至少要去一次！东北夏日祭典寻找美味日本 -风味日本 -日本餐馆指南-

Update-date: Jul 22 2024

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 仙台青森

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每当夏天来临，日本各地就会举办各种祭典。尤其是历史悠久又很传统的东北地区，这里有许多知名的夏日祭典。这次将从众多祭典中，特别介绍「东北三大夏日祭典」给大家。

仙台, 青森餐厅一览.

日本夏季风物诗“夏日祭典”是什么？

每到夏天日本各地都会举办「夏日祭典」。在四季分明的日本，根据季节衍生出符合该季节的目的或意义的各种祭典。祭典的由来各式各样，举例来说，在春天播种的季节会为了祈求丰收举办祭典、到了秋天收成的季节，就会举办感谢丰收的祭典等等。而「夏日祭典」据说大多都是为了赶走妨碍丰收的台风或害虫等等而举办的。此外，由于夏天也是容易生病的季节，因此也有为了「赶走疫病」、「解厄」等目的的祭典，或是祭祀祖先的祭典。

妆点日本夏天的夏日祭典中，属于日本代表祭典之一的就是「东北三大夏日祭典」。
这三场祭典不只外观跟内容都不同，祭典的规模跟华丽程度、参观游客人数及高人气各有千秋，不过，每一场都是东北数一数二的祭典。
每个祭典都选在夏天这个时期举办，很推荐轮流参加看看。

青森睡魔祭／青森县

睡魔祭在日本全国非常有名。
点亮用竹子跟纸等材料做成的「睡魔」大灯笼后，放在拖车上绕行整座城镇，或是欣赏它浮在海面上的模样。
灯笼主题包含武士画或歌舞伎场景等等各式各样。
另外，负责让整个祭典更嗨、带起观众情绪的舞者「跳人」也是看点之一。
他们配合笛子或太鼓的音乐节拍跳舞，再大声喊着「RASSERA！RASSERA！（※）」。
游客也能参加这场舞蹈表演。但由于需要事先准备服装，千万不要临时参加，要记得先确认细节并做好准备唷。

※邀请观众「一起享受吧！」的呼声

・2024年活动日期
8月1日（前夜祭）〜8月7日

仙台七夕祭／宫城县

这个每年吸引超过200万人到访的大型祭典，据说一开始是为了迎接「田地之神」，以祈祷丰收。
看点在于吊挂在仙台站前一整条商店街、仙台市中心地区与周边商店街等各场所的鲜艳装饰之美。
其他像是共施打约15,000发烟火的前夜祭活动、吃得到美味料理的路边摊广场也都很受欢迎。

・2024年活动日期
8月5日（前夜祭：仙台七夕花火祭）〜8月8日

秋田竿灯祭／秋田县

这个祭典历史相当悠久。据说是230多年前为了赶走夏天邪气，祈求五谷丰收、繁荣而开始举行的祭典。在粗竹竿上挂着最多46个灯笼的“竿灯”是祭典象征。
竿灯上的灯笼做得像是一包一包的米，竿灯整体像是稻穗。
大竿灯长约12公尺，重达50公斤，却在职人们的绝佳平衡感操作下，一会儿跑到手掌上，一会儿跑到额头上等等，巧妙地变换位置。
祭典中分成中午专门比较妙技高下的竿灯大赛，以及夜晚看得到梦幻灯笼美的日夜两部分。每一场都深深吸引众多游客的目光。

・2024年活动日期
8月3日〜8月6日

大啖知名美食！

难得来到东北地区，除了用眼睛欣赏祭典或装饰，也要用舌头品尝知名美食才对啊！接下来要推荐两间请大家务必去品尝一下的餐厅。

和牛料理伴（勾当台公园／烧肉）

这间烧肉店位于仙台市内有着整排榉木风景优美的「定禅寺通」上。所有餐点都是用从全国各地进货的严选优质A5等级和牛（每周更换产地及品牌）制作。其中入口即化、油脂越嚼越甜的「特选上等牛小排（3,800日币（含税））」，以及产地直送、数量稀有的「牛肝（1,300日币（含税））」等餐点特别受欢迎。店里不只有烧肉，还有蛋包饭跟炖牛肉等餐点。店内所有座位都附设无烟烤炉，不用担心烟雾弥漫或烧肉味缠身唷。

和牛料理伴

营业时间: [周一至周五] 午餐 11:30-15:00 (最晚点单 14:00) / 晚餐 17:00-23:00 (最晚点单 22:30)
休息日: 不定休
人均价格: 【晚餐】 7,000 日元 / 【午餐】 2,500 日元
交通: 从仙台市地铁南北线勾当台公园站南2出口步行5分钟，一楼有7-11的大楼
地址: 宫城县仙台市青叶区国分町2-14-25-2F
了解更多訂位

鲜鱼、创意餐馆 HOIDO家（青森／居酒屋）

这是间能让人尽情品尝青森味道的居酒屋。尤其是海鲜料理特别多，都是由喜欢钓鱼的老板每天跑市场精挑细选购买的当季渔获，绝对不用冷冻海鲜是这间店的坚持。虽然菜名上写5种，实际上有更多种生鱼片的「鲜鱼五种拼盘（2,750日币（含税））」等餐点，都能吃到海鲜的新鲜美味。其他还有用铁板豪迈烧烤的「青森县产蒜头黑猪煎饺（550日币（含税））」等活用青森产食材制作的餐点，每道都很推荐。还有绝对不要错过品项丰富的青森地酒唷。店里的座位种类也很多，有毫无负担的吧台位，还有不用在意他人的舒适包厢等等。

鲜鱼・创作餐厅 Hoidoya

营业时间: [周五,周六,国定假日前一天] 晚餐 17:00 - 00:00 (最晚点餐 23:00)[周日- 周四,国定假日] 晚餐 17:00 - 22:00 (最晚点餐21:30)
休息日: 不定休
人均价格: 【晚餐】 4,000 日元 / 【午餐】 4,000 日元
交通: JR各线、青之森铁道线青森車站步行20分钟
地址: 青森县青森市桥本1-1-13
了解更多訂位

东北地方的其中一个魅力，就是位在比较凉爽的地区。话虽如此，近年来日本夏天出现多日爆热天气、湿度也很高，绝对不能大意。一定要好好注意防晒、补充水分等，做好预防中暑的准备。好好预防中暑，开心享受夏日祭典吧！

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