Update-date: Dec 16 2024
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大阪
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自江户时代（1603-1868）以来，来自日本各地的各种农产品都通过大阪这个枢纽流通，随着时间的推移，这座城市积累了丰富的日本料理。即使在今天，这座城市丰富的食物选择在日本料理本地人和来自国外的游客中都非常受欢迎。大阪的众多日本料理类型之一被称为怀石料理（传统日本料理套餐）。以下是10家以卓越方式提供怀石料理的餐厅介绍。
1. KAMINOZA
位於農人橋的【KAMINOZA】是一家專注於創意日本料理與極致酒品搭配的高級餐廳。採全預約制，僅提供主廚精選套餐。店長親自走訪全日本嚴選食材，以獨到的方式重構傳統日式料理，從自製味噌與醬油等調味料，到每道菜品，都展現出其獨特的世界觀。日本酒與葡萄酒亦由具侍酒師眼光的店長精心挑選，料理搭配的飲品套餐廣受好評。餐廳環境典雅，無論是商務接待、紀念日慶祝，還是款待海外貴賓，都是理想之選。
KAMINOZA
2. 踝
【踝】是一家位于天满的高端日式料理餐厅，以其典雅的木格子装潢和精致的美食赢得了食客的喜爱。这家餐厅是由天满知名酒馆【NAKANAKA】和【SOSO】的店主创立的，其理念是“提供一个能让成年人安静享用美食的理想场所”。主厨本田在前两家餐厅中磨砺技艺，现在用严选的时令食材和创新的烹饪手法为食客提供“主厨推荐套餐”。餐厅采取完全预约制，尽可能为每位客人提供专属的美食体验。此外，餐厅提供“饮品畅饮”服务，包括啤酒、日本酒和烧酒等，其中甚至包括“而今”和“十四代”等顶级日本酒，充分体现了餐厅的慷慨和诚意。在这个温馨雅致的日式空间里，享受着细致入微的服务，你可以尽享美食的乐趣。
踝
3. Ajikitcho Bunbuan (Honmachi)
Ajikitcho Bunbuan 距离本町站步行1分钟。在数寄屋造建筑（传统的日本料理茶室风格建筑）中，有带榻榻米座位（榻榻米地板上的低桌）的私人房间，以及由岩墙环绕的桌子座位区，突显出宁静、精致的氛围。各种菜肴使用新鲜的时令食材烹制，不仅调味精妙，而且还以美观的方式呈现出季节的色彩。您可以选择3种不同的套餐：[若菜]（8,000日元（加税））、[雅]（12,000日元（加税））和[福]（20,000日元（加税））。[福]套餐需要提前预订。当您不必费力去弄清楚菜肴的成分时，欣赏菜肴会容易得多，而英文菜单在这方面消除了任何顾虑。
Ajikitcho Bunbuan
Open: 【周二-日･节假日･节假日前】午餐 11：00-14：30（L.O.14：00）／平常17：00-20：30（L.O.20：00）
Closed: 周一
Average price: 【吃晚饭】 18,000 日元 / 【午餐】 7,000 日元
Access: 大阪市营地铁御堂筋线本町站7号出口出来即是
Address: 大阪府大阪市中央区本町3-6-4本町花园大厦B1F ()
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Closed: 周一
Average price: 【吃晚饭】 18,000 日元 / 【午餐】 7,000 日元
Access: 大阪市营地铁御堂筋线本町站7号出口出来即是
Address: 大阪府大阪市中央区本町3-6-4本町花园大厦B1F ()
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4. Kitazuien (Kitashinchi)
Kitazuien 是一家由一家历史悠久的旅馆（传统的日本料理住宿）经营的餐厅，位于温泉度假胜地有马温泉。走出电梯后，首先映入眼帘的是一个古雅的日本料理花园——这是一种视觉上的欢迎，为体验传统旅馆的独特体验定下了基调。这里有4种不同类型的座位安排，包括桌子和私人房间。各种套餐让您可以根据您对怀石料理的熟悉程度进行选择，从适合初次尝试传统怀石料理的[迷你怀石]套餐（5,000日元（加税）），到仅限预订的[瑞云]套餐（30,000日元（加税））。
Kitazuien
Open: 【平日・周六】平常 11：00-22：00 15：00-17：00 休息【日・节假日】平常 11：00-21：00 15：00-17：00 休息
Closed: 不定休
Average price: 【吃晚饭】 8,000 日元
Access: 西梅田站9号出口徒步1分钟。
Address: 大阪府大阪市北区曾根崎新地2-3-21 ax大厦3F
