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在札幌选择成吉思汗享受各种羊肉

更新日期：2024/06/05

作者: SAVOR JAPAN

分類: 烤肉

北海道最著名的地方菜之一是成吉思汗——在特制锅上烹饪的羊肉。在札幌有许多成吉思汗餐厅，提供不同种类的成吉思汗，包括调味肉和生羊肉。

1. Yakiniku LABO.

这家位于札幌商业区薄野中心的餐厅，步行到丰水薄野站仅需三分钟，位置非常方便。店主开设这家餐厅的目的是为了让人们“无需等待特殊场合就能随意享用优质肉类”。在这家作为休闲烤肉餐厅经营的餐厅里，店主亲自挑选优质肉类，如北海道品牌牛肉和干式熟成肉，以合理的价格在轻松的环境中提供。最受欢迎的菜品是[Uma Sagari]吊龙肉，始终位居菜单第一，超过了其他著名菜品，如[Hamidesouna Loin]和[Dry-Aged Lean Thigh]。

Yakiniku LABO.

Open: [Weekdays, Saturday, National Holidays, Day before National Holidays] 6:00 pm - 3:00 am (L.O. 3:00 am)
[Sunday] 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 12:00 am)
Closed: Irregular
Average price: 4,000 JPY
Access: Exit 3 of Susukino Station or Exit 7 of Hosui Susukino Station
Address: B1F, Eight Bldg., 6-9, Minami 6-jo Nishi 3-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

2. Kirin Beer Garden Shinkan Urban Branch

Kirin Beer Garden Shinkan Urban Branch 致力于提供本地生产的食品。所有的肉类——不仅仅是成吉思汗，还有牛肉、猪肉和鸡肉——都来自北海道。菜单上有各种奢华的菜品：从自助成吉思汗套餐到谷饲羊肉和白老黑毛和牛（高品质牛肉）的西冷牛排。除了肉类，餐厅还提供新鲜的海鲜料理和直接从啤酒厂送来的生啤酒。餐厅分为四个主要区域，包括中庭式主厅和私人餐桌房间，顾客可以根据自己的需求和人数选择合适的空间。

Kirin Beer Garden Shinkan Urban Branch

Open: [Weekdays, Day before National Holidays] 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
[Saturday, Sunday, National Holidays] 4:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: None
Average price: 4,000 JPY
Access: 2-minute walk from Susukino Station
Address: 7F, Urban Sapporo Bldg., Minami 3-jo Nishi 4-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
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3. Genghis Khan Hitsujikai no Mise "Itadakimasu"

"Itadakimasu" 是一家餐厅，提供稀有的高档羊肉，价格合理。它能够保持低价是因为它在自己的农场饲养萨福克品种的羊。由于肉类直接来自自家农场，因此可以提供稀有的部位，如吊龙和肝脏。餐厅有可容纳八人的桌子和吧台，因此无论是小型聚会还是大型团体都很方便。这里供应的啤酒是[Classic]，仅在北海道有售。

Genghis Khan Hitsujikai no Mise "Itadakimasu"

Open: [Weekdays, Saturday, Day before National Holidays] 11:30 am - 3:00 am
[Sunday, National Holidays] 11:30 am - 11:00 pm
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,000 JPY
Access: 2-minute walk from Susukino Station
Address: 5-1-6, Minami 5-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
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4. Genghis Khan Daruma 4.4 Branch

这是“成吉思汗达鲁玛”连锁店的第三家餐厅，以每天开店前刚送到的手切羊肉和秘制酱汁之间的完美平衡而闻名。这家著名的连锁店自成立60多年以来一直深受顾客喜爱。他们有生啤和瓶装啤酒，所以你可以选择你喜欢的类型。菜单包括店主夫人定期准备的达鲁玛著名泡菜，她有韩国血统，还有[Chanjya]（用鳕鱼制成的咸发酵韩国料理）。餐厅提供多种措施防止肉味粘在你的物品上，比如将你的外套存放在储物柜中，借袋子放物品，以及提供衣物除臭剂使用。餐厅保持一尘不染，适合情侣和女性团体。

