西餐
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品尝洋食，一口就会上瘾！
“yoshoku”这个词指的是受各类西洋料理启发的菜肴，这些菜肴经过重新制作，以最适合日本料理的口味，有些yoshoku餐厅成立于100多年前！日本开发了什么样的独特菜肴来创造yoshoku？这里是对日本料理yoshoku的详细解释以及品尝它的地方！
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『灌篮高手』的圣地巡礼后想去的镰仓的3家美食店
随着动画片『灌篮高手』的上映，一下子就变得出名的镰仓高中前。最近，包括台湾在内的很多海外游客为了参观这个景点而来到这里。但是难得来到了镰仓，应该尽情享受美食吧？这次介绍从海景餐厅到当地人常去的隐秘角落小酒馆等严格挑选的3家店。
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2023年入选的日本15家米其林餐厅
日本米其林轮胎公布了《米其林指南东京2023》，介绍了东京精心挑选的餐厅和餐厅。该杂志创办于 2007年，已有16周年，共有422家餐厅上榜，其中包括200家米其林星级餐厅和222家必比登推介餐厅。此外，米其林绿色之星、Mentor Chef Award 和 Service Award 也因突出可持续发展活动而获选。这次，我们将挑选并介绍其中的15家美食餐厅，来日本一定要尝尝！
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欢迎来到冬天的日本！8家必吃餐厅等你来！
又将迎来日本的寒冬季节，在寒冷的冬天，说起日本热乎乎的美食，大家都想起什么呢？这次我们SAVORJAPAN编辑部，为您整理出几品日本冬天必吃的暖心暖胃的美食！
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【福井县坂井市】著名料理人也无法拒绝的甜虾
很多人一想到甜虾料理，就会想到寿司、生鱼片和其他日本料理。如今，甜虾的魅力不仅延伸到日本料理，也使用到了法国和意大利的世界。La clarté位于福井县坂井市竹田地区，松下光主厨就是被当地甜虾的魅力倾倒的料理人之一。
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9家西餐料理餐厅，颜值与美味的双重体验！
传统的日本料理之外，日本各地还隐藏着各色各样，来自世界各国的美味佳肴。运用地道的烹饪手法，选用日本的食材烹制而成的各色西洋料理，会让大家的味蕾拥有全新的舌尖体验！这次为大家推荐9家西洋料理餐厅，快来打卡吧！
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编辑部精选！冲绳深度游必吃7家餐厅！
作为四季温暖的旅游胜地冲绳，无论什么时候来都会给旅客带去难忘的旅行体验，这次编辑部为来冲绳深度游的大家介绍7家在当地也极有人气的美食餐厅，各色料理供君挑选，不容错过哦！
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漫步横滨港口，9家特色料理店等你来打卡！
横滨是位于东京都旁神奈川县的港口，蓝天白云与大海的映衬下，让横滨有着浪漫的气氛。小编推荐大家可以偶尔远离都市的喧嚣，来这里散散步，能让你放松身心！美景之外，还有不能错过的是横滨的美食，作为港口城市，横滨有着海纳百川的特色，美食更是多种多样，小编今天推荐9家不同类型的餐厅，作为大家的美食指南！
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镰仓美食攻略，不负好时光！
镰仓是近几年人气居高不下的观光胜地，从东京出发不仅方便，可以在这里领略到远离都市喧嚣，感受来自大自然的宁静，还有日本历史著名的神社寺庙等。另外在这里还有许多美食餐厅，让来观光的大家在欣赏美景之后，也能品尝到美食！这次为大家提供6家镰仓及周边地区的美食餐厅，供大家选择！
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【名古屋篇】疫情期间采取卫生安全对策的5家美食餐厅
新冠状病毒的疫情期间，日本餐饮店都各有应对，只为能给顾客提供安心，安全的美食与服务！ SAVOR JAPAN编辑部为大家在中部地区的名古屋，精选出5家采取卫生安全措施的美食餐厅，希望能给在特殊期间以及疫情之后来日本旅行时作为美味攻略参考！
根据地区寻找西餐的餐厅
根据地区寻找西洋料理的餐厅
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![在宁静的和风空间中，品味触动五感的主厨推荐套餐[银座 FUJITA]东京·银座](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6509/article_head_150x105z.jpg?t=1748998284)
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按地区探索餐厅
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东京
作为日本最大的城市，东京是日本美食文化的中心。东京的各类餐馆提供您所能想象到的各色美食。丰洲鱼市为各餐馆常备全国最优质的鱼类。
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东京周边地区
东京周边的滨海、群山、山谷遍布着温泉和滑雪道等各种旅游景点，许多特色美食只有在当地才能吃到。
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京都和大阪地区
京都和大阪两个城市及其周边地区自七世纪起就深深影响着日本的饮食文化。该地区的娱乐活动、神户牛肉和各种传统料理声名远洋。
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北海道
北海道出产各种品质最优的产品，如大米、肉类、蔬菜、鱼类和水果。北海道的招牌菜有炉端烧（将食物串在竹签上慢烤）和札幌拉面。
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本州北部（东北地区）
日本本岛本州的北部因时令水果和蔬菜以及全国首屈一指的鱼产（尤其是大间的金枪鱼）而闻名遐迩，还有来自米泽、仙台、山形的美味牛肉。
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本州中部（中部地区）
中部地区是日本本岛本州的中心，该地区的饮食文化反映了东日本和西日本的美食交汇的地理位置。这里有美味的飞驒牛肉、举世闻名的富士山及许多广受称赞的清酒酿造厂。
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本州西部（中国地区）
中国地区位于日本本岛西南部，物产丰富。许多产品享有日本国内最优的美誉，包括鸟取的松叶蟹和广岛的生蚝。这里出产的梨和麝香葡萄也是最优等级。
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四国
四国气候温和，最适合种植酢橘等柑橘类水果。四国出名的还有赞岐乌冬面、爱媛县产量极高的斑节虾及日本国内最优质的虎河豚。
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九州岛
西方文化最初是经由九州岛传入日本，九州岛为日本的第三大岛，因深受葡萄牙与其他西方料理的影响，使其发展出多彩的料理传统。
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冲绳和东南部岛屿
冲绳县位于日本最南端，这里有风靡日本的各种特色料理和特饮，包括冲绳荞麦面、特色寿司配料、泡盛酒。