冬日北海道的美食之旅寻找美味日本 -风味日本 -日本餐馆指南-

Update-date: Jul 07 2023

Author: SAVOR JAPAN

请按赞并分享

冬日的北海道以举办冰雪节和美丽梦幻的灯饰等活动而闻名的观光胜地，尤其是1月到2月，还有大型雪雕展和玩雪体验。观光时别忘了享受北海道的美食哦！这次，我们将为您介绍由 SAVOR JAPAN 编辑部挑选的 12 家美食餐厅。

1. Steak&Wine ISHIZAKI

营业时间: 【平日･周六･节假日前一天･节假日】通常　17：00-23：30（最后点单23：00）
休息日: 周日
餐点平均价格: 【吃晚饭】 16,000 日元
如何抵达: 乘坐市营地铁南北线，从薄野站一号出口出站后朝36号线薄野站派出所方向步行1分钟即达
地址: 北海道札幌市中央区南条西3 NEW北星大楼4F (地图)

了解更多

离薄野站超近！极品牛肉尽在这家主打黑毛和牛的铁板烧牛排店！

这是一家札幌人气黑毛和牛铁板烧店。对肉类品质和鲜度要求很高，若想品尝新鲜牛肉没有腥味的原始好滋味，推荐鲜度拔群的牛肉进行薄切后再用铁板微烤的【涮烤牛肉】、以及将大块牛肉在铁板上烤制后再薄切的【冷制烤牛肉】，这些都是常客必点的高人气菜品！如果想品尝严选进货、新鲜度拔群、拥有上等风味的牛排，则推荐未经熟成，脂肪不太厚重的西冷牛排。厨师将在眼前用华丽的手法在铁板上烤制牛排。搭配料理的葡萄酒也非常充实，经常都备有超过160种、超1000瓶葡萄酒！

2. 成吉思汗　羊羊亭

营业时间: 午餐 11:30 - 15:00 最后点单 2:30 pm), 晚餐17:00 - 22:00 (最后点单 21:30)
休息日: 无休
餐点平均价格: 【晚饭】 2,500 日元 / 【午餐】 1,500 日元
如何抵达: 在鱼市场下车，在La Vista函馆湾旁边有一家函馆湾美食俱乐部的商店，有红砖仓库。
地址: 北海道函館市豊川町12-8 函館ベイ美食倶楽部内 (地图)

仅英文订位

可以在这里一边享受明治时代的风情，一边品尝北海道的美食。

可以在这里一边享受明治时代的风情，一边品尝北海道的美食。【成吉思汗Yoyotei】是成吉思汗餐厅。我们使用优质材料也是美味料理如此受欢迎的原因。另外，如果点单品，还可以有蔬菜吃到饱套餐。想要尽情享受成吉思汗的人，推荐肉吃到饱的【高级套餐】。

3. 函馆DINING雅家

营业时间: 通常　17：00-00：00（最後点餐11：00）以上营业时间视季节而有所变更／午餐　11：30-14：30（最後点餐14：00）
休息日: -
餐点平均价格: 【吃晚饭】 2,000 日元
如何抵达: JR函馆站西口步行2分。从西口朝函馆山方向直走可看到本店雅家的招牌。函馆早市区入口。
地址: 北海道函馆市若松町9-14 (地图)

了解更多订位

白天提供3种限定的饭菜与海鲜盖浇饭，夜晚是严选当地新鲜函馆的海鲜食材的居酒屋。

位于函馆站前早市旁，以函馆近海的新鲜为主，坚持使用北海道食材的函馆海鲜居酒屋「函馆DINING雅家」。白天提供刺身饭菜丶烤鱼饭菜丶荞麦套餐等3种餐。晚上为了让客人品尝新鲜海鲜，店内设置巨大水槽，利用从水槽捞起的活蹦乱跳的极佳海鲜食材制作的活鱼刺身与握寿司丶樱姫鸡串烧，让客人充分品味使用北海道食材做成的料理。店内的1层有15个柜台席及後方的6间包厢，将3间包间联通，最多可供22人使用。2层也备有6间包间，是最多可供50人使用的下挖式暖桌座位，可供宴会或聚会等各种用餐目的使用。在总公司工厂有批发与零售业务。

4. SanKa亭

营业时间: 通常 11：30-23：30（最后点餐 23：00）
休息日: 无休
餐点平均价格: 【晚饭】 3,000 日元 / 【午餐】 800 日元
如何抵达: 东札幌站出发步行10分钟。找到国道12号线沿途的一家711便利店，到达札幌中心地段向右转很快就能到。
地址: 北海道札幌市白石区中央一条4-3-35 (地图)

