受到访日外国人关注的，食×艺术的体验型餐厅！ [TREE by NAKED yoyogi park] 寻找美味日本 -风味日本 -日本餐馆指南-

Update-date: Sep 19 2024

Author: SAVOR JAPAN

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受到访日外国人关注的，食×艺术的体验型餐厅！ [TREE by NAKED yoyogi park]

以幻想的世界观的艺术和非日常的沉浸式投影映射演出而闻名的“ネイキッド”。这家创意公司经营的体验型餐厅[TREE by NAKED yoyogi park]经过这个春季的更新后，越来越受到关注。不仅在国内，也在海外受到瞩目，其原因是什么呢？我们将探讨刺激五感的餐饮体验和其魅力。

东京, 新宿餐厅一览.

“吃艺术体验”的入口

代代木公园站步行1分钟。在一座大型玻璃建筑的上层，铺设了大树和季节性花草的装饰，展开了一个梦幻般的世界。仅仅在外面行走也足以激发好奇心的这个地方是[TREE by NAKED yoyogi park]。一旦踏入其中，当天来访的客人在餐厅中将开始体验的“故事”就此启动。

提到这个也是店名的一部分的创意公司NAKED, INC.，很多人可能会立刻想到VR或投影映射这样的词汇。通过视频和音乐等多种感官元素，将自己周围的空间变为艺术的表演，不仅在社交媒体上，也已经持续受到国内外的关注。

在[TREE by NAKED yoyogi park]进行这些综合表演的是NAKED, INC.的创始人同时也是艺术家的村松亮太郎先生。他还负责了2023年举行的G7广岛峰会上的社交晚宴的演出，[TREE by NAKED yoyogi park]也成为了可以体验这种艺术课程的常设店。

编织故事，全新感官沉浸体验

設定

从开放式的入口首先引导您的是柜台。那里已经设有投影映射表演，摆放着象征“土、火、水、风”的欢迎饮料。
接着被引导到通往地下的楼梯。穿过模仿飞石的通道，进入内部有‘枯山水’桌子的等候室。
……出现在眼前的是，“树之精灵”。投影映射出的树之精灵成为讲故事者，引领您进入即将开始的艺术课程的世界。

由7道菜肴+1道甜点，以及酒精或非酒精配对饮料组成的每日限定8人的艺术套餐『TREE DINNER COURSE 'Kaleidoscope of Life'』，是以构成世界的四大元素「土、火、水、风」为基础，通过食物和艺术表现世界诞生的故事。从不知不觉中，在入口处被迎接的那一刻起，故事就已经开始了。在店内，从地下一层到地上二层被视为一棵树，访客在象征“根”的楼层享用美食，最后移至最高层的“乐园”享受甜点，这种随着故事进行的动态也是该店的独特之处。在树的精灵的引导下，全身心地体验，沉浸于这个世界观中。

接下来，继等候室的故事之后，您将被引导至同样位于地下一层的主房间。在这个地方，接连不断的用餐艺术体验将被展开。

～“食用艺术体验”，艺术套餐“TREE DNNER COURSE 'Kaleidoscope of Life'”部分介绍～

「Amuse -阿缪斯-」
「土 -Earth-」
「火 -Fire-」
「水 -Water-」
「风 -Wind-」
「世界 -Universe-」
「〆 Tie Up」
「Dessert」
为您介绍由以上部分组成的菜单。（菜品内容和搭配饮料会根据季节变化而变化。）

「土 -Earth-」：『毛蟹浓缩汤的番茄法尔斯配巴尼亚卡乌达酱和混合草药沙拉』

最初，一盘堆满土的盘子和小小的稻穗被端到你面前。你摘下稻穗，在土中耕作后，戴上放在座位前的VR眼镜，进入VR世界……在VR中，故事继续展开，当你摘下眼镜时，原本只在影像中出现的食材变成了摆在你面前的菜肴。这种仿佛自己进入故事世界的沉浸感和接连不断的惊喜，使这道菜成为一种有趣的体验。

「火 -Fire-」：『BBQ烤肉拔丝猪肉托斯塔达红椒酱』

在投影映射的效果下，整面墙壁被火焰包围，太阳诞生了。端上来的盘子上也画着炽热燃烧的太阳，中央摆放着围绕着的扒拉肉的玉米饼。菜单上的“托斯塔达”是主厨的家乡德克萨斯州的灵魂食品，为高级餐厅特别调整了味道。这道菜使用了菠萝制成的果味萨尔萨酱和脆脆的微型香菜，与煮了16小时的浓郁扒拉肉一起放在玉米饼上。

「水 -Water-」：『金目鲷的鳞烧』

在投影映射中描绘的盘中深海世界，一下子扩展到广阔的海景。经历这样的体验后品尝的“金目鲷的鳞烧”，肉质紧实，鳞片烤得脆脆的口感也很有趣。配以大叶的纯泥。

日本独有的文化体验

最近，越来越多的访日外国游客也开始关注这家店。比如在某些季节，顾客可以亲自磨制芥末的体验等，‘和’的元素随处可见，能够一同体验日本文化，这也是国内外许多人喜欢它的一个原因。
另外，木之精灵的解说也会根据当日顾客的需要，提供日语或英语服务。

您可以在这家餐厅享受到艺术、技术与料理融合的“可食用艺术体验”。这家餐厅在春季经过重新装修后，艺术晚餐课程更加强大，您可以在代代木公园四季变换的美景中，用五官体验一番。

TREE by NAKED yoyogi park

Open: 11：00-19：00　※贩售套餐时17:00停止营业（营业时间每日更新于官方Instagram)／打包外带时间　11：00-19：00　※贩售套餐时17:00停止营业（营业时间每日更新于官方Instagram）
Closed: 全年无休
Average price: 【吃晚饭】 39,600 日元 / 【午餐】 2,000 日元
Access: 从东京Metro千代田线代代木公园站 2号出口或小田急小田原线代代木八幡站南口步行
Address: 东京都涩谷区富之谷1-10-2
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本文章由AI翻译创作

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