日本料理
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东京5家最佳寿喜烧・涮涮锅餐厅，尽享牛肉的美味
寿喜烧是许多人心目中代表日本料理的菜肴之一。除了传统的围坐在锅边吃的日本料理风格外，寿喜烧的另一个吸引力在于你可以品尝到日本料理和国内牛肉，这是一种受欢迎的食材。这次，我们精选了各种餐厅，从专门经营寿喜烧的特色餐厅到由日本料理餐厅独特开发的菜单，以及寿喜烧发源地京都的老字号餐厅的特色，让您享受寿喜烧的深厚世界。
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【游客之选】SAVOR JAPAN 人气TOP6：日料名店精选·寿司与海鲜料理篇
寿司堪称日本最具代表性的国民美食，赴日游客无不以品尝地道寿司为列为重要行程。而同样以极致鲜味著称的日式海鲜料理，凭借其严选时令食材与匠心烹制技艺，也成为美食爱好者们的心头好。无论是寿司师傅指尖跃动的醋饭温度，还是海鲜料理中蕴含的四季风物诗，都完美诠释了日本料理"视觉享受"与"味觉体验"的双重美学。本篇特别精选"SAVOR JAPAN"美食评鉴平台上广受好评的寿司与海鲜料理名店，带您领略舌尖上的东瀛美味。
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SAVOR JAPAN 东京最受欢迎的五大餐厅，由游客评选
外国游客到日本几乎肯定会访问东京，这是一个著名的城市。因为它是一个美食热点，汇集了全国各地的美味食品，无数著名的餐馆遍布整个地区。所以，自然地，各种各样的美食类型和食材使得选择吃什么变得具有挑战性。在这篇文章中，我们将介绍几家在SAVOR JAPAN上获得高评价的著名餐馆。
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在日本游客中很受欢迎！SAVOR JAPAN上的前5名日本料理餐厅
日本料理被联合国教科文组织列为非物质文化遗产，是吸引许多外国游客来日本的重要原因。在本文中，我们将为您介绍本站SAVOR JAPAN（一个面向外国游客的日本餐厅介绍网站）上，在日本料理类别中排名前五的餐厅。这些餐厅涵盖了从地方特色菜到创意日本料理的各种风格。
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如果你想在博多一个人尝试内脏锅，不妨试试味噌口味！——博多内脏锅 YAMA中 博多店
最近在福冈出差时，我意外发现了一家堪称博多内脏锅殿堂级的宝藏店铺！【博多内脏锅 YAMA中 博多店】的味噌内脏锅完美诠释了这道福冈名物的精髓——新鲜弹牙的牛肠带着恰到好处的脂肪层，在沸腾的味噌汤底中翻滚，每一口都充满脆嫩与肥美的绝妙平衡。特制味噌汤头将蔬菜的天然甘甜完美引出，既浓郁醇厚又不失清爽，炖煮得软嫩入味的牛肠仿佛要在舌尖化开。这份让人欲罢不能的温暖锅物，绝对是冬日里最治愈的博多风味！
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看似简单却极致美味！探索天妇罗的魅力
近年来，日本料理备受全球瞩目。想必许多游客来到日本时，都想品尝正宗日式美味。本文将聚焦最受欢迎的日本美食之一——天妇罗。
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探索日本高级铁板烧料理
铁板烧（在铁板上烤制的食材）在日本享有价格昂贵的美誉。但在其他亚洲国家，你却能找到提供平价铁板烤肉和海鲜的路边摊。本文将解析为何铁板烧在日本被视为奢侈料理，并为您推荐推荐日本顶级铁板烧餐厅。
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终极寿司指南！了解历史、术语与礼仪，尽享日本最著名美食！
几乎所有来日本的游客都想品尝寿司。本指南将为您介绍寿司店的常见术语、礼仪习俗，并推荐日本顶级寿司店。读完本文，您一定能像行家一样享受寿司！
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大阪5家顶级的正宗高档寿司
许多人可能将 “正宗寿司” 作为日本之行的目标。大阪是日本最著名的美食之都之一，人们常说：“我在食物上花了许多钱。” 大阪拥有众多优秀的寿司店。我们精心挑选了其中的五家。在这里，我们将向您介绍五家寿司店，您可以从食材、技艺到氛围，充分领略寿司的魅力。
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名古屋必去的7家寿司餐厅
名古屋是中部地区的三个主要城市之一。名古屋站周围的区域是一个由JR、地铁和私人铁路服务的巨大终点站，那里有各种各样的餐馆，直到深夜都很忙。名古屋也以其寿司餐馆而闻名，在那里你可以简单地享受日本料理的时令食材。我们精选了各种各样的寿司餐馆，从价格合理的站立餐馆到需要预约的高级餐馆。名古屋是您旅行的重要起点，我们希望您能尝试一些城市中最好的寿司。
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![在宁静的和风空间中，品味触动五感的主厨推荐套餐[银座 FUJITA]东京·银座](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6509/article_head_150x105z.jpg?t=1748998284)
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按地区探索餐厅
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东京
作为日本最大的城市，东京是日本美食文化的中心。东京的各类餐馆提供您所能想象到的各色美食。丰洲鱼市为各餐馆常备全国最优质的鱼类。
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东京周边地区
东京周边的滨海、群山、山谷遍布着温泉和滑雪道等各种旅游景点，许多特色美食只有在当地才能吃到。
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京都和大阪地区
京都和大阪两个城市及其周边地区自七世纪起就深深影响着日本的饮食文化。该地区的娱乐活动、神户牛肉和各种传统料理声名远洋。
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北海道
北海道出产各种品质最优的产品，如大米、肉类、蔬菜、鱼类和水果。北海道的招牌菜有炉端烧（将食物串在竹签上慢烤）和札幌拉面。
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本州北部（东北地区）
日本本岛本州的北部因时令水果和蔬菜以及全国首屈一指的鱼产（尤其是大间的金枪鱼）而闻名遐迩，还有来自米泽、仙台、山形的美味牛肉。
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本州中部（中部地区）
中部地区是日本本岛本州的中心，该地区的饮食文化反映了东日本和西日本的美食交汇的地理位置。这里有美味的飞驒牛肉、举世闻名的富士山及许多广受称赞的清酒酿造厂。
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本州西部（中国地区）
中国地区位于日本本岛西南部，物产丰富。许多产品享有日本国内最优的美誉，包括鸟取的松叶蟹和广岛的生蚝。这里出产的梨和麝香葡萄也是最优等级。
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四国
四国气候温和，最适合种植酢橘等柑橘类水果。四国出名的还有赞岐乌冬面、爱媛县产量极高的斑节虾及日本国内最优质的虎河豚。
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九州岛
西方文化最初是经由九州岛传入日本，九州岛为日本的第三大岛，因深受葡萄牙与其他西方料理的影响，使其发展出多彩的料理传统。
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冲绳和东南部岛屿
冲绳县位于日本最南端，这里有风靡日本的各种特色料理和特饮，包括冲绳荞麦面、特色寿司配料、泡盛酒。