了解更多订位

惬意舒适的宽敞店内，尽享美味大分量的烧肉！

距离东札幌站步行10分钟路程，能吃到正宗烧肉和韩国家庭料理的“SanKa亭 by Totori Foods”。全都是高质量的肉类食材，颇为时尚的店内，目之所及可见花卉和绿色植物装点的空间，虽然是烧肉店但拥有清爽的氛围。在这样的氛围里品尝烧肉，不放过肉最美味的那个瞬间每一款肉都堪称完美。这其中便包括了人气的大分量“王肋烧肉”、数量限定的“盐味上白舌”等。用本店传统面条制作的劲道“盛冈冷面”同样不能错过。店内有包厢，从约会到家庭聚餐、多人数宴会等，无论是哪种场合需求，都推荐来本店在宽敞舒适的空间中品尝美食度过愉快的时光。

5. 双子山しょうじ Shoji

营业时间: 【工作日・周六・节假日前日】17:30～22:00 (最后点餐21:30)
休息日: 无休
餐点平均价格: 【晚饭】 6,000 日元
如何抵达: 地下铁南北线すすきの站徒歩5分钟
地址: 北海道札幌市中央区南六条西3丁目おおたビル3F (地图)

仅英文订位

店内的鱼缸里放着大闸蟹、生蚝、鱿鱼等新鲜海鲜。

【二子山商事】由爱好钓鱼的厨师经营。店内的鱼缸里放着大闸蟹、生蚝、鱿鱼等新鲜海鲜。还有可以尽情享受海鲜的丰富套餐，能够以合理的价格品尝到粿火锅、安康鱼、河豚等稀有海鲜料理的魅力。店内熙熙攘攘，包括游客、下班回家的上班族和家人。主厨的座右铭是“以最美味的形式享用时令食材”。您还可以享用您捕获的油炸“山边”或“岩鱼”。经常来的回头客很多的原因是推荐的菜品每天都会根据库存而变化。

6. 寿司 MATSUMOTO

营业时间: 【工作日、周六】通常　18：00-03：00　【周日、节假日】通常　18：00-23：00　
休息日: 无休
餐点平均价格: -
如何抵达: 市营地铁南北线薄野站下车步行3分
地址: 北海道札幌市中央区南五条西3-8 N GRANDE大厦B1F (地图)

了解更多

北海道极品毛蟹精心分解后，以味噌拌制的“味噌拌毛蟹”，与以红醋拌攥的寿司饭团堪称绝配。

北海道极品毛蟹精心分解后，以味噌拌制的“味噌拌毛蟹”，与以红醋拌攥的寿司饭团堪称绝配。毛蟹本有之绝佳风味，敬请尽享。“盐水海胆”则如同刚捕捞的状态，可一品其微甘的美味，佐以岩盐食之，最大限度地令海胆本有美味尽现无余。与客人的开心交谈时刻留心。若是常客就了解其喜爱的食材。为将来自客人的信息、愿望及要求充分发挥到店面打造中，寿司与交流的鲜度都很重要。观光客或带家人前往都可轻松入内一坐的寿司店。想让各类客人一享北海道寿司的美味。家一样令人身心放松的店面打造，请随时随心轻松愉快地入店享用。

7. 十胜豚丼一品　札幌站STELLAR PLACE分店

营业时间: 通常　11：00-23：00（最后点餐22：30）
休息日: 无休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 850 日元
如何抵达: 在和JR札幌站、地铁札幌站相通的STELLAR PLACE CENTER 6Ｆ。
地址: 北海道札幌市中央区北五条西2-5STELLAR PLACE CENTER 6F (地图)

了解更多

与札幌站直通的STELLAR PLACE 6楼，深受喜爱的用明火烤制、香喷喷的猪肉盖饭！

SORACHI是一家为北海道居民所熟悉的老字号，专业制作烤肉、羊肉的调味汁，创建已有60年，本店是SORACHI直营的猪肉盖饭专营店。在制作猪肉盖饭的特制调味汁时，为了不影响食材的风味和鲜味，采用长时间低温发酵而成的生鲜浇汁。把日本国产猪的精选里脊肉蘸上浇汁后烤数次即成。明火烤制的猪肉多汁鲜美。独特的香味勾起人的食欲。堪称本店精心制作的绝品。本店位于与札幌站直通的STELLAR PLACE，交通也很方便！店内空间宛如咖啡厅般清洁而时尚。客人可以在此轻松随意地用餐。无论是毎天的午餐和晚餐，还是购物途中或观光途中，都很欢迎您前来本店。

8. 个室×刺身×炉端烧 marukatsu小樽水产

营业时间: 【周一-周四･周日･节假日】晚餐　17：00-22：30　【周五･周六･节假日前一天】晚餐　17：00-23：30　
休息日: 不定期休息
餐点平均价格: 【吃晚饭】 3,500 日元
如何抵达: 从JR小樽站出站后徒步约4分钟便可到达
地址: 北海道小樽市花园1-11-10 (地图)