Genghis Khan Daruma 4.4 Branch

Open: 5:00 pm - 3:00 am (L.O. 2:30 am) Please note that the business hours have changed!
*Daruma 6.4 Branch is open till 5:00 am (L.O. 4:30 am)
Closed: None
Average price: 2,100 JPY - 2,300 JPY
Access: 1 minute on foot from Susukino Station. The restaurant is behind Susukino Lafiler.
Address: 4, Minami 4-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

5. Genghis Khan Daruma 4.4 Nikaitei

Genghis Khan Daruma 4.4 Nikaitei 配备了最新的烟雾扩散装置和专门的个人储物柜，特别适合那些对烟雾和气味特别敏感的顾客。这样顾客们可以尽情享受他们的成吉思汗料理，而不必担心烟雾。所有座位都围绕着马蹄形的柜台。每两个人有一个七轮（便携式粘土炉），所以顾客可以轻松地单独前来。达摩以其自第一家连锁餐厅成立以来一直供应的秘制酱汁和泡菜而闻名，这些在每个分店都可以享用。餐厅还提供用老牌农场牛奶制作的冰淇淋，以及北海道葡萄酒。

Genghis Khan Daruma 4.4 Nikaitei

Open: 5:00 pm - 3:00 am (L.O. 2:30 pm) *Please note that the business hours have changed!
Daruma 6.4 Branch is open till 5:00 am (L.O. 4:30 am)
Closed: None
Average price: 1,300 JPY
Access: 1 minute on foot from Subway Susukino Station, behind Susukino Lafiler.
Address: 4, Minami 4-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
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6. Genghis Khan Daruma 6.4 Branch

Genghis Khan Daruma 6.4 Branch是一家可以在柜台享受出色的炭烤成吉思汗的餐厅。座位专为单独前来的客人设计，所以有很多单独的顾客是游客或下班回家的路上。在众多达摩分店中，这是最适合一个人用餐的餐厅。精心挑选的肉类、老板娘的秘制酱汁以及老板制作的泡菜和腌制品，都是达摩的特色。一定要在这家充满笑容、关怀、热情和活力的餐厅享用一顿美餐。

Genghis Khan Daruma 6.4 Branch

Open: 5:00 pm - 5:00 am (L.O. 4:30 am) *Last order is 30 minutes before closing
Closed: None
Average price: 2,100 JPY - 2,300 JPY
Access: 3-minute walk from Susukino Station
Address: 1F, Noguchi Bldg., Minami 6-jo Nishi 4-chome (Hanakoji), Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
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7. Genghis Khan Daruma Main Branch

成吉思汗达摩总店是一家有着60年历史的餐厅，自成立以来一直坚持“永不改变”的原则。这不是一家大型餐厅，所以每位来访者都可以像家人一样一起享受成吉思汗。这里有瓶装的汽水和果汁，可能会让你感到怀旧，除了软饮料外，餐厅现在还应顾客的要求提供生啤酒。亲自体验一下达摩的魅力吧，有些人每次出差到北海道都会光顾这家餐厅。

Genghis Khan Daruma Main Branch

Open: 5:00 pm - 3:00 am (L.O. 2:30 am) Please note that the business hours have changed!
*Daruma 6.4 Branch is open till 5:00 am (L.O. 4:30 am)
Closed: None
Average price: 2,100 JPY - 2,300 JPY
Access: 6-minute walk from Susukino Station
Address: 1F, Crystal Bldg., 4, Minami 5-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
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8. Sumibi de Genghis Khan Shimadaya

Sumibi de Genghis Khan Shimadaya 是一家餐厅，除了提供炭烤成吉思汗，还提供种类繁多的饮品和食物。除了经典的[岛田屋成吉思汗]，他们还提供特别高档的羊肉成吉思汗。这里不仅仅提供成吉思汗，你还可以吃到猪肉、鸡肉和牛肉，以及各种配菜。餐厅的套餐选项适合各种场合：从女生派对到节日聚会。这里还有种类繁多的酒精饮料，最推荐的是烧酒（日本酒）和啤酒。虽然餐厅成立已有近50年，但内部装饰时尚，即使是情侣也很适合。

Sumibi de Genghis Khan Shimadaya

Open: [Weekdays, Saturday] 5:30 pm - 6:00 am
[Sunday, National Holidays] 5:30 pm - 1:00 am
Closed: None
Average price: 4,000 JPY
Access: 5-minute walk from Susukino Station
Address: 1F, Show Bldg., 2-11, Minami 7-jo Nishi 4-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

