September 2024
Savor Japan为您精选的 September 2024 餐厅,
其中肯定有您喜爱的滋味！
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东京热门餐厅夺得第一名！日本料理在“亚洲料理太平洋2023 最佳50意大利面/披萨”中占据14个席位
"亚洲料理太平洋2023 最佳50意大利面/披萨" 奖项于2023年5月30日在日本举行，评选出亚洲料理太平洋地区最佳的50家披萨店。日本的意大利面、披萨店，包括东京和京都的店铺，在排名中获得了令人印象深刻的14个名额！日本拥有众多世界级的意大利面、披萨餐厅，尤其是在东京。东京绝对是美食爱好者的必访之地！
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![浅草新开业的[寿司卷体验 浅草道场 Asakusa sushi making studio by Tsukiji Tamasushi]！由创业百年的著名寿司店[築地玉寿司]打造的新业态](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/4983/article_head.jpg?t=1748997380)
浅草新开业的[寿司卷体验 浅草道场 Asakusa sushi making studio by Tsukiji Tamasushi]！由创业百年的著名寿司店[築地玉寿司]打造的新业态
2024年9月20日（星期五），一家名为【寿司握制体验 浅草道场 Asakusa sushi making studio by Tsukiji Tamasushi】的店铺在商业设施“浅草EKIMISE”7楼开业。这个店因能够轻松体验日本寿司文化而备受关注，特别是在受欢迎的旅游胜地浅草。我迫不及待地想要去店里参观一下。
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![由备受瞩目的年轻意大利厨师主理，采用整头神户牛的美味烧肉店｜[烧肉MOCHIO]外苑前](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/4979/article_head_150x105z.jpg?t=1748997376)
由备受瞩目的年轻意大利厨师主理，采用整头神户牛的美味烧肉店｜[烧肉MOCHIO]外苑前
在曾担任薪火烹饪意大利餐厅【TACUBO】副主厨之后，北野司主厨于2022年10月独立创业，仅仅8个月后，他开设了第二家餐厅，这次竟然是一家烧肉店。其背后的理由是：“通过同时经营【malca】和烧肉店，不再采用半头购买，而是整头购买牛肉，这样能够提供更高品质的肉品，提高顾客的满意度，同时也能为生产者和供应商作出更多贡献。” 这家因对美味追求而诞生的【烧肉MOCHIO】也充分体现了北野主厨对肉类的热爱。让我们来看看，这家店提供什么样的肉品吧。
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体验在三重县桑名游览景点时独特的高彩色边走边吃
三重县的桑名市在古代作为东海道的重要枢纽而繁荣。该市水资源丰富，绿意盎然，以著名的“蛤蜊”和日本最佳主题公园之一的长岛度假区而闻名。这次，我们参加了2023年1月的桑名高彩旅游数字优惠券活动，游览了桑名的代表性旅游景点，并享用了新开发的高彩意识甜点。
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这些元素使东京成为米其林指南中星星最多的城市和世界顶级美食城市
当你听到“世界美食之都”这个短语时，首先想到哪个城市？东京在米其林指南中获得了最多的星星，这是全球美食的标准，选择涵盖了全球37个国家。我们将讨论这座城市的烹饪实力以及促使其成为世界顶级美食国家的因素。
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“Shishi-Iwa House Karuizawa” 为了在轻井泽进行著名建筑和美食之旅
轻井泽，酒店不断涌现。作为一个新的度假目的地，许多人期待在酒店餐厅用餐。在"Shishiiwa House"，由坂茂设计的杰出建筑，备受期待的"The Restaurant"将于2022年7月首次亮相。我们对计划访问的酒店和餐馆进行了采访。
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到金泽享用秋季海鲜美味！
金泽拥有能感受到日本历史的街景，以及自然丰沛的公园、美术馆等满满景点。更值得注目的是日本海捕捞的新鲜又好吃的海鲜。以下将介绍金泽这个城市及推荐美食。
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彼岸花季节到来！奈良推荐赏花景点
鲜红花朵绽放的彼岸花是日本秋天的风物诗，相当受欢迎。赏花季节为9月～11月，日本全国都看得到它华丽的模样。这次特别聚焦在古都「奈良」的彼岸花景点介绍给大家，规模超大的彼岸花田等你来观赏喔！
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想在秋天去看看！福岛的推荐观光景点
福岛的秋天有着美丽红叶及祭典，还有可口的当季水果等魅力满满！这篇文章将介绍秋天到福岛玩时的必去景点还有周边餐厅。
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到京都品味中秋名月及美味食饌！
日本在9月下旬左右有个欣赏美月、供奉食物的传统节日。尤其是古都京都，每到这个时期就会举办各种在佛寺神社赏月的活动，得以亲自体会日本传统文化！本文中将推荐三个京都的赏月活动，并精选赏月后可以顺道品尝的餐厅介绍给您。
根据地区寻找的餐厅
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![在宁静的和风空间中，品味触动五感的主厨推荐套餐[银座 FUJITA]东京·银座](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6509/article_head_150x105z.jpg?t=1748998284)
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按地区探索餐厅
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东京
作为日本最大的城市，东京是日本美食文化的中心。东京的各类餐馆提供您所能想象到的各色美食。丰洲鱼市为各餐馆常备全国最优质的鱼类。
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东京周边地区
东京周边的滨海、群山、山谷遍布着温泉和滑雪道等各种旅游景点，许多特色美食只有在当地才能吃到。
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京都和大阪地区
京都和大阪两个城市及其周边地区自七世纪起就深深影响着日本的饮食文化。该地区的娱乐活动、神户牛肉和各种传统料理声名远洋。
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北海道
北海道出产各种品质最优的产品，如大米、肉类、蔬菜、鱼类和水果。北海道的招牌菜有炉端烧（将食物串在竹签上慢烤）和札幌拉面。
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本州北部（东北地区）
日本本岛本州的北部因时令水果和蔬菜以及全国首屈一指的鱼产（尤其是大间的金枪鱼）而闻名遐迩，还有来自米泽、仙台、山形的美味牛肉。
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本州中部（中部地区）
中部地区是日本本岛本州的中心，该地区的饮食文化反映了东日本和西日本的美食交汇的地理位置。这里有美味的飞驒牛肉、举世闻名的富士山及许多广受称赞的清酒酿造厂。
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本州西部（中国地区）
中国地区位于日本本岛西南部，物产丰富。许多产品享有日本国内最优的美誉，包括鸟取的松叶蟹和广岛的生蚝。这里出产的梨和麝香葡萄也是最优等级。
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四国
四国气候温和，最适合种植酢橘等柑橘类水果。四国出名的还有赞岐乌冬面、爱媛县产量极高的斑节虾及日本国内最优质的虎河豚。
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九州岛
西方文化最初是经由九州岛传入日本，九州岛为日本的第三大岛，因深受葡萄牙与其他西方料理的影响，使其发展出多彩的料理传统。
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冲绳和东南部岛屿
冲绳县位于日本最南端，这里有风靡日本的各种特色料理和特饮，包括冲绳荞麦面、特色寿司配料、泡盛酒。