了解更多订位

設定

从北海道近海和小樽前滨直接捕获的鲜鱼，加上肉料理。连单间也可以为顾客提供，在这家炉端烧店可以尽享饕餮大餐。

北海道的代表美食之街“小樽”的海鲜居酒屋。将从北海道近海以及当地小樽前滨所直接捕获的鲜鱼、贝类等做成寿司或是采用炉端烧这种烹饪方式料理，能将食材的美味最大限度发挥出来。另外还能品尝到黑金枪鱼的带肉鱼脊骨、颌、眼珠、脸颊肉等稀少部分，冲着这点来的食客也不少。厚岸产的生牡蛎可以在一年四季随时吃到，虽然以海鲜类为主，但也有肉和内脏系的美味菜品。店内提供可以一个人悠闲享用美食的吧台席位，也有能容纳2~40人的单间。还提供3500日元起的宴会必备无限畅饮套餐，不仅适合当地居民前来品尝，也推荐给前来小樽观光和出差的人尝一尝这家店的美味。

9. 寿司　花吉

营业时间: 【周二-周日･节假日】午餐　11：30-14：00（L.O.13：30）／晚餐　17：00-21：00（L.O.20：30）冬季最后点单时间　21：30　关店22:00
休息日: 周一
餐点平均价格: 【吃晚饭】 8,000 日元 / 【午餐】 2,000 日元
如何抵达: JR函馆本线「Niseko站」步行10分钟
地址: 北海道虻田郡Niseko町富士见65 (地图)

了解更多

能在此享受到北海道海之幸的味道，并在外国人观光客中也颇为人气。

在北海道观光胜地之一的Niseko町，能让您享受到最佳美味海之幸的寿司店便在此了。海鲜类以附近的渔港岩内港和寿都渔港为中心，几乎全都是从北海道进货的。店主每天花2小时去札幌市场，由于眼光独特犀利定能确保其鲜味。海鲜类鲜度超群自不用说，除此之外，因为还用日本牙鲆和发光物体将其熟成加工，而使其美味更进一层。在秋田小町米饭粒加入红醋将其味道碰撞配合的极佳，入口后的轻松美味微妙感也是极佳的。店内虽是纯和风，但因为Niseko本身有诸多观光客的原因，所以这里有英语对应职员常驻在此，从而导致这里有一种国际化温暖且自由舒适的氛围。

10. 餐饮、宴会店 KUMAGERA

营业时间: 11：30 - 23：00（22：00后停止点单）
休息日: 周三, 十二月三十一日
餐点平均价格: 【吃晚饭】 3,500 日元
如何抵达: 出JR富良野站左拐，即可看到本店招牌。步行5分左右可至。
地址: 北海道富良野市日之出町3-22 (地图)

了解更多订位

設定

执着于当地食材的“富良野料理”，尽享富于野趣的北海道美味。

“山贼锅”是最受欢迎的料理，务请一尝，也定会给您的北海道之旅留下美好的回忆的。日本鹿肉、鸡肉、鸭肉与新鲜蔬菜尽收其中，野趣四溢，尽现拓荒时代的独有美味。即便是酷暑盛夏，点食“山贼锅”的客人依然络绎不绝。34年前，在富良野将日本鹿肉纳入料理的第一人。日本鹿肉甘美而无腥膻，可配各类食材与料理，堪称万能配角。若时机适宜，还可一品新鲜生肉片的美味。对由全国各地前来富良野的客人，店里都尽量打个招呼，为更美好的富良野观光提出建议。还能了解富良野的历史，听一听某名剧的趣闻花絮与内幕。店内深处，备有下挖式暖炉单间席，为店内自主设计，颇为自满。挂锅的藤蔓，是由电视剧外景地捡回的野葡萄藤，可在别有一番风味的坐席上，舒适地享用一段难忘的餐饮时光。

11. AN之家

营业时间: 【工作日】午餐 11：30-14：00 晚餐 17：00-23：00（L.O.22：00）【周六、周日、节假日】晚餐 17：00-23：00（L.O.22：00）
休息日: 无休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 5,500 日元
如何抵达: 由中岛公园步行5分即至。札幌诺富特酒店旁。
地址: 北海道札幌市中央区南十条西6-3-15 (地图)

了解更多订位

設定

基于提供真正的和牛的想法开店，可以适中价格享用精选和牛的料理店。

特色套餐，是在采购的精选食材中，细挑特别部位烹制的特荐一品。客人可根据喜好，选择寿喜烧或涮涮锅。虽说是和牛，也有好有坏。基于“提供真正的和牛”这一想法开张的本店，只提供能通过亲眼鉴定，令人满意的食材。即便是孩子也可放心享用牛肉的想法，催生了家庭聚餐也可尽享其趣的家一样的店内装潢。家庭聚餐自不必说，招待国外客人等也特荐入店一坐。近几年人气高涨的“WAGYU”，可在此享用真正的和牛。

12. 松尾成吉思汗　旭川分店

营业时间: 11:00 - 22:00 (最后点餐 21:30)
休息日: 无休
餐点平均价格: 【晚饭】 2,000 日元
如何抵达: 从旭川站出发，沿着 Kaimono 公园走，然后在 Nijo-dori 左转。步行约 5 分钟，它就在您的右边。
地址: 北海道旭川市3条通り7丁目左10号 (地图)