9. Sapporo Genghis Khan Main Branch

札幌 Genghis Khan 的主分店专门经营成吉思汗料理，这并不令人意外。观看新鲜的生羊肉在你眼前被切割本身就是一种娱乐。通过经验丰富的大厨的技艺，最大限度地提升了鲜味（日本的鲜味），用高级的备长炭（日本炭）烹制的羊肉被认为是温和多汁的。餐厅还以其无限量供应的洋葱选项而闻名，这是一种与成吉思汗料理非常搭配的调料。他们在柜台有很多座位，所以你可以自由地独自来享受成吉思汗料理。

Sapporo Genghis Khan Main Branch

Open: 5:00 pm - 9:30 pm (Closes when the meat supply runs out)
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,000 JPY - 3,999 JPY / [Lunch] 2,000 JPY - 2,999 JPY
Address: 2F, Matsuda Fishing Tackle Shop, 6, Minami 5-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
Source: hitosara (Japanese)

10. Sapporo Genghis Khan Shirokuma Sapporo Main Branch

Shirokuma 札幌的主分店是一家餐厅，您可以在这里享用精心挑选的澳大利亚生羊肉、奥地利羊肉和爱尔兰羊肉，此外还有直接从当地农场采购的北海道羊肉。为了确保新鲜度，肉类只在下单后才切割。餐厅致力于只提供来自可信赖的当地农民的蔬菜和大米，因此您可以享用到使用有限农药种植的蔬菜和一种名为[Fukkurinko]的大米，这种大米颗粒饱满、光亮且甜美，并且仅限量供应。

Sapporo Genghis Khan Shirokuma Sapporo Main Branch

Open: [Monday - Wednesday] 6:00 pm - 1:00 am (L.O.)
[Thursday - Saturday] 6:00 pm - 1:30 am (L.O.)
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 3,000 JPY - 3,999 JPY / [Lunch] 4,000 JPY - 4,999 JPY
Address: 1F, Joyful Sapporo, 3, Minami 6-jo, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
Source: hitosara (Japanese)

11. Ajino Hitsujigaoka

Ajino Hitsujigaoka 是一家餐厅，您可以在这里享用由店主精心挑选的食材制作的成吉思汗料理，搭配特制的陈年酱汁。他们使用的是不太有膻味但汁水丰富的高级生羊肉。酱汁是店主的骄傲。它是通过在以酱油为基础的酱汁中加入十种不同的蔬菜和水果，陈酿一个月，并发酵至店主满意为止。如果您无法直接去餐厅，其成吉思汗料理可以配送到日本的任何地方。当然，配送中会包含店主特制的酱汁。

Ajino Hitsujigaoka

Open: [Monday - Saturday] 12:00 pm - 3:00 am
[Sunday, National Holidays] 12:00 pm - 2:00 pm ＜2F＞, 12:00 pm - 10:00 pm (L.O. 30 minutes before closing)
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,000 JPY - 3,999 JPY / [Lunch] 1,000 JPY - 1,999 JPY
Address: 1F - 2F, Kobayashi Bldg., 4-5-25, Minami 6-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
Source: hitosara (Japanese)

12. Sumibiyaki Genghis Khan Pokke

炭火烧成吉思汗Pokke是一家温馨的家庭式餐厅，致力于提供无添加剂的食物。除了生羊肉外，它还有各种各样的菜肴，包括但不限于其最受欢迎的菜单项[盐味成吉思汗]，以及一种特别的羊肉，适合那些不喜欢羊肉气味的人，还有由店主特制酱料制作的菜品。餐厅还有各种各样的配菜来补充成吉思汗。这家餐厅有着森林小屋的氛围，友好和微笑的主人一定会让任何人放松。

12. Sumibiyaki Genghis Khan Pokke

Open: 5:00 pm - 3:00 am *Closes when the meat supply runs out
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,000 JPY - 3,999 JPY / [Lunch] 3,000 JPY - 3,999 JPY
Address: 3F, Miyako Bldg., Minami 3-jo Nishi 3-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
Source: hitosara (Japanese)

