤）和札幌拉面。
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本州北部（东北地区）
日本本岛本州的北部因时令水果和蔬菜以及全国首屈一指的鱼产（尤其是大间的金枪鱼）而闻名遐迩，还有来自米泽、仙台、山形的美味牛肉。
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本州中部（中部地区）
中部地区是日本本岛本州的中心，该地区的饮食文化反映了东日本和西日本的美食交汇的地理位置。这里有美味的飞驒牛肉、举世闻名的富士山及许多广受称赞的清酒酿造厂。
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本州西部（中国地区）
中国地区位于日本本岛西南部，物产丰富。许多产品享有日本国内最优的美誉，包括鸟取的松叶蟹和广岛的生蚝。这里出产的梨和麝香葡萄也是最优等级。
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四国
四国气候温和，最适合种植酢橘等柑橘类水果。四国出名的还有赞岐乌冬面、爱媛县产量极高的斑节虾及日本国内最优质的虎河豚。
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九州岛
西方文化最初是经由九州岛传入日本，九州岛为日本的第三大岛，因深受葡萄牙与其他西方料理的影响，使其发展出多彩的料理传统。
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冲绳和东南部岛屿
冲绳县位于日本最南端，这里有风靡日本的各种特色料理和特饮，包括冲绳荞麦面、特色寿司配料、泡盛酒。