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为什么鳗鱼是每个人在日本时都应该尝试的食物｜东京美食推荐
你可能会惊讶地发现，鳗鱼（淡水鳗鱼）在日本被视为健康和奢华的食物，已有数百年的历史。本文将探讨鳗鱼背后的文化，介绍其美味的烹饪方式，并推荐一些在东京可以享用鳗鱼的绝佳餐厅。
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文字烧完全指南：从做法、食材到东京名店推荐！
“文字烧”是自古深受东京平民喜爱的特色美食。初见时会被其独特外形惊讶，但尝过一口就会立刻爱上它的味道！这份完整指南将为您解析文字烧的定义、食材与烹饪方法，并附上东京推荐文字烧餐厅列表，千万别错过！
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东京10家美食天妇罗料理名店推荐
天妇罗是一道将新鲜的海鲜或蔬菜裹上酥脆面糊油炸而成的料理，是日本料理中最受欢迎的菜肴之一。在本文中，我们将介绍东京十家使用高品质食材制作美味天妇罗的餐厅。
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在烤肉餐厅享用顶级和牛与绝美东京夜景！
汐留是东京著名的商务区，摩天办公楼与异国风情街道、博物馆、美术馆及自然景观交织，形成独特氛围吸引众多游客。这里以密集建筑群构成的璀璨夜景闻名。本文将带您前往位于41层高空的“天空烤肉 星游山”，在俯瞰东京美景的同时品尝顶级和牛。
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5件让外国人感到惊讶的居酒屋文化
就像世界各地的酒吧一样，日式居酒屋（在日语中称为izakaya）是人们可以在轻松环境中边喝酒边享用美食的地方。然而，居酒屋有许多独特的习俗，可能会让初来乍到的人感到惊讶。在这篇文章中，我将介绍当我第一次来到日本时，在居酒屋遇到的5件让我惊讶的事情！
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东京著名赏樱胜地附近的高端餐厅推荐
作为一座以高科技闻名的国际大都市，东京市区内星罗棋布的绿地空间常令游客惊叹不已。每逢春季，本地居民和外来游客都会面临甜蜜的烦恼——这座城市拥有太多令人难以抉择的赏樱胜地（日语中称为“sakura”）。以下为您精选东京最负盛名的几处樱花观赏地，并附上周边精致餐饮推荐。
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探索东京10家不容错过的餐厅，开启难忘的美食之旅
计划去东京旅行，想寻找特别的美食？这里有各种各样的餐厅，满足各种口味的需求。从传统的日式料理和经典的日式家常菜，到西式菜肴和各种异国风味美食，这里都能找到最佳的用餐地点。
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东京十大热门面馆：乌冬与荞麦面指南
日本料理以拉面为首，拥有众多特色面食。即便在激烈的竞争中，乌冬面和荞麦面仍凭借悠久历史与深入日常的国民地位脱颖而出。本文将为您推荐十家值得品尝的乌冬面与荞麦面名店。
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日本乡土美食“炉端烧”的由来与风味完全指南
品尝海鲜原汁原味的鲜甜，除了生食，最好的方式就是炙烤。在日本有一种“炉端烧”的料理方式，将精选生鲜食材置于宾客眼前，用炽热火炭烤至香气四溢，直接递到食客手中。想象肥美的海鲜在烤架上滋滋作响，浓郁香气扑鼻而来，还能看见汁水缓缓滴落......是不是口水直流？快来看看日本有哪些“炉端烧”名店吧！
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日本跨年荞麦面完全指南
新年是日本最重要的节日之一，而食用荞麦面的传统习俗被认为能为来年带来好运。本文将介绍这一习俗的历史渊源、具体细节，以及可以品尝这道吉祥美食的餐厅推荐。
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按地区探索餐厅
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东京
作为日本最大的城市，东京是日本美食文化的中心。东京的各类餐馆提供您所能想象到的各色美食。丰洲鱼市为各餐馆常备全国最优质的鱼类。
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东京周边地区
东京周边的滨海、群山、山谷遍布着温泉和滑雪道等各种旅游景点，许多特色美食只有在当地才能吃到。
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京都和大阪地区
京都和大阪两个城市及其周边地区自七世纪起就深深影响着日本的饮食文化。该地区的娱乐活动、神户牛肉和各种传统料理声名远洋。
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北海道
北海道出产各种品质最优的产品，如大米、肉类、蔬菜、鱼类和水果。北海道的招牌菜有炉端烧（将食物串在竹签上慢烤）和札幌拉面。
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本州北部（东北地区）
日本本岛本州的北部因时令水果和蔬菜以及全国首屈一指的鱼产（尤其是大间的金枪鱼）而闻名遐迩，还有来自米泽、仙台、山形的美味牛肉。
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本州中部（中部地区）
中部地区是日本本岛本州的中心，该地区的饮食文化反映了东日本和西日本的美食交汇的地理位置。这里有美味的飞驒牛肉、举世闻名的富士山及许多广受称赞的清酒酿造厂。
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本州西部（中国地区）
中国地区位于日本本岛西南部，物产丰富。许多产品享有日本国内最优的美誉，包括鸟取的松叶蟹和广岛的生蚝。这里出产的梨和麝香葡萄也是最优等级。
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四国
四国气候温和，最适合种植酢橘等柑橘类水果。四国出名的还有赞岐乌冬面、爱媛县产量极高的斑节虾及日本国内最优质的虎河豚。
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九州岛
西方文化最初是经由九州岛传入日本，九州岛为日本的第三大岛，因深受葡萄牙与其他西方料理的影响，使其发展出多彩的料理传统。
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冲绳和东南部岛屿
冲绳县位于日本最南端，这里有风靡日本的各种特色料理和特饮，包括冲绳荞麦面、特色寿司配料、泡盛酒。