13. Hige-no-Ushi Main Branch

Hige-no-Ushi的主店是一家致力于实现食物与用餐空间完美和谐的连锁餐厅，设有一楼的吧台座位供单独前来的顾客使用，二楼则有适合家庭和大型团体的桌子。这里供应的优质谷饲羊肉非常嫩滑，而餐厅引以为豪的羊肩肉卷是菜单上第二受欢迎的菜品。餐厅提供各种成吉思汗料理，包括羊肉火腿和羊肉丸。除了传统的成吉思汗料理，肉类还可以像烤肉一样在铁丝网上烤制。

Hige-no-Ushi Main Branch

Open: [Monday - Saturday] 5:00 pm - 1:00 am (L.O. 12:30 am)
[Sunday, National Holidays] 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
Closed: Beginning and end of the year
Average price: [Dinner] 4,000 JPY - 4,999 JPY
Address: 35-3, Minami 3-jo Nishi 5-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
Source: hitosara (Japanese)

14. Ram

Ram 是一家餐厅，20多年来一直用从冰岛采购的羊肉让北海道当地人感到高兴。冰岛的羊肉不像新西兰的羊肉那么容易获得，但它明显更嫩，几乎没有气味。也许是因为它们在极北地区以苔藓为食，冰岛的羊无法长得太重，所以它们的肉脂肪含量和胆固醇都很低，但维生素和铁含量却很高。自然，用冰岛羊肉制作的成吉思汗提供了与典型的成吉思汗完全不同的体验。然而，它保留了成吉思汗的鲜味，非常适合搭配蔬菜和米饭，并能刺激你的食欲。

Ram

Open: [Monday - Saturday] 5:00 pm - 1:30 am (L.O.)
[Sunday, National Holidays] 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 3,000 JPY - 3,999 JPY / [Lunch] 4,000 JPY - 4,999 JPY
Address: 1F, Sugawara Bldg., 4, Mnami 7-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
Source: hitosara (Japanese)

15. Sapporo Genghis Khan Yukidaruma Gojo Branch

在这里，您可以品尝到精心挑选的羊肉，用七轮炭火烤制。这不是一家时尚、现代的餐厅，而是相当传统的，但这正是它的氛围所在。这里会为您提供厚切的高档羊肉，几乎没有异味，脂肪的鲜味非常明显。酱汁略带甜味和酸味，口感温和。肉和酱汁的完美结合在咀嚼时在口中融化，刺激您的食欲。而且只需3,680日元，您就可以享受包括肉类、蔬菜、米饭和味噌汤的自助餐和饮料。

Sapporo Genghis Khan Yukidaruma Gojo Branch

Open: 5:00 pm - 6:00 am
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,000 JPY - 3,999 JPY
Address: 2F, 5, Minami 5-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
Source: hitosara (Japanese)

16. Genghis Khan Kita Ebisu

Genghis Khan Kita Ebisu 是一家距离最近车站仅一分钟路程的成吉思汗餐厅。它由专门经营熟成和牛（高品质牛肉）的连锁店味觉苑运营，因此他们的员工非常了解“如何最好地提供肉类”。他们的[盐腌熟成成吉思汗]是餐厅的首推菜肴，由肉类专家精心准备。肉类在生的时候用盐腌制，并在低温下熟成4天。这样可以去除多余的水分，使肉保持完美的湿润和柔软。它配有由粗辣椒、磨碎的大蒜和特殊的新鲜蔬菜调料混合而成的酱汁。美妙的味道一定会激发你的食欲。餐厅装饰采用传统的日本料理风格，吧台有26个座位，氛围和食物一样吸引人。

Genghis Khan Kita Ebisu

Open: 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,000 JPY - 3,999 JPY
Address: 1F, Kamiya Bldg., Minami 3-jo Nishi 4-chome, Sapporo-shi, Hokkaido
Source: hitosara (Japanese)

17. Nozawa

在Nozawa，用一个特别的原始锅烤制不到一岁的小羊肩肉。成吉思汗料理一般可以分为两种：一种是肉在酱汁中腌制过的，另一种是烤好后蘸酱汁的——这里提供的成吉思汗料理是后者。这里提供的唯一肉类是生羊肉，其精致的瘦肉厚实且切割得非常漂亮。虽然许多成吉思汗酱汁都有明显的水果味，甜味或酸味，但这家餐厅的酱汁是基于酱油的，赋予了它一种没有任何甜味的日本料理高汤的味道。酱汁本身几乎没有明显的味道，但当温和味道的羊肉蘸上它时，明显增强了肉的味道。虽然标准菜单上唯一的肉类是生羊肉，但如果你幸运的话，可能会有店主自己猎取的Yezo鹿的牛排。

