Update-date: Mar 24 2021
请按赞并分享
5月的黄金周，有假期当然少不了要有美食！深春初夏时节在日本必吃的食材有什么呢？我们精选了3样不容错过的5月时令食材，以及能够品尝到的8家餐厅，希望能给爱美食的大家一个美味指南！
笋
作为春天的代表性食材之一“鲜笋”，剥去外皮后的鲜嫩笋子常用于各种料理，营养价值极高，各种烹饪方式或是搭配不同食材，鲜笋都能让食材发挥出最大限度的鲜美；尤其是笋尖的部分，鲜嫩可口。为大家介绍2家料理店供大家来选择品尝！
1. 味FUKUSHIMA
营业时间: 【工作日、周六、节假日、节假前日】午餐 11：30-13：00 13：00为最后入店时间／晚餐 17：00-20：00 20：00入店，事前电话通知即可
休息日: 周日
餐点平均价格: 【吃晚饭】 15,000 日元 / 【午餐】 4,000 日元
如何抵达: 京阪本线 由祇园四条站 步行5分
地址: 京都府京都市东山区祇园町南侧570 (地图)
休息日: 周日
餐点平均价格: 【吃晚饭】 15,000 日元 / 【午餐】 4,000 日元
如何抵达: 京阪本线 由祇园四条站 步行5分
地址: 京都府京都市东山区祇园町南侧570 (地图)
怀石料理套餐
浇汁竹笋青海苔
银鱼羹
八寸小吃拼盘
日本酒
位于京都祗园，提供京都传统美味，店内氛围雅致，让顾客不虚此行！
店家提供的是时令食材烹制而成的怀石料理，位于京都祗园，海内外旅客的观光胜地，也京都传统美味的聚集地，这家店就是值得来打卡品尝之一！店家花费大量时间与心血制作而成的“八寸（怀石料理的下酒菜）”凝聚着主厨高超的厨艺与对日本料理精致的追求。京都料理的根本是对高汤的烹制与运用，店家的高汤没用选用鲣鱼屑，而是用金枪鱼屑炖煮，口感独特，回味无穷，让每一道料理都有着独特的细腻与醇香。店内设计充满京都文化特色，和式装潢让人身心放松，庭院的优雅让顾客可以边享用美食边体会京都之雅，深得大家喜爱！
2. 镰仓和久
营业时间: 【周一・周二・周四-周日・节假日・节假日前一天】午餐11：30-14：00（14：00后停止点单）／晚餐17：00-20：00（19：00后停止点单）18点最终入店
休息日: 周三
餐点平均价格: 【吃晚饭】 10,000 日元 / 【午餐】 6,000 日元
如何抵达: JR镰仓站下车 从东口步行7分钟
地址: 神奈川县镰仓市由比滨2-3-28 (地图)
休息日: 周三
餐点平均价格: 【吃晚饭】 10,000 日元 / 【午餐】 6,000 日元
如何抵达: JR镰仓站下车 从东口步行7分钟
地址: 神奈川县镰仓市由比滨2-3-28 (地图)
＜极＞套餐 二十四节气本怀石
＜雅＞套餐 二十四节气小怀石
＜优＞套餐 午餐怀石
时令炖饭
甘鲷
距离镰仓车站步行7分钟可抵达，选用时令食材烹制怀石料理，享用大自然的纯粹美味！
这家店坐落于环海靠山的镰仓，距离镰仓车站只需要步行7分钟，提供的怀石料理能让顾客细细感受二十四节气的时令美食。主厨利用料理与器皿体现不同节气，让顾客都能尽情感受来自大自然的美味。料理完全不适用化学调味料与添加物等，让每道料理都是纯粹之味。菜单内容无论是午餐还是晚餐，都只提供套餐，顾客可以根据自己喜好或需求选择。店内是以古民家重新修整而成，气氛优雅舒适，可以放松心情品尝美味。
羊肉
说到烤肉，那肯定要来试试日本的羊肉料理，像是独特的成吉思汗烤肉，以及特色的亚洲料理，羊羔肉与油脂，烤制之后，软嫩可口，焦香四溢，滋味无穷，俘获大家的味蕾。为大家介绍3家烤羊肉的料理店供大家来选择品尝！
3. 札幌成吉思汗烧烤 本店
营业时间: 通常 17：00-（L.O.21：30）肉类卖完为止
休息日: 不定休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 2,000 日元
如何抵达: 从地铁南北线“薄野”站5号出口出站后徒步5分钟便可到达。位于南5西6十字路口罗森便利店旁预制装配式房屋2F
地址: 札幌市中央区南6条6丁目7-1 第六旭观光大楼1F (地图)