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Closed: 不定休
Average price: 【吃晚饭】 8,000 日元
Access: 西梅田站9号出口徒步1分钟。
Address: 大阪府大阪市北区曾根崎新地2-3-21 ax大厦3F
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5. Japanese Cuisine Yuki New restaurant (Kitashinchi)
Yuri的烹饪理念是提供“深刻反映季节美丽和风味的日本料理”，他们的怀石料理根植于日本料理茶道菜肴的传统。餐厅的精致氛围配有时尚美观的吧台座位和豪华的私人包间。Yuki现任老板的亲戚是著名日本料理料亭Kitcho的创始人。因此，Yuki继承了真诚款待、精致餐饮专业知识和宁静氛围的悠久历史传统，为每一感官带来独特的体验。推荐菜品包括[正宗怀石料理龟套餐]（13,000日元（加税））和包含10道菜的奢华季节风味怀石料理[雪套餐]（16,000日元（加税））。
Japanese Cuisine Yuki New restaurant
6. Oimatsu Kitagawa (Minami-morimachi)
Oimatsu Kitagawa 是一家以鱼类菜肴为中心的日本料理餐厅。它像一个不起眼的小藏身处，坐落在一条古朴的老街上。进入这家餐厅后，你会发现一个宁静而优雅的氛围，散发着一股高雅的气息。吧台座位提供了一个前排视角，可以看到厨师熟练地准备各种菜肴。高汤是日本料理的基本要素之一，Oimatsu 的精致高汤是通过逐渐煮昆布（海带）和鲣鱼片（柴鱼片）制成的。[Omakase Chef Special Course] 午餐价格为 8,000 日元（加税），晚餐价格为 15,000 日元（加税）。他们种类繁多的日本清酒是日本料理的理想搭配。
Oimatsu Kitagawa
7. Kitashinchi Kimishima (Kitashinchi)
Kimishima的割烹料理（日本风格烹饪）严格使用从产地直接运来的国内食材。优雅的内部空间由柏木柜台和铺有榻榻米地板的房间以及放松的掘炬桌（下沉式被炉桌）组成。新鲜捕获的鱼和当地采摘的蔬菜等食材每天新鲜运到，各种日本料理最大限度地发挥了优质食材的风味。共有4种不同的套餐，既有极其新鲜的生鱼片，也有用昆布高汤制作的汤。此外，还有丰富的不同种类的清酒，与食物的风味形成了经典的搭配。
Kitashinchi Kimishima
营业时间: [工作日, 周六, 节假日前一天] 午餐 11:30 am - 1:30 pm
[工作日, 周六, 节假日前一天] 晚餐 6:00 pm - 10:30 pm (最后点餐时间 10:00 pm)
休息日: 周日, 节假日
平均价格: [晚餐] 12,000 日元 / [午餐] 1,000 日元
地址: B1F, New 梅田大厦, 1-2-24, 曾根崎新地, 北区, 大阪市, 大阪
[工作日, 周六, 节假日前一天] 晚餐 6:00 pm - 10:30 pm (最后点餐时间 10:00 pm)
休息日: 周日, 节假日
平均价格: [晚餐] 12,000 日元 / [午餐] 1,000 日元
地址: B1F, New 梅田大厦, 1-2-24, 曾根崎新地, 北区, 大阪市, 大阪
8. Shunsaiten Tsuchiya (Esaka)
Tsuchiya 是一家日本料理餐厅，位于距离火车站和繁忙街道有一段距离的地方。餐厅老板亲自挑选食材，这里的天妇罗尤其令人惊叹。三种盐（小盐、岩盐和矿盐）和柑橘味的天妇罗蘸酱与这道菜非常搭配。最重要的是，使用三种油的精确比例来炸天妇罗的脆皮，使其达到酥脆、金黄的效果。在 Tsuchiya，你可以在午餐时以 3,500 日元起享用怀石料理，晚餐时则从 8,640 日元起。
Shunsaiten Tsuchiya
Open: [Tuesday - Saturday, Holidays, Day Before Holidays] Lunch 11:30 - 14:00 [Weekdays, Holidays, Day Before Holidays] Dinner 18:00 - 21:00 [Saturday] Dinner 17:30 - 21:00
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 15,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Access: Fifteen-minute walk from Esaka Station on multiple lines.