Nozawa

Open: 6:00 pm - 9:00 pm (L.O. 8:30 pm)
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 3,000 JPY - 3,999 JPY
Address: 6, Minami 7-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
Source: hitosara (Japanese)

18. Sapporo Kuitei

这里供应的成吉思汗以其轻柔的羊肉香气、可以同时品尝到的脂肪甜味以及恰到好处的肉质柔软度而闻名。餐厅提供丰富的菜单，包括生羊里脊的成吉思汗、内脏菜肴、烤地鸡和烤海鲜等受欢迎的菜品。他们还有地酒（日本当地酒），所以你可以在享受成吉思汗和美味的酒精饮料的同时度过美好的时光。他们自制的[羊肉香肠]，用羊肉剁碎后填入肠衣中，也非常受欢迎。

Sapporo Kuitei

Open: 6:00 pm - 3:00 am
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 2,000 JPY - 2,999 JPY
Address: 4-11-5, Minami 6-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
Source: hitosara (Japanese)

19. Susukino Sennari

Susukino Sennari 是一家烤肉餐厅，其特色菜是盐味成吉思汗。这道菜使用的萨福克羊肉没有异味，并在准备过程中彻底揉入了他们特制的盐酱。酱汁中带有一丝大蒜味，能激发你的食欲。烤肉配有葱（大葱），推荐的吃法是将葱放在肉上。他们的另一道特色菜是肥牛饭，推荐作为餐后的收尾。这道米饭配上酱油基底的酱汁，与牛脂的甜味完美搭配，即使在你吃饱的时候也让人无法抗拒。

Susukino Sennari

Open: 6:00 pm - 5:00 am
Closed: Monday, Sunday
Average price: [Dinner] 4,000 JPY - 4,999 JPY
Address: 1F, New Koraku Kaikan, 3, Minami 6-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
Source: hitosara (Japanese)

20. Yozora no Genghis Khan Susukino Crossing-mae

Yozora no Genghis Khan Susukino Crossing-mae 提供从北海道的农民那里购买的整只羊肉，以追求能够满足对成吉思汗讲究的北海道当地人的口味。他们的Yezo sika成吉思汗也很受欢迎，这种肉被誉为与羊肉相媲美的健康肉类。餐厅还致力于提供优质蔬菜，因此他们从长沼町的合同农场采购安全美味的蔬菜。肉在腌制在秘制酱汁后提供给顾客。烤好肉后，可以再次蘸酱汁再吃。通过腌制和蘸酱汁最大化肉的鲜味，所得到的菜肴非常出色。薄野Crossing-mae地理位置优越，可以在欣赏北海道象征性的Nikka广告牌的同时享用羊肉。

Yozora no Genghis Khan Susukino Crossing-mae

Open: 5:00 pm - 1:00 am (L.O. 12:30 am)
Closed: Closed on December 31 and January 1
Average price: [Dinner] 3,000 JPY - 3,999 JPY
Address: 5F, Keiai Bldg., Minami 4-jo Nishi 4-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
Source: hitosara (Japanese)

21. Juttetsu

Juttetsu 提供各种精心挑选的优质肉类，如生羊肩眼肉卷、羊肉香肠、羊舌和来自Yezo sika的成吉思汗。有几种成吉思汗选项，包括为初学者和游客准备的[旅行者试用]套餐，以及为想要大份量的人的[无限量吃喝计划]选项。这家宽敞的餐厅保留了昭和时期（1926 - 1989）的怀旧氛围，设有大桌子和吧台座位，适合大型团体。餐厅还有衣帽间，所以不用担心气味沾到你的外套上。

Juttetsu

Open: [Monday - Saturday] 5:00 pm - 12:00 am
[Sunday, National Holidays] 5:00 pm - 11:00 pm
(L.O. 30 minutes before closing)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 2,000 JPY - 2,999 JPY
Address: 2F, Minami 7-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
Source: hitosara (Japanese)

本文章由AI翻译创作

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