日本料理
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京都美食20家必吃推荐
京都是日本最受欢迎的旅游目的地之一。它有许多餐馆，并以美食宝库而闻名，如寿司、抹茶冰淇淋、天妇罗、鳗鱼、拉面、炸猪排和荞麦面。以下将为大家介绍精挑细选的20家京都不容错过的餐厅。
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【东京】地段绝佳！推荐东京神田站周边 10 家精选寿司与海鲜料理餐厅
东京站和神田站交通便利，连接着东京各大观光景点，车站周边更是聚集了众多优质的海鲜料理餐厅！本文将为您介绍东京站和神田站周边值得一试的10家精选海鲜料理和寿司餐厅。
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众人共享的寿司时光。日本首家清真寿司店“寿司贤”主厨的挑战与热忱
在期待已久的日本之旅中，“体验日式料理”自然成为您的必选行程。遗憾的是，日本针对穆斯林游客的清真餐饮信息仍较为匮乏。不过值得欣喜的是，当地清真餐厅的数量正在稳步增长。令人惊喜的是，在热门观光地浅草，竟有一家经营多年的老牌寿司店“寿司贤”成为了穆斯林友好餐厅。此次，我们特别采访了“寿司贤”的主厨牧先生，请他分享制作清真寿司的心得体会。
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东京山手线沿线的 10 家日本酒海鲜餐厅
到达正确的车站对一些游客来说可能是灾难性的。有限快车会跳过你的目的地，地铁和JR有这么多的铁路线——这些火车似乎只是为了让你困惑。我们有一个好消息要告诉你。山手线是一条停靠东京最具标志性地点的铁路，只是绕圈行驶，每个车站都停靠。今天，我们将带你去山手线沿线的10家提供日本料理清酒的海鲜料理餐厅。你知道日本料理清酒和海鲜料理的组合被认为是最佳搭配之一吗？
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涩谷7家正宗御好烧的美味餐厅
涩谷作为东京主要商业与年轻人聚集区，车展附近500米范围内聚集着超过2000家餐饮店铺，每日吸引大量上班族与游客前来用餐。在如此密集的餐饮竞争中，本文特别推荐几家鲜为人知却品质出众的御好烧专门店，为食客提供独特选择。这些店铺虽不显眼，却以地道的关西风味和精湛制作工艺在专业食客中享有口碑。
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赤坂、惠比寿、六本木的16家顶级寿司餐厅
东京美食爱好者常聚赤坂、惠比寿、六本木。本文介绍14家高品质寿司餐厅供您选择。
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14家美味的火锅料理餐厅在东京
火锅，或在日本料理中称为"nabe"，是一道温暖身心的菜肴，使其成为日本冬季的主食。在东京有很多地方可以吃到美味的nabe。这里有14个地方供你参考！
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日本14家最佳荞麦面店
一种长期以来深受日本料理人喜爱的面条是荞麦面。这道独特而精致的菜肴的味道因所用的食材和制作面条的方式而异。看看日本各地的这14家餐厅，在那里你可以品尝到一些美味的荞麦面！
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冬季必吃！在福冈市中心品尝正宗的内脏火锅
在冬夜里，没有什么比一锅美味的火锅更棒了！当天气开始变冷时，只要想到美味的内脏火锅，那嚼劲十足的内脏和浸在美味汤汁中的多汁蔬菜，还可以配面条或米饭一起享用，就足以让人心动不已。话虽如此，来看看这些可以在福冈——内脏火锅的发源地——享用内脏火锅的餐厅，还可以搭配清酒或烧酒（日本酒的种类）。它们都位于市中心，非常受欢迎，所以一定要提前预订。
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荞麦面的终极指南 日本最早的快餐之一
如果你在日本寻找快捷方便的餐点，可以尝试荞麦面，这是日本最早的“快餐”之一。以下是一些关于如何以及在哪里品尝这种面条的建议，所有日本料理都熟悉。
根据地区寻找的餐厅
根据地区寻找日本料理的餐厅
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按地区探索餐厅
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东京
作为日本最大的城市，东京是日本美食文化的中心。东京的各类餐馆提供您所能想象到的各色美食。丰洲鱼市为各餐馆常备全国最优质的鱼类。
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东京周边地区
东京周边的滨海、群山、山谷遍布着温泉和滑雪道等各种旅游景点，许多特色美食只有在当地才能吃到。
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京都和大阪地区
京都和大阪两个城市及其周边地区自七世纪起就深深影响着日本的饮食文化。该地区的娱乐活动、神户牛肉和各种传统料理声名远洋。
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北海道
北海道出产各种品质最优的产品，如大米、肉类、蔬菜、鱼类和水果。北海道的招牌菜有炉端烧（将食物串在竹签上慢烤）和札幌拉面。
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本州北部（东北地区）
日本本岛本州的北部因时令水果和蔬菜以及全国首屈一指的鱼产（尤其是大间的金枪鱼）而闻名遐迩，还有来自米泽、仙台、山形的美味牛肉。
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本州中部（中部地区）
中部地区是日本本岛本州的中心，该地区的饮食文化反映了东日本和西日本的美食交汇的地理位置。这里有美味的飞驒牛肉、举世闻名的富士山及许多广受称赞的清酒酿造厂。
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本州西部（中国地区）
中国地区位于日本本岛西南部，物产丰富。许多产品享有日本国内最优的美誉，包括鸟取的松叶蟹和广岛的生蚝。这里出产的梨和麝香葡萄也是最优等级。
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四国
四国气候温和，最适合种植酢橘等柑橘类水果。四国出名的还有赞岐乌冬面、爱媛县产量极高的斑节虾及日本国内最优质的虎河豚。
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九州岛
西方文化最初是经由九州岛传入日本，九州岛为日本的第三大岛，因深受葡萄牙与其他西方料理的影响，使其发展出多彩的料理传统。
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冲绳・琉球群岛
冲绳县位于日本最南端，这里有风靡日本的各种特色料理和特饮，包括冲绳荞麦面、特色寿司配料、泡盛酒。