Address: 41-4 Toyotsu-cho, Suita, Osaka Map
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Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 15,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Access: Fifteen-minute walk from Esaka Station on multiple lines.
Address: 41-4 Toyotsu-cho, Suita, Osaka Map
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9. Washoku Ishizu (Nishiohashi)
Washoku Ishizu 是一个在经济预算下享受正宗日本料理的绝佳选择。餐厅老板精心设计了室内装潢，选择了天然木材，营造出优雅而温暖的氛围。如果您预订了两种不同的季节性套餐之一（8,000日元套餐和10,000日元套餐），您将有机会品尝到一种独特的菜肴，称为[Takitate Donabe Gohan]，这是一道用陶锅烹制的米饭，配有西班牙鲭鱼、鲑鱼卵和雪蟹等异国风味的时令海鲜。餐厅经理是一位持证的清酒专家，他精选的美味清酒是这顿令人满意的美餐的完美收尾。
Washoku Ishizu
Open: [Monday, Tuesday, Thursday - Sunday] Dinner 6:00 pm - 11:00 pm
Closed: Wednesday
Average price: [Dinner] 8,000 JPY
Access: 3 minutes walk from [Nishi Ohashi Station] on Osaka Metro Tsurumi Ryokuchi Line and [Yotsubashi Station] on Osaka Metro Yotsubashi Line
Address: 1F, Kiei Bldg., 1-15-9 Kitahorie, Nishi-ku, Osaka city, Osaka
Closed: Wednesday
Average price: [Dinner] 8,000 JPY
Access: 3 minutes walk from [Nishi Ohashi Station] on Osaka Metro Tsurumi Ryokuchi Line and [Yotsubashi Station] on Osaka Metro Yotsubashi Line
Address: 1F, Kiei Bldg., 1-15-9 Kitahorie, Nishi-ku, Osaka city, Osaka
10. Kita-Shinchi Okurano
在Kita-Shinchi Okurano，在一个放松的日式空间中享受使用最高质量食材制作的原创怀石料理。Okurano是一家提供出色客户服务的餐厅，怀石料理由在老字号日本料理餐厅有经验的厨师使用时令食材和精湛技艺制作。特别推荐他们的土锅饭，米饭的甜味和时令食材的美味融为一体，在众多菜肴中尤为出色。除了食物，他们还提供本地清酒和葡萄酒，让客人享受与食物最搭配的葡萄酒或日本清酒。这些饮品由拥有侍酒师优秀资格的侍酒师提供。
Kita-Shinchi Okurano
Open: [Monday - Saturday, National Holidays, Day before National Holidays] Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:00 pm) [Monday - Saturday, Day before National Holidays] Dinner 6:00 pm - 10:30 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed:
Average price: [Dinner] 12,000 JPY / [Lunch] 6,000 JPY
Access: 2 minutes walk from Kita-Shinchi Station on JR Tozai Line
Address: 3F, Kitashinchi FOODEAR Bldg., 1-3-23, Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka Map
More Details Reservation
Closed:
Average price: [Dinner] 12,000 JPY / [Lunch] 6,000 JPY
Access: 2 minutes walk from Kita-Shinchi Station on JR Tozai Line
Address: 3F, Kitashinchi FOODEAR Bldg., 1-3-23, Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka Map
这10家餐厅的选择包括高档餐厅和经济实惠的选择，可以尝试怀石料理！虽然大阪的章鱼烧（填满章鱼的面糊球）和御好烧（日本咸味煎饼）无疑是美味的选择，但怀石料理是一种完全不同的用餐体验，你绝对应该尝试。这10家餐厅的选择包括高档餐厅和经济实惠的选择，可以尝试怀石料理！虽然大阪的章鱼烧（填满章鱼的面糊球）和御好烧（日本咸味煎饼）无疑是美味的选择，但怀石料理是一种完全不同的用餐体验，你绝对应该尝试。
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