休息日: 不定休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 2,000 日元
如何抵达: 从地铁南北线“薄野”站5号出口出站后徒步5分钟便可到达。位于南5西6十字路口罗森便利店旁预制装配式房屋2F
地址: 札幌市中央区南6条6丁目7-1 第六旭观光大楼1F (地图)
生羊羔肉成吉思汗
烤肉
猫饭
健康的成吉思汗与健康蔬菜绝配
啤酒
提供新西兰产萨福克郡的新鲜生养羔羊，肉质软嫩，滋味浓郁。
店家的地理位置距离车站近，位于札幌繁华街，交通便利；选用的是新西兰产萨福克郡的新鲜生养羔羊，肉质软嫩，滋味浓郁。店家坚持使用人工切片，手工制作之后再用炭火的远红外线功效让口感多汁可口，搭配清爽的蔬菜与特制酱油蘸料，清甜回甘，多层次的味觉体验。饭后还有将肉与蔬菜精华混合后调制的特别酱汁，加入茉莉花中作为汤品，有着独一无二的难忘滋味。店内仅有吧台席位，保留了1986年创业时的昭和复古氛围，是一家能让人安心放松品尝美食的餐厅。
4. Ayung Teras
营业时间: 午餐 11：30-15：30（L.O.15：00）／晚餐 18：00-23：00（L.O.22：30）
休息日: 无休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 3,500 日元 / 【午餐】 1,000 日元
如何抵达: JR埼京线、JR山手线、东京地铁银座线、东京地铁半藏门线、京王井之头线“涩谷站”出来徒步4分钟。
地址: 东京都涩谷区樱丘町20-12 Le quartier樱丘102 (地图)
休息日: 无休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 3,500 日元 / 【午餐】 1,000 日元
如何抵达: JR埼京线、JR山手线、东京地铁银座线、东京地铁半藏门线、京王井之头线“涩谷站”出来徒步4分钟。
地址: 东京都涩谷区樱丘町20-12 Le quartier樱丘102 (地图)
印尼风味烤串。牛肉、羊肉、鸡肉混搭（6串）
椰汁煮虾
调味品煮牛肉
鸡尾酒
酒水
如同置身异国，能品尝到口感软嫩，风味独特的烤串，一人食与聚餐的绝佳之选！
店家提供的是印度尼西亚风格的烤串“萨特”，先泡在辛香料特制的酱料中之后再烤制，口感软嫩，之后再浇上花生酱再吃，风味独特，难以忘怀。值得一提的是，店内选用的香料都是从印度尼西亚本地采购而来，制作出来的料理种类多样，还极大程度还原了当地料理的滋味。店内装饰用的观叶植物和装饰品都是从当地精挑细选而来，仿佛置身其中；无论是一个人放松品尝美食，还是与朋友聚餐，都是绝佳的选择！
5. 成吉思汗烤肉 牧羊人之店“ITADAKIMASU”
营业时间: 【工作日･周六･节假日前】通常 11：30-03：00 【周日･节假日】通常 11：30-23：00
休息日: 年中无休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 3,000 日元
如何抵达: 由地铁南北线薄野站步行2分
地址: 北海道札幌市中央区南五条西5-1-6 (地图)
休息日: 年中无休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 3,000 日元
如何抵达: 由地铁南北线薄野站步行2分
地址: 北海道札幌市中央区南五条西5-1-6 (地图)
成吉思汗烤肉
羊里脊
羊肝
啤酒与小菜
自主经营牧场的成吉思汗烤肉店，提供价廉物美，软嫩多汁的高级羊肉！
这是家为顾客提供北海道的成吉思汗烤肉的专门店，店家自主经营牧场，所提供的肉品新鲜美味；牧场饲养的是国产高级品种羊“Suffolk”英国的原有品种羊，选用的是10~16个月左右的羊羔肉，肉质细腻软嫩，口感肥美多汁；由于是店家自营牧场直接供货，虽然是在日本的产量与流通量有限的高级羊肉，但价格实惠，美味有保障。北海道必吃的成吉思汗烤肉，这家就是你的不二之选！
螃蟹
作为四面环海的国家，日本海鲜的美味不用多说，而螃蟹在其中更是深受大家的喜爱。尤其是在节日休假或是宴请的时候，螃蟹料理都是餐桌上的“常客”！为大家介绍3家不同类型的螃蟹料理店，供大家来选择品尝！
6. 煮鱼・刺身・时令菜 海乃四季
营业时间: 【平日･周六･节假日前】晚餐 18：00-00：00（L.O.23：30）日节假日定休
休息日: 无
餐点平均价格: 【吃晚饭】 6,300 日元
如何抵达: 地铁南北线SUSUKINO站出来徒步3分钟。
地址: 北海道札幌市中央区南六条西4丁目 G4大厦6F (地图)
休息日: 无
餐点平均价格: 【吃晚饭】 6,300 日元
如何抵达: 地铁南北线SUSUKINO站出来徒步3分钟。
地址: 北海道札幌市中央区南六条西4丁目 G4大厦6F (地图)
毛蟹生蟹片
蟹腿蒸蛋
大翅鲪鲉干烧
四季变幻生鱼片
日本酒
从市场，海港以及各地特意挑选鲜鱼进货，新鲜美味有保障！
糖分很高的札幌黄洋葱为之增添了甜味，根室的螃蟹味噌被夹在其中，美味至极。鱼池中放养着鱼，螃蟹，牡丹虾等各种海鲜，很多鱼都是订了之后才现捞现做，新鲜无比。此外还从市场，海港以及各地特意挑选鲜鱼进货。除了使用新鲜食材外，还会注重摆盘，为了让客人高兴。店家会在不打扰顾客的基础上和客人适当聊天，进一步满足顾客需求。每个月会有1-2次，将店里钓到的鱼放到菜单里，自己烹饪自己钓的鱼，烹制成诚意满满的料理。每天采购的食材不同，点餐时可以询问店员。
7.居酒屋割烹 田村
营业时间: [周日 - 周二,周四 - 周六,节假日,节假日前] 晚餐 17:00 - 22:30[周日,周六] 午餐 12:00 - 14:00
休息日: 周三
餐点平均价格: 【吃晚饭】 6,000 日元 / 【午餐】 3,500 日元
如何抵达:
地址: (地图)
休息日: 周三
餐点平均价格: 【吃晚饭】 6,000 日元 / 【午餐】 3,500 日元
如何抵达:
地址: (地图)
涮蟹腿肉
蟹壳盛蟹腿肉
螃蟹
蟹肉寿司
日本酒
提供来自北陆的时令海鲜以及各种手工自制的创意料理，价格实惠，口感极佳！吸引着各界名士慕名而来！
在这家店可以品尝到来自北陆的时令海鲜以及各种手工自制的创意料理。日本的北陆地区有着优越的地理条件，盛产海鲜，其中在店内最受欢迎的要数“鰤鱼卷”，滑嫩肥美的鰤鱼与醋饭用海苔包裹，演绎出一曲舌尖之乐！这道料理的独特美味受到了各界名士的喜爱，甚至有的人是慕名而来，可以说是店家的招牌料理之一！除此之外，鰤鱼刺身，鰤鱼丸子，田村乌冬等都极有特色，口感极佳，价格实惠，来金泽游玩的朋友记得来打卡了哦！
8. 施家菜
营业时间: 【周一、周三——周日、节假日、节假前日】午餐 11：30-14：30 （L.O.14：30）/晚餐 17：30-21：30（L.O.21：00）
休息日: 周二
餐点平均价格: 【吃晚饭】 8,000 日元 / 【午餐】 1,500 日元
如何抵达: 阪急神户本线“三宫站”下车步行10分/神戸市营地铁西神线、山手线“三宫站”下车步行10分
地址: 神户市中央区中山手通2-10-21第2伸野大厦401 (地图)
休息日: 周二
餐点平均价格: 【吃晚饭】 8,000 日元 / 【午餐】 1,500 日元
如何抵达: 阪急神户本线“三宫站”下车步行10分/神戸市营地铁西神线、山手线“三宫站”下车步行10分
地址: 神户市中央区中山手通2-10-21第2伸野大厦401 (地图)
新加坡风味什锦炒活蟹
精益求精中国菜炒神户牛横隔膜
岩屋产赤点石斑鱼全蒸
蒜蓉扇贝
特色点心
店家选用濑户内海的食材，烹制正宗的广东料理。
店家选用濑户内海的食材，烹制正宗的广东料理。充分发挥螃蟹的甘美，烹制而成的“新加坡风味活蟹什锦炒菜”，出国时加入蛋黄，口味比一般什锦菜更加温和，搭配酱汁和面包一起品尝是店家推荐吃法！从淡路岛当地采购来的海鲜之外，还有从全日本精选而来的食材，重视鲜度与烹饪手法，旨在为顾客提供种类丰富且风味正宗的广东料理。店内还设有大型鱼缸，其中养着各种高级鱼蟹有顾客挑选后进行烹饪，也用于观赏。
免责声明: 所有资讯是依据当时情况而刊载
